हैलो! मैं वर्षों से एक कारखाने में शारीरिक रूप से काम कर रहा हूं और खाने की उपयुक्त व्यवस्था नहीं पा रहा हूं। मेरी उम्र 27 साल है और मैं धीरे-धीरे और लगातार वजन बढ़ा रहा हूं - कोई फर्क नहीं पड़ता कि मेरा क्या प्रयास है। घर पर, मुझे कभी नहीं सिखाया गया कि संतुलित आहार का क्या मतलब है - हमने हमेशा वही खाया जो हम चाहते थे। हर आहार के साथ मैं इतनी बुरी तरह से भूखे और कमजोर काम करने जा सकता हूं कि मुझे बहुत जल्दी छोड़ना होगा - मैं वास्तव में आदर्श को छोड़ने का जोखिम नहीं उठा सकता। लेकिन क्या करता? पृष्ठों का वर्णन है कि संतुलित आहार का क्या अर्थ है, लेकिन मुझे नहीं पता कि मेरे जैसे किसी के लिए इसका क्या मतलब है - मैं सिर्फ अपना भोजन सामान्य करना चाहता हूं और थोड़ा हल्का महसूस करना चाहता हूं (शारीरिक रूप से भी नहीं, मैं अपने शरीर को बुरा नहीं मानता, लेकिन मानसिक रूप से - आप जानते हैं कि मेरा क्या मतलब है ;) और स्वस्थ - मेरे बाल बाहर गिरते हैं, मेरे दांत पहले की तुलना में तेजी से टूटते हैं, आदि। मुझे पता है कि मैं अभी भी उम्र में इसे दोष देने के लिए बहुत छोटा हूं, लेकिन मैं इस मामले को लेकर चिंतित हूं। कृपया मदद कीजिए।
श्रीमती ओलू! एक संतुलित आहार वह है जिसमें आप सही मात्रा में प्रत्येक खाद्य समूह के उत्पादों का सेवन करते हैं। खाद्य समूहों में शामिल हैं: दूध और डेयरी उत्पाद, अनाज उत्पाद (घास, चावल, पास्ता, अनाज), सब्जियां, फल, मांस और मछली, अंडे, वसा (तेल और मक्खन), चीनी। एक संतुलित आहार वह है जिसमें आप कम से कम 2 लीटर पानी पीते हैं।
सर्विंग कैसा दिखता है? इसका आकार आपकी ऊंचाई, वजन और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है। आपने इनमें से किसी भी पैरामीटर के बारे में नहीं लिखा है, इसलिए मैं आपको विस्तृत जवाब नहीं दे सकता।
मेरा सुझाव है कि यदि आप जल्दी उठते हैं और देर से सोते हैं तो 5 भोजन (या 6 भोजन) खाते हैं। हर भोजन या कम से कम 4 भोजन के साथ साबुत अनाज खाएं (सफेद आटा और इससे बनी कोई भी चीज)। सब्जियां (विभिन्न) प्रत्येक भोजन में जोड़ा जाना चाहिए, जैसे कि सैंडविच के लिए सलाद और मूली के साथ टमाटर, दोपहर के भोजन के लिए सब्जी का रस, रात के खाने के लिए पकी हुई सब्जियाँ और सलाद, दोपहर की चाय के लिए कच्ची सब्जियाँ और सैंडविच के लिए सब्जियाँ - ककड़ी, काली मिर्च, कोहलबी। दांतों और पूरे शरीर को मजबूत बनाने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने की जरूरत है। पूरे हफ्ते में केवल टमाटर और खीरे खाने से आपके शरीर को मजबूती नहीं मिलती है। जब फल की बात आती है, जब वजन कम होता है, तो आपको लगभग दो सर्विंग्स की आवश्यकता होती है। 150 ग्राम (रात भर कभी नहीं)। दुबला डेयरी उत्पाद चुनें (उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 1.5% वसा तक)। यह डेयरी उत्पादों के 2 सर्विंग्स का उपभोग करने के लायक है। यह दिन में एक बार मांस या मछली खाने के लिए पर्याप्त है। त्वचा और दुबले लाल मांस के बिना पोल्ट्री चुनें। सब्जियों के लिए, जैतून का तेल या रेपसीड तेल के 1-2 बड़े चम्मच जोड़ें। आप रेपसीड तेल पर तलना भी कर सकते हैं, हालांकि थर्मल उपचार का दूसरा रूप चुनना सबसे अच्छा है, जैसे कि वसा के बिना ओवन में खाना पकाना, स्टू करना या पकाना। सैंडविच के लिए अंडे और ठंडे कटे हुए चनों को एक दूसरे के साथ खाया जाना चाहिए। ये तत्व अधिक मात्रा में फेट रहे हैं, इसलिए आपको 3-4 पतली स्लाइस या 1 अंडे तक की मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए। कृपया कॉफी, चाय के लिए चीनी से बचें और कैसर रोल, ब्लूबेरी और अन्य सभी सफेद आटे के केक को बाहर करें। आप सप्ताह में एक या दो बार कुछ मीठा खा सकते हैं।
अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए बाहर से सक्रिय होना बहुत महत्वपूर्ण है। यहां तक कि टहलने से आप बेहतर महसूस कर सकते हैं। मेरा सुझाव है कि आप हर दिन सक्रिय रहें। सत्श्रीअकाल!
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
कटारजीना प्राइजमोंटकटारज़ी प्राइज़मोंट - आहार विशेषज्ञ, मनो-आहार विशेषज्ञ, एटीपी आहार कार्यालय के मालिक। वह वयस्कों के लिए वजन कम करने में माहिर हैं, दूसरों के बीच खाने की आदतों को बदलते समय प्रेरणा पर कार्यशालाएं और व्याख्यान आयोजित करते हैं। "वजन कम करते समय प्रलोभनों से कैसे निपटें"। Www.katarzynapryzmont.pl पर अधिक
