मैं 28 साल का हूं और 13 साल की उम्र से बुलिमिया से पीड़ित हूं। मैंने कई थेरेपी ली हैं। रोग मुझे वजन में बड़े उतार-चढ़ाव का कारण बनता है, इस समय 67 किलो से एक महीने के भीतर 177 सेमी की ऊंचाई के साथ मेरा वजन घटकर 57 हो गया, दूसरे तरीके से मेरा वजन तेजी से बढ़ रहा है। दुर्भाग्य से, मुझे नहीं पता कि अगर मैं इतने लंबे समय से बीमार हूं तो क्या खाऊं। मुझे कुछ भी खाने के बाद पेट में तेज दर्द होता है। केवल एक चीज जो मुझे अस्वस्थ महसूस नहीं करती है और दर्दनाक है मक्खन और पानी के साथ गेहूं के रोल का एक टुकड़ा। मैं वजन घटाने के बारे में परवाह नहीं करता, जो चिकित्सा के लिए धन्यवाद है। हालांकि, ठीक से नहीं खा पाना मेरी रिकवरी को मुश्किल बना रहा है। वजन में इतने बड़े उतार-चढ़ाव का मुझ पर बहुत बुरा असर पड़ता है। मेरा दैनिक पोषण कैसा दिखना चाहिए? क्या उत्पादों का चयन करने के लिए, कितनी बार भोजन खाने के लिए?
मेरा आपसे आग्रह है कि आप एक आहार विशेषज्ञ के पास जाएँ और साथ मिलकर आपके लिए आहार बनाएँ। आपको यह पता लगाने के लिए परीक्षण करना चाहिए कि क्या आपके पास एनीमिया, इंसुलिन प्रतिरोध या हाइपरिन्सुलिनमिया, आंतों की अतिसंवेदनशीलता, अपच, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सूजन, बैक्टीरियल वनस्पति विकार, भोजन असहिष्णुता, हार्मोन में उतार-चढ़ाव है। फिर आप मेनू विकसित करना शुरू कर सकते हैं। उन्हें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आपको क्या पसंद है, आप क्या नहीं करते हैं, और सबसे अधिक आप कैसे रहते हैं: आपको खाना बनाना पसंद है या नहीं। एक विशेषज्ञ और पोषण शिक्षा के साथ लगातार संपर्क भी महत्वपूर्ण है। मैं अनुभव से जानता हूं कि खाने के विकार वाले लोग जानकारी के चक्रव्यूह में खो जाते हैं और किसी विशेषज्ञ के बिना उनके लिए अपने तरीके से भोजन करना और एक तरह से जीना मुश्किल हो जाता है।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
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