क्या आपको वास्तव में फ्लू खिलाना है और बुखार को भूखा रखना है?

शनिवार, 21 दिसंबर, 2013. - लोकप्रिय कहावत है कि हमें फ्लू होने पर खाना चाहिए लेकिन बुखार होने पर ऐसा करने से बचना चाहिए।

चूंकि बुखार आमतौर पर केवल एक या दो दिन तक रहता है और आमतौर पर किसी भी मामले में ज्यादा भूख नहीं लगती है, इसलिए थोड़ा कम खाना मुश्किल नहीं है।
लेकिन फ्लू सात से 10 दिनों के बीच रहता है, इसलिए यदि आप भोजन नहीं करते हैं, तो आप कमजोर और दुखी महसूस करते हैं।
अब, क्या कोई सबूत है कि कहावत पर ध्यान देने से हमें जल्द बेहतर महसूस करने में मदद मिलती है?

ऐसा लगता है

बेशक, तरल पदार्थ आवश्यक हैं और खाद्य पोषक तत्व हैं जो कोशिकाओं को कार्य करने की अनुमति देते हैं।
हालांकि, बीमारियां अक्सर लोगों को अपनी भूख खो देती हैं और यह कहा गया है कि यह तथाकथित "संक्रमण-प्रेरित एनोरेक्सिया" प्रतिरक्षा प्रणाली (1) को उत्तेजित करता है।
लेकिन अगर ऐसा होता, तो जब हम बीमार होते हैं तो केवल खाने पर ही असर क्यों पड़ता है?
2002 के एक अध्ययन ने पुरानी कहावत "फ्लू को खिलाओ, बुखार को भूखा करो" (2) को सच कर दिया। डच वैज्ञानिकों ने स्वयंसेवकों को प्रयोगशाला में दो बार जाने से पहले रात को उपवास करने के लिए कहा।
पहली यात्रा पर, उन्हें तरल भोजन दिया गया और दूसरे पर केवल पानी।
रक्त परीक्षण से पता चला कि इंटरफेरॉन गामा का स्तर (संक्रमण के खिलाफ रक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ, विशेष रूप से वायरस के कारण) प्रतिभागियों के भोजन देने के बाद औसतन 450% की वृद्धि हुई और केवल पानी का सेवन करने के बाद कम हो गया।
तो लगातार खाने से उस तरह की प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलता है जो फ्लू के संक्रमण के प्रकार से लड़ने में विशेष रूप से प्रभावी है।
दूसरी ओर, उपवास चौगुना लग रहा था - औसतन - एक अन्य रसायन का स्तर जिसे इंटरल्यूकिन -4 कहा जाता है, तरल प्रतिभागियों को तरल भोजन दिए जाने के बाद अध्ययन प्रतिभागियों में देखी गई वृद्धि से बहुत अधिक है।
बैक्टीरिया के संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में इंटरल्यूकिन -4 की अहम भूमिका है। इसकी मुख्य भूमिका संक्रामक एजेंटों की प्रतिक्रियाओं को विनियमित करना है जो व्यक्तिगत कोशिकाओं में घुसपैठ करने से पहले रक्त और ऊतकों में प्रवेश करते हैं।
और बुखार संक्रामक बैक्टीरिया के कारण हो सकता है, जिस स्थिति में उपवास अन्य प्रकार की प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है।
अब तक, उन सभी के लिए अच्छा है जिन्होंने माना कि डच जांच ने साबित कर दिया कि कहावत बुद्धिमान थी ... सिवाय इसके कि यह उतना स्पष्ट नहीं है जितना लगता है।

धूसर क्षेत्र

बुखार का एक सामान्य कारण इन्फ्लूएंजा है, जो एक वायरस के कारण होता है, एक जीवाणु से नहीं, इसलिए सिद्धांत बहुत अच्छी तरह से फिट नहीं होता है।
इसके अलावा, वह अध्ययन छोटा था: इसमें केवल छह स्वयंसेवक थे।
यहां तक ​​कि रिपोर्ट के प्रमुख लेखक, गिज़िस वैन ने ब्रिंक को चेतावनी दी कि अध्ययन के आधार पर, लोगों को बीमार होने पर अपने खाने की आदतों में बदलाव नहीं करना चाहिए।
और फिर, अन्य सबूत भी हैं, हालांकि चूहों की: जब प्रतिदिन केवल 40% सामान्य कैलोरी का सेवन किया गया था, तो न केवल इन्फ्लूएंजा के साथ एक संक्रमण था, बल्कि अधिक संभावना नहीं थी, लेकिन लक्षण बदतर थे और चूहों में लंबे समय तक देरी हुई चंगा (3)।
हालांकि काम किया गया है जो दर्शाता है कि कैलोरी प्रतिबंध चूहों और चूहों के जीवनकाल को 20% और 30% के बीच बढ़ाते हैं और ट्यूमर की घटनाओं को कम करते हैं, जब यह इन्फ्लूएंजा की बात आती है तो सबूत बताते हैं कि चूहे बेहतर करते हैं अगर वे खाते हैं

¿गलतफहमी?

लोगों की ओर लौटना, नीतिवचन का समर्थन करने के लिए न केवल वैज्ञानिक साक्ष्य की आवश्यकता है, बल्कि इसकी उत्पत्ति के बारे में ऐतिहासिक और भाषाई बहसें भी हैं।
जेफ्री चौसर द्वारा "द कैंटरबरी टेल्स" के साथ कई क्रेडिट। दूसरे लोग जोर देकर कहते हैं कि वाक्यांश चौदहवीं शताब्दी के अंत से कहानियों के उस संग्रह में प्रकट नहीं होता है।
कुछ को लगता है कि यह एक बुरा अनुवाद हो सकता है और मैं जो कहना चाह रहा था वह यह है कि "फ्लू खिलाने से बुखार से बचाव होता है।"
जो लोग एक निश्चित उत्तर चाहते हैं, उन्हें तब तक इंतजार करना होगा जब तक हम प्रतिरक्षा प्रणाली की जटिलताओं के बारे में अधिक नहीं जानते हैं।
तब तक, भूख शायद सबसे अच्छा मार्गदर्शक है।
किसी भी मामले में, फ्लू या बुखार के साथ पीने के तरल पदार्थ को जारी रखना महत्वपूर्ण है।
भोजन के बारे में, मजबूत रहना अच्छा है लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपका पेट क्या है।
स्रोत: www.DiarioSalud.net