पेनकेक्स आटा से बने पेनकेक्स हैं, आमतौर पर खमीर, वसा में तला हुआ। सबसे लोकप्रिय सेब पेनकेक्स हैं, जिन्हें खमीर के साथ या बिना, सोडा या केफिर के साथ बनाया जा सकता है। केले या पनीर के साथ पेनकेक्स भी बहुत लोकप्रिय हैं। जाँच करें कि पेनकेक्स में कितनी कैलोरी है और उनके पोषण मूल्य क्या हैं।
विषय - सूची:
- पेनकेक्स - सेब, खमीर और अधिक के साथ
- पेनकेक्स - उनके पास कितनी कैलोरी है?
- पेनकेक्स - क्या वे स्वस्थ हैं?
- सेब के साथ पेनकेक्स - उनके पास कितनी कैलोरी है?
- डाइट पेनकेक्स
- लस मुक्त पेनकेक्स
- पनीर के साथ पेनकेक्स - कैलोरी
रेचू पोलिश व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। उन्हें खमीर (खमीर पेनकेक्स) या खमीर के बिना बनाया जा सकता है। पेनकेक्स को सुनहरे रंग के अंडाकार केक की तरह आकार दिया जाता है, तेल में या लार्ड में तला हुआ।
पेनकेक्स - सेब, खमीर और अधिक के साथ
पेनकेक्स के सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं:
- खमीर पेनकेक्स - वे आटा, दूध (ताजा या दही) और खमीर या अंडे से तैयार किए जाते हैं
- सेब के साथ पेनकेक्स - ताजा सेब आटा, diced या grated में जोड़ा जाता है
- पनीर के साथ पेनकेक्स - वे पहले कटा हुआ सफेद पनीर के अतिरिक्त के साथ बनाया जाता है
- केले के पेनकेक्स - कटा हुआ केलों के साथ तैयार
पैनकेक बिना खमीर के भी बनाया जा सकता है, जैसे कि उबले हुए अंडे और सफेद आलू, क्रीम, अंडे और मक्खन के साथ जमीन आलू।
पोलैंड के कुछ क्षेत्रों में, क्रिसमस की पूर्व संध्या के दौरान परोसा जाने वाला एक व्यंजन सूखी पेनकेक्स (मशरूम, पनीर और ठंड में कटौती के साथ) है। आलू पेनकेक्स को चीनी के साथ या खट्टा क्रीम के साथ छिड़का जाता है।
मीठे पैनकेक को पाउडर चीनी, चीनी, मुरब्बा, फलों के मूस या क्रीम के साथ परोसा जाता है। कभी-कभी गर्म चॉकलेट के साथ पेनकेक्स डाले जाते हैं।
पेनकेक्स - उनके पास कितनी कैलोरी है?
| पोषक तत्व | में 100 ग्रा |
|---|---|
| ऊर्जा मूल्य | 245 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 7.3 ग्राम |
| मोटी | 6.9 ग्रा |
| संतृप्त फैटी एसिड | 1.098 जी |
| मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | ३.४४५ ग |
| पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 1.982 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 22.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41.6 ग्राम |
| रेशा | 1.4 ग्रा |
| कैल्शियम | 54.0 मिलीग्राम (5%) * |
| सोडियम | 25.7 मिलीग्राम (2%) |
| फास्फोरस | 82.8 मिलीग्राम (12%) |
| पोटैशियम | 128.9 मिलीग्राम (4%) |
| लोहा | 0.86 मिलीग्राम (9%) |
| मैगनीशियम | 11.6 मिलीग्राम (3%) |
| जस्ता | 0.57 मिलीग्राम (5%) |
| तांबा | 0.06 मिलीग्राम (7%) |
| विटामिन बी 1 | 0.095 मिलीग्राम (7%) |
| विटामिन बी 2 | 0.146 मिलीग्राम (11%) |
| विटामिन बी 6 | 0.046 मिलीग्राम (4%) |
| नियासिन | 0.751 मिलीग्राम (5%) |
| विटामिन बी 12 | 0.23 (g (10%) |
| विटामिन ई | 1.63 मिलीग्राम (16%) |
| पन्नी | 74.6 (g (19%) |
| विटामिन सी | 0.35 मिलीग्राम (0.4%) |
| विटामिन ए | 23.9 3g (3%) |
| विटामिन डी | 0.102 µg (7%) |
* (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)
पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%
अनुशंसित लेख:
पेनकेक्स - पालक, पनीर और अधिक के साथ। कैलोरी, पोषण संबंधी मूल्यपेनकेक्स - क्या वे स्वस्थ हैं?
पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन दुर्भाग्य से काफी कैलोरी हैं। इसके अतिरिक्त, गेहूं के आटे के आधार पर तैयार, वे विटामिन और खनिजों का सबसे अच्छा स्रोत नहीं हैं (वे इन सामग्रियों के लिए दैनिक आवश्यकता का केवल कुछ प्रतिशत ही कवर करते हैं)।
यह ध्यान देने योग्य है कि पनीर के साथ पेनकेक्स विटामिन बी 2 और विटामिन बी 12 की सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं - बिना एडिटिव्स वाले पेनकेक्स और सेब के साथ पेनकेक्स की तुलना में। पेनकेक्स भी आहार फाइबर की एक कम सामग्री की विशेषता है।
दुर्भाग्य से, पारंपरिक पेनकेक्स के लगातार सेवन से अधिक वजन, मोटापे और हृदय रोग के जोखिम में वृद्धि हो सकती है। पेनकेक्स की लगातार खपत भी रक्त शर्करा के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव से जुड़ी है।
जानने लायकसेब के साथ पेनकेक्स - उनके पास कितनी कैलोरी है?
कैलोरी मान - 209 किलो कैलोरी
प्रोटीन - 5.4 ग्राम
वसा - 6.5 ग्राम
संतृप्त फैटी एसिड - 0.89 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - 3.33 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - 1.89 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल - 21.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 33.4 ग्राम
फाइबर - 1.6 ग्राम
खनिज (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)
कैल्शियम - 35.1 मिलीग्राम (4%)
सोडियम - 1.95 मिलीग्राम (0.1%)
फास्फोरस - 62.9 मिलीग्राम (9%)
पोटेशियम - 132.2 मिलीग्राम (4%)
लोहा - 0.77 मिलीग्राम (0.8%)
मैग्नीशियम - 9.3 मिलीग्राम (2%)
जस्ता - 0.49 मिलीग्राम (4%)
तांबा - 0.05 मिलीग्राम (6%)
विटामिन
विटामिन बी 1 - 0.083 मिलीग्राम (6%)
विटामिन बी 2 - 0.122 मिलीग्राम (9%)
विटामिन बी 6 - 0.044 मिलीग्राम (3%)
विटामिन ई - 1.7 मिलीग्राम (17%)
नियासिन - 0.65 मिलीग्राम (4%)
विटामिन बी 12 - 0.17 17g (7%)
फोलेट्स - 67.6 µg (17%)
विटामिन सी - 2.96 मिलीग्राम (3%)
विटामिन ए - 21.4 (g (2%)
विटामिन डी - 0.099 µg (7%)
पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%
अनुशंसित लेख:
आलू पेनकेक्स - कैलोरी, पोषण मूल्यडाइट पेनकेक्स
पेनकेक्स को एक आहार संस्करण में भी तैयार किया जा सकता है। गेहूं के आटे के बजाय, साबुत अनाज का आटा, जई का आटा, चावल का आटा या एक प्रकार का आटा अच्छी तरह से काम करेगा। आप पेनकेक्स में दलिया भी जोड़ सकते हैं, धन्यवाद जिससे वे खनिजों और फाइबर में समृद्ध होंगे।
पैनकेक सोया दूध, नारियल के दूध या बादाम दूध के आधार पर तैयार किया जा सकता है, जो पारंपरिक दूध की जगह लेगा।
आहार पेनकेक्स एक टेफ्लॉन पैन में तला हुआ होता है, वसा को जोड़ने के बिना। पेनकेक्स को तेल से घिरे बेकिंग शीट पर ओवन में भी बेक किया जा सकता है।
आहार पेनकेक्स के अतिरिक्त के रूप में, आप होममेड संरक्षित, ताजे फल, फलों के मूस, चॉकलेट बाजरा क्रीम या एवोकैडो का उपयोग कर सकते हैं और दही के साथ क्रीम की जगह ले सकते हैं।
लस मुक्त पेनकेक्स
पेनकेक्स एक ऐसी डिश है जिसे ग्लूटेन-फ्री भी तैयार किया जा सकता है। गोभी का आटा, बाजरा का आटा, मकई का आटा या चावल का आटा आटा के लिए आधार के रूप में महान काम करेगा। आप आलू के आटे को जोड़कर भी इन आटे के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं।
- ग्लूटेन-मुक्त आटा - लस के बिना आटे के प्रकार
पनीर के साथ पेनकेक्स - कैलोरी (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी मान - 198 kcal
प्रोटीन - 10.4 ग्राम
वसा - 5.7 ग्राम
संतृप्त फैटी एसिड - 1.161 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - 2.536 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - 1.168 जी
कोलेस्ट्रॉल - 59.0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 46.6 ग्राम
फाइबर - 1.03 ग्राम
खनिज (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)
कैल्शियम - 66.0 मिलीग्राम (7%)
सोडियम - 40.8 मिलीग्राम (3%)
फास्फोरस - 134.0 मिलीग्राम (19%)
पोटेशियम - 140.0 मिलीग्राम (4%)
लोहा - 0.9 मिलीग्राम (9%)
मैग्नीशियम - 12.5 मिलीग्राम (3%)
जस्ता - 0.81 मिलीग्राम (7%)
तांबा - 0.05 मिलीग्राम (6%)
विटामिन
विटामिन बी 1 - 0.094 मिलीग्राम (7%)
विटामिन बी 2 - 0.284 मिलीग्राम (22%)
विटामिन बी 6 - 0.073 मिलीग्राम (6%)
नियासिन - 0.76 मिलीग्राम (5%)
विटामिन ई - 0.95 मिलीग्राम (10%)
विटामिन बी 12 - 0.48 माइक्रोग्राम (20%)
फोलेट्स - 101.3 µg (25%)
विटामिन सी - 0.25 मिलीग्राम (0.3%)
विटामिन ए - 46.5 (g (5%)
विटामिन डी - 0.218 µg (15%)
पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%
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लेखक: प्रेस सामग्री
गाइड में आप सीखेंगे:
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- खमीर आटा कैसे बचाएं?
- खमीर आटा बनाते समय हम क्या गलतियाँ करते हैं?
