सेब एक ऐसा फल है जो सेब के पेड़ों में उगता है। बहुत स्वादिष्ट होने के अलावा, इसके महान स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि यह अत्यधिक पौष्टिक है, जो इसे विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत बनाता है, साथ ही साथ आहार में एक मौलिक भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है।
दूसरी ओर, क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सिडेंट है जो लुगदी में मौजूद है और जो प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करता है, इस प्रकार फ्लू से दूर हो जाता है और शरीर को विटामिन सी की आपूर्ति करता है। मौखिक पथ, ग्रसनी और मुंह को साफ करने के लिए सेब खाने की भी अत्यधिक सिफारिश की जाती है, जिससे गले के संक्रमण को रोका जा सकता है।
सेब में मौजूद पोटेशियम और पेक्टिन धमनी की दीवार में वसा के संचय को रोकते हैं, यकृत को detoxify करते हैं और ऊर्जा की भरपाई करते हैं। दांतों को सफेद और स्वस्थ रखने के लिए भी सेब के लाभकारी प्रभाव हैं।
ऐप्पल मास्क अक्सर सेब साइडर सिरका के अलावा त्वचा पर उपयोग किया जाता है, जो बालों को चमक और कोमलता बहाल करने के लिए कई व्यंजनों का हिस्सा है।
गाला सेब एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के अलावा नरम और मीठा होता है। दूसरी ओर, लाल सेब में एक व्हिटर पल्प होता है और पके होने पर यह मुंह में पिघल जाता है।
हरा सेब सबसे अम्लीय है। इसकी खपत दिलकश व्यंजनों, सलाद और बारबेक्यू के पूरक के लिए अधिक उपयुक्त है।
फोटो: © कार्लोस ई। सांता मारिया
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सेब के फायदे
फ्लेवोनोइड और मैलिक एसिड में समृद्ध, सेब कब्ज, गाउट, मधुमेह और त्वचा रोगों को रोकता है, साथ ही तंत्रिका तंत्र में सुधार और चिंता को कम करता है। इसमें शेल में पेक्टिन भी होता है, जो भूख को कम करता है और इसके सेवन के बाद तृप्ति सुनिश्चित करता है।दूसरी ओर, क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सिडेंट है जो लुगदी में मौजूद है और जो प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करता है, इस प्रकार फ्लू से दूर हो जाता है और शरीर को विटामिन सी की आपूर्ति करता है। मौखिक पथ, ग्रसनी और मुंह को साफ करने के लिए सेब खाने की भी अत्यधिक सिफारिश की जाती है, जिससे गले के संक्रमण को रोका जा सकता है।
सेब में मौजूद पोटेशियम और पेक्टिन धमनी की दीवार में वसा के संचय को रोकते हैं, यकृत को detoxify करते हैं और ऊर्जा की भरपाई करते हैं। दांतों को सफेद और स्वस्थ रखने के लिए भी सेब के लाभकारी प्रभाव हैं।
ऐप्पल मास्क अक्सर सेब साइडर सिरका के अलावा त्वचा पर उपयोग किया जाता है, जो बालों को चमक और कोमलता बहाल करने के लिए कई व्यंजनों का हिस्सा है।
क्या सेब वजन कम करता है?
के रूप में यह फाइबर और पेक्टिन में समृद्ध है, सेब खाने से तृप्ति की भावना पैदा होती है और इसलिए, स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए एक अच्छा सहयोगी है। पेक्टिन भी चीनी के अवशोषण को कम करता है, शरीर में वसा की मात्रा कम हो जाती है।सेब के प्रकार
मूल रूप से चार प्रकार के सेब हैं। पहला फ़ूजी सेब है, थोड़ा खट्टा और कुरकुरा है, इसलिए इसका उपयोग फलों के सलाद, डेसर्ट और जेली के लिए काफी किया जाता है।गाला सेब एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के अलावा नरम और मीठा होता है। दूसरी ओर, लाल सेब में एक व्हिटर पल्प होता है और पके होने पर यह मुंह में पिघल जाता है।
हरा सेब सबसे अम्लीय है। इसकी खपत दिलकश व्यंजनों, सलाद और बारबेक्यू के पूरक के लिए अधिक उपयुक्त है।
इसका सेवन कैसे करें
विशेषज्ञ एक दिन सेब खाने की सलाह देते हैं, उपवास करते हैं, क्योंकि यह वह समय है जब पोषक तत्वों का शरीर द्वारा सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। आदर्श सेब को छिलके के साथ खाना है, क्योंकि इसके विटामिन और खनिजों का एक बड़ा हिस्सा वहां केंद्रित है।फोटो: © कार्लोस ई। सांता मारिया
