हृदय रोग विशेषज्ञ ने कुछ दवाओं को बदलने के अलावा, मुझे कम कोलेस्ट्रॉल (मैं दवाएँ लेता हूं) और कम नमक वाले आहार की सिफारिश की। मैं कुछ आहारों की तलाश से थक गया हूं और मुझे नहीं पता कि क्या मैं पर्याप्त और ठीक से खा रहा हूं। मैं लंबे समय से आहार प्रतिबंधों का उपयोग कर रहा हूं। इसे कैसे सीमित किया जाए, खासकर सीमित नमक के साथ? व्यावहारिक रूप से कोई नमक मुक्त उत्पाद नहीं है। आप उस आधा चम्मच की गणना कैसे करते हैं?
मैं आपको दुनिया में सबसे स्वस्थ आहार DASH की सलाह देता हूं। नमक के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित, पूरी तरह से संतुलित, कोलेस्ट्रॉल और पोटेशियम के मामले में भी। चिकित्सीय आहार के रूप में, इसका उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है। यह सब्जियों, मछली, दुबले डेयरी उत्पादों, पोल्ट्री और अच्छे वसा और जड़ी बूटियों पर आधारित है। फास्ट फूड और तैयार उत्पादों जैसे पाउडर सॉस, बेकिंग पेपर, पाउडर सूप को छोड़कर। उत्पाद लेबल को पढ़ा और सत्यापित किया जाना चाहिए। नमक से बस 2 सप्ताह "पुनर्वसन" और आप एक बच्चे की तरह स्वाद लेते हैं।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
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