81 में हाइपरथायरायडिज्म के लिए मुझे किस आहार का पालन करना चाहिए?
अतिगलग्रंथिता के मामले में, आहार आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन ए और कैल्शियम से समृद्ध होना चाहिए। प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत दूध और उसके उत्पादों के प्रोटीन हैं (हालांकि, सभी शर्मीले लोग डेयरी उत्पादों को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं), अंडे, दुबला मांस, ठंडा मांस (पोल्ट्री, सिरोलिन) और दुबला मछली (कॉड, पाइक पर्च)।
भोजन विटामिन में समृद्ध होना चाहिए, विशेष रूप से ए और बी-कैरोटीन। विटामिन ए में हाइपरथायरायडिज्म को कम करने का प्रभाव होता है। पादप उत्पत्ति के उत्पाद प्रोविटामिन ए (बीटा-कैरोटीन, जिससे शरीर में विटामिन ए बनता है) प्रदान करते हैं। इनमें गाजर, मिर्च, टमाटर, ब्रोकोली, खुबानी, आड़ू शामिल हैं।
उच्च विटामिन सामग्री के बावजूद, आहार में सब्जियों और फलों की मात्रा, विशेष रूप से कच्चे वाले, बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। इनमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होते हैं, जो कुछ अवयवों के अवशोषण को सीमित करते हैं और आहार से ऊर्जा के अवशोषण को कम करते हैं। आहार में विटामिन सी (अजमोद, ब्रोकोली, साइट्रस, करंट, लाल मिर्च), बी 1 (अनाज, अंडे, ग्रेट्स) और खनिज जैसे कैल्शियम (दूध और इसके उत्पाद) से भरपूर होना चाहिए।
भोजन की संख्या को दिन में 5-6 भोजन तक बढ़ाया जाना चाहिए। कृपया ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो आसानी से पचने योग्य हों, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें। यह भाप के लिए सबसे अच्छा है, पन्नी में सेंकना या ब्राउनिंग के बिना स्टू। गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, कोहलबी, सहिजन और मूली भी अक्सर न खाएं - जिन पदार्थों में वे होते हैं वे गोइटर के विकास को बढ़ावा देते हैं। कैफीन, यानी कॉफी, मजबूत चाय वाले पेय को कम से कम किया जाना चाहिए, और ऊर्जा पेय और कोका कोला को पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए।
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अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
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