परिभाषा
तोरी एक ऐसी सब्जी है जिसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसलिए, यह मुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई की अनुमति देगा और कैंसर या हृदय रोग (जो हृदय या रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करता है) के विकास के जोखिमों को सीमित करने के लिए फायदेमंद है। तोरी में भी विटामिन और फाइबर होते हैं जो आंतों के संक्रमण का पक्ष लेंगे। अंत में, ज़ुचिनी में रुटिन होता है, एक पदार्थ जो इंट्राओकुलर उच्च रक्तचाप (ग्लूकोमा) को कम करने में सक्षम है।
