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- दुनिया भर में डायबिटीज वाले 300 मिलियन से अधिक लोगों के लिए अच्छी खबर: स्वीडन में हुए शोध में यह बात सामने आई है कि ब्रोकली स्टेम टाइप 2 मधुमेह से लड़ने में मदद करती है, जो सबसे आम है ।
लंड यूनिवर्सिटी डायबिटीज सेंटर (स्वीडन) द्वारा संचालित और साइंस ट्रांसलेशनल मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित अध्ययन से पता चलता है कि ब्रोकोली रक्त शर्करा के स्तर के नियंत्रण के लिए एक महान सहयोगी हो सकता है। इस सब्जी के तने का अर्क 15% मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श घटक है, जो गुर्दे के जोखिम के कारण मेटफॉर्मिन के साथ इलाज नहीं किया जा सकता है।
सल्फोराफेन, ब्रोकोली में भी मौजूद है, यकृत कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के उत्पादन का मुकाबला करने के लिए अच्छे परिणाम हैं, जैसा कि चूहों द्वारा आनुवंशिक प्रयोगों में पाया जाता है।
मनुष्यों पर किए गए परीक्षणों में, विशेषज्ञ में
एंडोक्रिनोलॉजी एनिका एक्सेलसन ने डायबिटीज के 97 रोगियों के साथ 12 सप्ताह के अध्ययन के बाद पाया कि जिन लोगों का बीमारी पर कोई नियंत्रण नहीं था, उनके उपवास के ग्लूकोज के स्तर में उल्लेखनीय कमी देखी गई।
"15% सभी प्रकार के 2 मधुमेह के रोगी किडनी निस्पंदन के निम्न स्तर के कारण मेटफॉर्मिन का उपयोग नहीं कर सकते हैं और इसलिए, लैक्टिक एसिडोसिस का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, 30% तक लोग मेटफॉर्मिन महसूस करते हैं। मतली, सूजन, पेट में दर्द या दस्त, और 5% और 10% के बीच उपचार जारी रखने में विफल रहता है। जिगर में ग्लूकोज के अत्यधिक उत्पादन को कम करने के लिए अतिरिक्त विकल्प खोजना एक प्राथमिकता है, "शोध के लेखकों के अनुसार।
फोटो: © निक मर्कुलोव
