- असंतृप्त वसा और फाइबर से भरपूर होने के कारण, नट्स दिल के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन ये कैंसर और मधुमेह जैसी अन्य बीमारियों को भी रोकते हैं। इसने शोधकर्ताओं के एक अंतरराष्ट्रीय समूह का निष्कर्ष निकाला है, जिन्होंने नट्स और उनके स्वास्थ्य प्रभावों पर 29 अध्ययनों का विश्लेषण किया था। वैज्ञानिकों ने 800, 000 से अधिक लोगों के डेटा की जांच की और अखरोट उपभोक्ताओं के शरीर में मजबूत लाभ पाया। परिणाम बीएमसी मेडिसिन में प्रकाशित किए गए थे।
जो लोग एक दिन में मुट्ठी भर (लगभग 20 ग्राम) अखरोट खाते हैं, उन लोगों की तुलना में लगभग 30% कम हृदय रोग होता है जो नट्स का सेवन नहीं करते हैं। उन्हें कैंसर का 15% कम जोखिम है और किसी भी कारण से समय से पहले मृत्यु होने की संभावना 22% कम है। जो लोग नियमित रूप से नट्स खाते हैं, उन्होंने श्वसन संकट से मरने का जोखिम लगभग आधा कर दिया है, जबकि मधुमेह की उपस्थिति में 40% की गिरावट आई है।
परिणाम विभिन्न भौगोलिक क्षेत्रों से कई आबादी में सुसंगत हैं और पुरुषों और महिलाओं दोनों ने अनुकूल परिणाम देखे हैं। जबकि अखरोट के प्रकार - जैसे कि हेज़लनट्स, अखरोट, पेकान, बादाम और मूंगफली, जो कि फलियां हैं - बहुत अंतर नहीं लगता था, क्योंकि किसी भी प्रकार के अखरोट के नियमित उपभोक्ता कई गंभीर बीमारियों की कम दर दिखाते हैं ।
अखरोट इन लाभों को उनके प्रचुर मात्रा में फाइबर, पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद प्रदान करते हैं। हालांकि वे कैलोरी में उच्च हैं, उनमें ज्यादातर स्वस्थ वसा होते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। इसके उच्च फाइबर और प्रोटीन अतिरिक्त वजन को कम कर सकते हैं क्योंकि वे अधिक खाना बंद कर देते हैं। उनके पास एंटीऑक्सिडेंट भी हैं, जो कोशिका क्षति के खिलाफ लड़ते हैं जो कैंसर को ट्रिगर कर सकते हैं ।
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