मेरे पति की उम्र 50 वर्ष है, जिन्हें उच्च रक्तचाप है, उच्च रक्तचाप की दवा लेते हैं और सामान्य की ऊपरी सीमा पर फैटी लीवर (एएलटी 150 यू / एल) और एएसटी है। कृपया बताएं कि मुझे किस आहार का पालन करना चाहिए? वह क्या खा सकता है और उसे क्या बचना चाहिए? क्या उन्हें उच्च रक्तचाप के लिए आहार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए या फैटी लीवर वाले लोगों के लिए आहार पर ध्यान देना चाहिए? डॉक्टर ने यह नहीं बताया कि उन्हें किस तरह के आहार का पालन करना चाहिए। अगले सप्ताह तक उनकी नियुक्ति नहीं है। मैं उसके बारे में चिंतित हूं, मैं उसकी मदद करना चाहूंगा। उत्तर देने के लिए आपका धन्यवाद!
पति के आहार को वसा की एक सीमित मात्रा के साथ आसानी से पचने योग्य होना चाहिए, ठीक लिवर के लिए, लेकिन बिना नमक के। आहार को जिगर को बचाना चाहिए और नमक की निगरानी करना चाहिए - दैनिक 3 ग्राम तक।
पति को वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ, फलियां, शराब या यहां तक कि क्रोसिएंट्स को छोड़ देना चाहिए। उच्च रक्तचाप के कारण, उन्हें अपने व्यंजनों में नमक का उपयोग नहीं करना चाहिए और नमकीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। इलेक्ट्रिक ग्राइंडर जो नमक को भोजन में पीसकर इसे बहुत पेचीदा बनाते हैं।
जब यह "ओवरसैलेटेड" उत्पादों की बात आती है, तो यह रसोई में "सुविधाजनक" उत्पादों को देने लायक है, जैसे कि केंद्रित, सॉस, सूप, तैयार भोजन, मसाले जैसे सोया सॉस। पति को बाहर खाने से बचना चाहिए। आपको ब्रेड, चीज़, चीज़ और कोल्ड कट की रचना और नमक की मात्रा पर भी ध्यान देना चाहिए। दैनिक मेनू में अपने नमक के सेवन की निगरानी करना मुश्किल है। यहाँ वह डीएएसएच आहार की सिफारिश करेगी, दुनिया में स्वास्थ्यप्रद आहार सिर्फ उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए है। आपको केवल वसायुक्त यकृत के लिए अनुशंसित उत्पादों को बाहर करने की आवश्यकता नहीं है: फैटी और तला हुआ, जो मेनू पर बहुत अधिक नहीं हैं।
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इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
