एल्डरबेरी टिंचर जुकाम के इलाज में मददगार होगा - इसमें डायफोरेटिक गुण होते हैं, एंटीपायरेटिक और एक्सपेक्टोरेंट गुण होते हैं। यह दर्द से छुटकारा दिलाता है और साफ करता है। एक पारंपरिक नुस्खा के अनुसार एक बुजुर्ग फल टिंचर कैसे तैयार करें?
एल्डरबेरी (सांबुकस नाइग्रा) मनुष्य द्वारा सराहे जाने वाले पहले औषधीय पौधों में से एक है। यह नम स्थानों पर, जंगल के किनारों और नदियों पर बढ़ता है।
बड़बेरी फल के औषधीय गुण
नाभि में एकत्रित फल काले होते हैं और उनमें लाल रंग का रस होता है। वे शामिल हैं, दूसरों के बीच में एंथोकायनिन (एक प्रकार का फ्लेवोनोइड्स जो सभी गहरे नीले फल में मौजूद हैं)। वे संचार प्रणाली की रक्षा करते हैं, शरीर को साफ करते हैं, थोड़ा रेचक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
बल्डबेरी टिंक्चर के लिए सामग्री:
• 1 किलो बड़बेरी फल
• 1 लीटर स्पिरिट 96 प्रतिशत।
• 0.5 लीटर पानी
• 25 ग्राम चीनी
एल्डरबेरी टिंचर नुस्खा:
1. एक छलनी में फल कुल्ला, अच्छी तरह से सूखा, जार में डालना, इसके ऊपर शराब डालना।
2. गर्म, अंधेरी जगह पर रखें। एक महीने के बाद, फ़िल्टर करें।
3. पानी और चीनी से एक सिरप पकाना, इसे ठंडा करें और शराब के साथ मिलाएं।
4. एक सप्ताह के बाद, फिल्टर करें, बोतलों में डालें, टोपी को कसकर पेंच करें और एक शांत, मध्यम ठंडी जगह में अलग सेट करें।
5. टिंचर लगभग 6 महीने बाद तैयार होता है।
