प्रकृति में यह पानी में अघुलनशील सूक्ष्म कणों के रूप में है, यह बायोकम्पैटिबल, बायोडिग्रेडेबल और म्यूकोएडेसिव है, इसलिए इसे ओरल वैक्सीन और चिकित्सीय प्रोटीन को प्रशासित करने के लिए एक वाहन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो रोमिना रोड्रिग्ज सानोजा के नेतृत्व वाले समूह के प्रयासों के लिए धन्यवाद है। मेक्सिको में UNAM का बायोमेडिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट (IIBm)।
मेक्सिको में पेटेंट की गई प्रणाली, वस्तुतः किसी भी प्रोटीन, एंटीजन, एंजाइम और एंटीबॉडी को स्टार्च ग्रैन्यूल से जुड़ी होने की अनुमति देती है। इस विशिष्ट संघ के साथ, कई अनुप्रयोगों का पता लगाया जाता है।
सबसे दिलचस्प में से एक है मौखिक टीकों के लिए एक वाहन के रूप में स्टार्च का उपयोग। विकसित प्रणाली के साथ, तपेदिक और टेटनस प्रोटीन को कणिकाओं पर स्थिर किया गया था; इसके साथ, प्रोटीन के लिए यह संभव था कि बिना जठरांत्र के जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरना, फिर चूहों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया उत्पन्न करने में सक्षम होना जो एंटीजेनिक प्रोटीन के साथ कणिकाओं को मौखिक रूप से प्राप्त किया।
विश्वविद्यालय के शोधकर्ता ने कहा कि पॉलीसैकराइड का एक फायदा यह है कि यह स्वाभाविक रूप से खुद को 'माइक्रोप्रोटिक्ट' के रूप में प्रस्तुत करता है। वर्तमान में, विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों के लिए माइक्रो या नैनोकणों का उपयोग करने में रुचि है; हालांकि, उन्हें उत्पादन करने के लिए कुछ प्रौद्योगिकी की आवश्यकता होती है और यह महंगा हो सकता है। इसके अलावा, जो काम किया जाता है, उनमें से अधिकांश यह प्रदर्शित करने के लिए होता है कि उत्पादित सूक्ष्म या नैनोपार्टिकल्स मानव के लिए हानिकारक नहीं हैं।
"स्टार्च हानिरहित है, यह पहले से ही प्रकृति में मौजूद है और हम हर समय इसका सेवन करते हैं। पारंपरिक रूप से इसका उपयोग दवाओं में एक उत्तेजक के रूप में किया जाता है, ताकि इसका उपयोग प्रतिबंधित या खतरनाक न हो; यह प्रचुर मात्रा में और सस्ता है, " उन्होंने कहा।
यह काम कुछ साल पहले शुरू हुआ था, जिसमें अध्ययन किया गया था कि कुछ प्रोटीन जो विशेष रूप से शर्करा को बांधते हैं, और एक जिसे स्टार्च से जोड़ा जा सकता है, नियंत्रित तरीके से पाया गया। तब जो पहला परीक्षण किया गया था, वह स्टार्च बाइंडिंग, फ्लोरोसेंट ग्रीन के असंबंधित प्रोटीन को फ्यूज करने के लिए था।
"हमने देखा कि क्या संलयन स्टार्च से चिपक गया है और अभी भी इसकी प्रतिदीप्ति को बनाए रखा है।" एक बार सत्यापित करने के बाद, अगला चरण पुनः संयोजक प्रोटीन को शुद्ध करने के लिए प्रणाली का उपयोग करना था, जो हर समय उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, फार्मास्यूटिकल्स में हम चिकित्सीय प्रोटीन जैसे मधुमेह के लिए इंसुलिन या कैंसर में एंटीबॉडी; रस और बीयर के स्पष्टीकरण में खाद्य उद्योग में; पनीर या रोटी के निर्माण में; वे धुंधला एजेंटों के रूप में डिटर्जेंट का हिस्सा हैं, या कागज उद्योग में।
हालांकि, प्रोटीन शुद्धिकरण पूरी तरह से हल नहीं की गई चुनौती है, क्योंकि पैदावार खराब है और इसलिए, लागत अधिक है। हमारी प्रणाली इस प्रक्रिया को बहुत कम लागत पर एक कदम में करने की अनुमति देती है और वर्तमान में अनुसंधान प्रयोगशालाओं में उपयोग की जाने वाली वाणिज्यिक प्रणाली की तुलना में अधिक दक्षता के साथ, उन्होंने कहा।
निम्नलिखित स्टार्च-बद्ध प्रोटीन की स्थिरता निर्धारित करने के लिए था, लेकिन जठरांत्र संबंधी मार्ग के समान स्थितियों के खिलाफ, यह स्थापित करने के लिए कि क्या यह वास्तव में मौखिक टीकों के लिए एक वाहन के रूप में उपयोगी होगा। परीक्षण 1 के पीएच पर किए गए और पाचन प्रोटीज के साथ, एक वातावरण जहां एक प्रोटीन तेजी से विघटित होता है। "हमने देखा कि स्टार्च-बाउंड प्रोटीन स्थिर थे।"
सब कुछ ने संकेत दिया कि यह काम करेगा, "लेकिन आपको इसे चूहों पर आजमाना था।" दो एंटीजन को लिया गया: टेटनस टॉक्सिन का टुकड़ा, जो टेटनस के उत्पादन के बिना प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया पैदा करता है और टॉक्सिकुलोसिस पैदा करने वाले जीवाणु माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस के एक प्रोटीन को टॉक्सिन का एक टुकड़ा होता है। हमने दोनों मामलों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया प्राप्त की।
समूह का उद्देश्य यह प्रदर्शित करना था कि यह प्रणाली, जो प्रोटीन को स्टार्च से बंधे रहने की अनुमति देती है, एक बीमारी के लिए, या तो वैक्सीन या चिकित्सीय प्रोटीन विकसित करने के लिए, प्रशासन के एक वाहन के रूप में उपयोगी है, "और उसने यही किया।"
इस शोध के परिणामों का पहले ही इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फ़ार्मेसीटिक्स, कार्बोहाइड्रेट पॉलिमर और एप्लाइड माइक्रोबायोलॉजी और बायोटेक्नोलॉजी के हालिया प्रकाशनों में पहले ही खुलासा हो चुका है और उन्होंने स्नातक और स्नातक डिग्री के लिए मानव संसाधनों के प्रशिक्षण की अनुमति दी है।
वर्तमान में, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज एंड न्यूट्रीशन सल्वाडोर जुबिरान में, रोजेलियो हर्नांडेज़ पंडो का समूह टीबी के साथ टीके लगाए गए चूहों के साथ परीक्षण करने और उल्लेखित प्रणाली के साथ सुदृढीकरण के साथ IIBm के साथ सहयोग करता है, जिसे UNAM में विकसित किया गया है, जो हाइपरविरुलेंट बैक्टीरिया के उपभेदों का सामना कर रहे हैं। कुछ महीनों के भीतर प्रारंभिक परिणाम प्राप्त किए जाएंगे।
शोधकर्ता ने कहा कि, इसी तरह, यह देखा गया है कि प्रतिक्रिया में शामिल तंत्र को समझने का इरादा है: अवशोषित प्रोटीन के साथ स्टार्च ग्रेन आंत को पार कर जाता है, हम "सामान्य रूप से सामान्य और श्लेष्मा प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, जानकारी को और अधिक विस्तृत करना चाहते हैं।" यह जानना आवश्यक है कि सिस्टम की वास्तविक सीमाएँ और अनुप्रयोग क्या हैं। ”
स्रोत: www.DiarioSalud.net
