सितंबर में मैंने पित्ताशय की थैली और पाचन तंत्र से पत्थरों को हटाने की एक प्रक्रिया शुरू की। मैं एक 80 वर्षीय महिला हूं और मुझे एक बड़ी समस्या है कि मैं क्या खा सकती हूं, किस आहार का पालन करूं।
सबसे पहले, आपको हर 2-3 घंटे में नियमित रूप से भोजन करना चाहिए। उनमें से 5-6 होने चाहिए और वे विविध होने चाहिए। भोजन धीरे-धीरे और शांति से खाना चाहिए।
आपको अपने आहार खाद्य पदार्थों से बाहर करना चाहिए जो विभिन्न अप्रिय लक्षणों को बढ़ाते हैं। अपने आहार में वसा की एक बड़ी मात्रा वाले खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित किया जाना चाहिए। पोर्क और बीफ जैसे खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए और उन्हें पोल्ट्री और वील के साथ बदल दिया जाना चाहिए। आपको वनस्पति वसा (रेपसीड तेल, जैतून का तेल) के साथ पशु वसा (मक्खन, लार्ड) को भी बदलना चाहिए, लेकिन आपको बाद की मात्रा से भी सावधान रहना चाहिए।
सब्जियां और फल (सब्जियां - 500 ग्राम, फल - 200 ग्राम) खाना महत्वपूर्ण है। टमाटर और उनके संरक्षण और प्याज की खपत सीमित होनी चाहिए। आहार में मिठाई, फास्ट फूड, कॉफी और शराब सीमित होनी चाहिए। आपको व्यंजनों के नमकीनकरण और उन्हें मसालेदार व्यंजन खाने के साथ-साथ प्लेट पर नमकीन बनाना भी सीमित करना चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि 2 लीटर तरल पदार्थों का सेवन करना याद रखें, उनमें से मुख्य स्रोत पानी है (प्रति दिन कम से कम 1-1.5 लीटर), और शेष स्रोत चाय, जैसे हरे, साथ ही सब्जी और फलों के रस (कोई भी चीनी नहीं) हो सकता है। , अधिमानतः हौसले से निचोड़ा हुआ। हालांकि, आपको चाय के मजबूत सेवन से बचना चाहिए। जब यह पाक प्रसंस्करण की बात आती है, तो इसे पकाने, सेंकना, स्टीम के साथ स्टू करने की सिफारिश की जाती है, जबकि तलने की अनुमति नहीं होनी चाहिए।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
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