दही आहार दो सप्ताह का स्लिमिंग आहार है जो आपको 14 दिनों में 6 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है। इस स्लिमिंग आहार का आधार जीवित बैक्टीरिया वाले योगहर्ट्स हैं: प्राकृतिक और फल, स्किम्ड और एक सामान्य वसा सामग्री के साथ।
विषय - सूची
- दही आहार: नियम
- दही आहार: मेनू
- दही आहार: लाभ
- दही आहार: नुकसान
दही आहार डेयरी उत्पादों पर आधारित दो सप्ताह का स्लिमिंग आहार है: दही और केफिर। दही और केफिर की तुलना में अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के कारण छाछ की सिफारिश नहीं की जाती है। दही आहार आपको केफिर और योगहर्ट्स न केवल मुख्य भोजन के हिस्से के रूप में, बल्कि स्नैक्स के रूप में भी खाने की अनुमति देता है।
दही आहार: नियम
दही आहार योगहर्ट्स और केफिर पर आधारित है, जो किण्वित डेयरी उत्पाद हैं जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
कई विटामिन और खनिजों के अलावा, दही प्रोबायोटिक बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) से भरपूर होते हैं, जिनमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें शामिल हैं प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र के कामकाज का समर्थन करें। योगहर्ट्स खरीदते समय, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की मात्रा पर ध्यान दें, उनकी ताजगी और उपयोग की तिथि (समाप्ति के करीब, दही में कम प्रोबायोटिक बैक्टीरिया) और क्या ढक्कन उत्तल है (यदि यह है, तो इसका मतलब है हानिकारक माइक्रोफ्लोरा का विकास)। 1
दही की किण्वन प्रक्रिया लैक्टिक एसिड का उत्पादन करती है, जो लार को स्रावित करके और पाचन रस के स्राव को उत्तेजित करके आंतों के पेरिस्टलसिस को भी तेज करती है। यह डायरिया को भी रोकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माइक्रोफ्लोरा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को रोकता है और घटना को रोकता है। और फास्फोरस। 1
जब एक दही आहार पर, प्राकृतिक लैक्टोज युक्त प्राकृतिक दही के लिए चीनी के रूप में पहुंचना सबसे अच्छा है और किसी भी कृत्रिम पदार्थों से समृद्ध नहीं है। दुकानों में उपलब्ध फलों के दही की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में उनके स्वाद, गंध और रंग फल सामग्री से नहीं होते हैं, लेकिन रंगों (कृत्रिम या वास्तविक) और प्राकृतिक लोगों के समान सुगंध से। हालांकि, इन योगहर्ट्स की मिठास मुख्य रूप से चीनी या मिठास के कारण है।
योगर्ट आहार के मेनू में केफिर भी शामिल है, हालांकि, दही की तुलना में इसका कम पोषण मूल्य है, आंतों के पेरिस्टलसिस और पित्त और पाचन रस के स्राव पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है ।1
योगहर्ट्स और केफिर के अलावा एक दही आहार, आपको लगभग कुछ भी खाने की अनुमति देता है। आपकी थाली में किसी भी फल की अनुमति है, यहां तक कि केले या अंगूर भी। आप सब्जियां भी खा सकते हैं। एक दही आहार के मेनू में मूसली, दलिया और मकई के गुच्छे, साबुत अनाज की रोटी और दुबला मांस भी शामिल होना चाहिए। आपको एक दिन में कम से कम 1.5 लीटर मिनरल वाटर पीना चाहिए।
हम अनुशंसा करते हैंलेखक: समय एस.ए.
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और अधिक जानकारी प्राप्त करेंदही आहार: मेनू
पहला दिन
- नाश्ता: दही का एक गिलास, एक उबले अंडे और टमाटर के साथ साबुत रोटी के 2 स्लाइस
- दूसरा नाश्ता: दही, सेब
- दोपहर का भोजन: भुना हुआ टर्की स्तन (200 ग्राम), उबले हुए सब्जियों के साथ चावल (100 ग्राम), केफिर का एक गिलास
- डिनर: चिव्स और एक बड़े टमाटर के साथ दुबला पनीर (50 ग्राम)
दही आहार मुख्य रूप से लाल मांस और वसायुक्त मछली को बाहर निकालता है।
दूसरा दिन
- नाश्ता: दलिया, नारंगी के 3 बड़े चम्मच के साथ सादा दही
- दूसरा नाश्ता: प्राकृतिक दही, कीवी
- दोपहर का भोजन: स्टड कॉड पट्टिका, एक प्रकार का अनाज, उबले हुए ब्रोकोली, प्राकृतिक दही का गिलास
- रात का खाना: दुबला मांस, टमाटर, केफिर के साथ कुरकुरा
दही आहार: लाभ
योगहर्ट्स और केफिरों पर आधारित दो सप्ताह का स्लिमिंग आहार कई विशेषज्ञों द्वारा स्वास्थ्यप्रद और सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। अनुमत उत्पादों की विविधता के कारण, यह पोषक तत्वों (विशेष रूप से विटामिन, फास्फोरस और कैल्शियम, और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन) में समृद्ध है। दही का पालन करने वालों का केवल एक छोटा प्रतिशत यो-यो प्रभाव की रिपोर्ट करता है।
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दही आहार: नुकसान
दही आहार का एक बड़ा नुकसान है - यह एक सस्ता आहार नहीं है, और थोड़ा छोटा नुकसान है - यह नीरस हो सकता है। जब लागतों की बात आती है - आप इस तथ्य में आराम कर सकते हैं कि यह केवल दो सप्ताह है, और एकरसता के साथ आप जीत सकते हैं यदि आप बस अपने दैनिक मेनू की योजना बना रहे हैं - दही के अलावा, आपके पास चुनने के लिए काफी कुछ है।
दही आहार उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिन्हें प्रोटीन चयापचय की समस्या है और अनुचित गुर्दा समारोह के परिणामस्वरूप बीमारियों की शिकायत है। यहां तक कि अगर आप इन समूहों में से किसी से संबंधित नहीं हैं, तो अपने चिकित्सक से दही आहार शुरू करने के निर्णय पर सलाह लें, जो यह आकलन करेगा कि आपका शरीर प्रोटीन की इस मात्रा को अच्छी तरह से संभाल सकता है या नहीं।
यो-यो प्रभाव - इससे कैसे बचें
क्या आपने अपना वजन कम किया? वाहवाही! हालांकि, यह एक स्लिम फिगर के रास्ते का अंत नहीं है। प्राप्त वजन को बनाए रखना सिर्फ आहार के रूप में मांग करना है। यो-यो प्रभाव से कैसे बचें। आहार के बाद कैसे खाएं? डायटिशियन और स्वास्थ्य कोच एल्बिएटा लैंग से सुनें।
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स्रोत:
1. मोज्का के। किण्वित दूध पेय पदार्थों के लक्षण, "स्वच्छता और महामारी विज्ञान की समस्याएं" 2013, 94 (4): 722-729