कई देशों में, क्रिसमस वर्ष की सबसे महत्वपूर्ण घटना है। यह खुशी, उदारता और ... अभूतपूर्व लोलुपता का दौर है। छुट्टियों के दौरान, हम सावधानीपूर्वक बहुत शांत, उत्सव वाले व्यंजन तैयार करते हैं। हम बहुत खाते हैं और भरे हुए हैं, और फिर हम अक्सर बीमार हो जाते हैं। एक स्वस्थ छुट्टी कैसे तैयार करें और कुछ किलो प्राप्त करने से बचें?
क्रिसमस की पूर्व संध्या वर्ष की सबसे मर्मस्पर्शी और पवित्र शाम है। क्रिसमस शुरू होता है, ये बहुत ही पारिवारिक छुट्टियां, विभिन्न सुंदर परंपराओं और उदात्त मनोदशा से भरा होता है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रात के खाने के सेट को उपवास व्यंजन माना जाता है, लेकिन क्या वे स्वस्थ हैं? परंपरा के अनुसार, उन्हें मांस उत्पादों के उपयोग के बिना तैयार किया जाता है। इसका उपयोग लॉर्ड, लार्ड या मक्खन को तलने के लिए नहीं किया जाता है। उस शाम कोई मांस, जेली, क्रीम या दूध नहीं खाया जाता है।
क्रिसमस की पूर्व संध्या व्यंजन - अनिवार्य सूची
मेज पर मछली, मशरूम के साथ बिगोस, बोर्स्ट, सूखे सूप, ब्रेड, मटर के साथ गोभी, खसखस के साथ नूडल्स, प्लम के साथ ग्रूट्स, मशरूम के साथ पकौड़ी हैं। क्रिसमस ईव व्यंजनों की तैयारी में कोई पशु वसा नहीं जोड़ा जाता है, इसलिए पुराने व्यंजनों के अनुसार तैयार व्यंजन कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम होना चाहिए। बेशक, आप इसे खाए गए व्यंजनों की मात्रा से अधिक कर सकते हैं, लेकिन आम तौर पर बोलते हुए, क्रिसमस की पूर्व संध्या व्यंजन हमारे पेट के लिए सुरक्षित हैं। आहार क्रिसमस की पूर्व संध्या के बाद, हमें एक चुनौती का सामना करना पड़ता है - क्रिसमस के दो दिनों का अनुभव करना। यह एक आसान अवधि नहीं है। भोजन की अत्यधिक खपत के लिए सभी पारिवारिक बैठकें, संयुक्त डिनर और दोपहर की चाय अनुकूल हैं। चलो इसका सामना करते हैं - सभी क्रिसमस व्यंजन: ट्रिप, शोरबा, पोर्क पोर, पसलियों, भरवां मांस और केक आहार व्यंजन नहीं हैं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या व्यंजन - अच्छी तरह से पचाने के लिए क्या करना है
हम में से प्रत्येक के लिए एक अतिरिक्त कठिनाई यह तथ्य है कि पोलिश घरों में पूरे दिन मेज पर रहना आम है। हम नाश्ते से पहले मेज पर बैठते हैं, और रात के खाने तक उसके पीछे रहते हैं, ताजी हवा में किसी भी टहलने या मनोरंजन के लिए नॉन-स्टॉप। आमतौर पर हम अपना सामान्य ज्ञान खो देते हैं और छुट्टी की खुशी में पड़ जाते हैं। और हमारे खराब पाचन तंत्र को किसी भी तरह इस अतिरिक्त से निपटना पड़ता है। आप मांस और मछली के साथ सब्जियों के साथ व्यवहार करके उसकी मदद करेंगे - आंशिक रूप से कच्चे, आंशिक रूप से पके हुए। आप कुछ सूखे अंजीर या खुबानी के साथ क्रिसमस मेनू को भी मसाला कर सकते हैं - वे आंतों में "स्वीप" जमा करने में मदद करते हैं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या व्यंजन - भोजन मॉडरेशन में
स्वादिष्ट, सुगंधित और बेहद लुभावना हर चीज का सेवन करने में संयत रहने से बेहतर कोई सलाह नहीं है। यदि हम कुछ दिनों के लिए नए साल की पूर्व संध्या गेंद के कारण पीड़ित नहीं होना चाहते हैं क्योंकि 2-3 निर्दोष रूप से क्रिसमस किलो प्राप्त किए हैं, तो हमें सावधानीपूर्वक अपनी थाली में सभी पाक अच्छाई डालनी चाहिए। दूसरी ओर, किसी को चरम पर नहीं जाना चाहिए और सभी कैलोरी को नर्वस रूप से गिनना चाहिए, इस प्रकार दावत के आनंद को दूर करना चाहिए, लेकिन सामान्य ज्ञान संयम का सिद्धांत किसी को चोट नहीं पहुंचाएगा।
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- पूरे दिन टेबल पर बैठने से बचें।
- खाने की बजाए बात करते हुए टेबल पर समय बिताने की कोशिश करें।
- याद रखें कि आपको एक बार में सभी व्यंजन आज़माने की ज़रूरत नहीं है।
- अपने आप को प्लेट पर बहुत बड़े हिस्से में न रखें।
- फ्राइज़, नूडल्स और आलू के बजाय, सलाद के एक हिस्से के लिए जाएं।
- कुछ भी जबरदस्ती न करें - ओवरईटिंग एक स्लिम फिगर का सबसे बड़ा दुश्मन है।
- दोपहर के भोजन के तुरंत बाद मिठाई न खाएं, थोड़ा इंतजार करें, अपने शरीर को दो-कोर्स रात्रिभोज को पचाने के लिए समय दें।
- मिठाई और केक के साथ इसे ज़्यादा मत करो - वसा सबसे तेज़ बनाता है।
- शराब से बचें - शराब पहले जला दी जाएगी और शेष भोजन आपके शरीर के भंडार में चला जाएगा।
- मुख्य भोजन खाने के बाद, मेज से उठो - आप भोजन के बीच में झपकी लेने से बचेंगे।
- अपने परिवार को दिन में कम से कम एक बार साथ चलने के लिए प्रोत्साहित करें। शारीरिक गतिविधि आपको भोजन को तेजी से जलाने की अनुमति देगी।
