द एटकिंस डाइट: एक कम कार्ब वेट डाइट के सिद्धांत

Atkins आहार - कम कार्बोहाइड्रेट

स्टेक, हैम और सॉसेज - हालांकि आप अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं, आप इन खाद्य पदार्थों को जितना चाहें उतना खा सकते हैं। डॉ। एटकिंस ने आसानी से अपने आहार के लिए दूसरों के बीच राजी किया हॉलीवुड सितारे (जैसे बेयॉन्से और हाले बेरी)। कोई आश्चर्य नहीं कि डाइटिंग करते समय, आप मांस की स्वादिष्टता भी बर्दाश्त कर सकते हैं। उनके अनुसार, जब कार्बोहाइड्रेट कम से कम हो जाते हैं, तो चयापचय में बदलाव होता है। रक्त थोड़ा अम्लीय हो जाता है और भूख की भावना कम हो जाती है। इसलिए, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, लेकिन केवल अनुमत उत्पादों। यदि आप एटकिंस कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का सख्ती से पालन करते हैं, तो आप एक महीने में लगभग 3-5 किलो खो देंगे।

द एटकिन्स डाइट: द थ्री स्टेज्स ऑफ लूज़िंग वेट

मेनू के मुख्य घटक पशु वसा (मांस और मछली) और वनस्पति तेल हैं। एटकिन्स आहार में 3 दो सप्ताह के चरण होते हैं।

आहार के पहले चरण में, कार्बोहाइड्रेट को प्रति दिन 20 ग्राम तक कम किया जाना चाहिए। आपको ब्रेड, अनाज वाले उत्पाद, फल, स्टार्च वाली सब्जियां, दूध और दही नहीं खाना चाहिए। दूसरों के बीच में, लेट्यूस, पालक, अजमोद, शतावरी, लीक, गोभी, अजवाइन, कोहलबी, प्याज, कद्दू, टमाटर, हरी बीन्स, चुकंदर, शलजम, चीनी मटर, तोरी, ककड़ी।

दूसरे चरण (उचित आहार) के दौरान आप प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट की संख्या 30-50 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। मेनू तब और अधिक विविध हो जाता है। आप फल (कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले और कम कार्बोहाइड्रेट जैसे कि रसभरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी) और अधिक सब्जियां खा सकते हैं।

तीसरा चरण एक आजीवन आहार है। यह अभी भी वसा और प्रोटीन पर आधारित है, लेकिन आप पहले से ही शर्करा की मात्रा बढ़ा सकते हैं, यह याद रखते हुए कि उन्हें पशु वसा और अंडे के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। दैनिक मेनू में 3 बड़े भोजन और 2 स्नैक्स शामिल हैं।

1 चरण के दौरान, आप कड़वी और बहुत कमजोर चाय पी सकते हैं। कैफीन युक्त पेय और सिगरेट को अलग रखें। आपको हर दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है। आप दूध को सोया दूध से बदल सकते हैं। फ्राइंग से बचें, मांस सेंकना और सब्जियों को भाप दें। फिर वे अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं।

लेखक: समय एस.ए.

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Atkins आहार में कई नुकसान हैं

वजन कम करने की इस विधि का उपयोग केवल स्वस्थ लोग ही कर सकते हैं। यदि आप उच्च रक्तचाप, मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस या उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं, तो इसे छोड़ दें। एटकिन्स आहार विटामिन में कम है, इसलिए आपको विटामिन की खुराक और खनिज (विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन, एल-कार्निटाइन, विटामिन सी, पोटेशियम और कोएंजाइम Q10) लेना चाहिए। इसका लंबे समय तक उपयोग आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। इसके परिणाम में मैग्नीशियम और सोडियम की कमी, शरीर का अम्लीयकरण, गाउट, दांतों का सड़ना और यहां तक कि एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक भी हैं। कुछ लोगों को पहले कुछ दिनों के दौरान कब्ज, थकान और सिरदर्द का अनुभव होता है। यदि वे 4-5 दिनों के भीतर पास नहीं होते हैं, तो अपने सामान्य आहार पर लौटें और अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

एटकिन्स आहार का पालन करने में सामान्य ज्ञान आवश्यक है, किसी भी आहार के साथ जो किसी भी घटक को न्यूनतम तक सीमित करता है। अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए वजन घटाने के प्रभावों के लिए भुगतान न करना बेहतर है। अधिकांश वैज्ञानिकों का मानना है कि डॉ। एटकिंस के आहार के तीसरे चरण का अधिकतम उपयोग केवल 1 वर्ष के लिए किया जा सकता है।

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