- कनाडा के टोरंटो के सेंट माइकल हॉस्पिटल में हुए शोध के अनुसार, बीन्स, छोले, दाल, मटर और अन्य फलियां तृप्ति की भावना को बढ़ाती हैं, इसलिए जब आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो वे बहुत उपयोगी होते हैं।
दैनिक मेनू में इनमें से किसी भी फलियां के एक हिस्से को शामिल करने से उन लोगों को मदद मिलती है जो आहार का पालन करते हैं, वजन कम करते हैं और इसे ठीक नहीं करते हैं। फलियों में निहित फाइबर वसा के अवशोषण को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, चूंकि वे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, वे हेल्थडे न्यूज द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं।
पिछले काम ने पहले ही दिखाया था कि फलियां तृप्ति की भावना को 31% तक बढ़ा देती हैं, ताकि जब आप बीन्स और छोले खाएं, तो आप कम खाना खाएं और यह वजन कम करने की कुंजी है, मुख्य जांचकर्ता, रसेल ने समझाया डे सूजा, एक अस्पताल में प्रेस विज्ञप्ति में।
जाहिर है, वजन कम करने के कार्यक्रमों के 90% भूख और रोगियों के खाने के लिए उत्सुकता के प्रभाव के कारण विफल हो जाते हैं।
शोध के नतीजे द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुए हैं।
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