12 महीने से पहले गाय के दूध का बार-बार सेवन करने से बच्चों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जैसे कि एनीमिया, रीनल ओवरलोड (प्रोटीन की बड़ी मात्रा के कारण) और आंतों में घाव, ”डॉ। विक्टर रोलैंडो गैलो ने कहा। बच्चों के अस्पताल के पोषण सेवा के प्रमुख और पोषण विशेषज्ञ की विशेषता के लिए प्रमाणीकरण और पुनरावृत्ति में जूरी।
एनीमिया के कई मामले
अर्जेंटीना में, दो साल से कम उम्र के एक तिहाई लोग एनीमिया से पीड़ित हैं और उनका मुख्य कारण लोहे की कमी है। इस बात को ध्यान में रखते हुए कि दूध मुख्य भोजन है और छोटे बच्चों के आहार में लोहे की आपूर्ति का मुख्य स्रोत डॉ। गैलो और पोषण विशेषज्ञ सर्जियो ब्रिटोस ने दिया। उन मामलों में जिनमें स्तनपान जारी रखना संभव नहीं है, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है और व्यापक रूप से स्वीकार किया जाता है कि अन्य स्रोतों के संबंध में शिशु स्रोतों में लोहे के स्रोत के रूप में फायदे हैं।
गैलो ने जोर देकर कहा कि गाय के दूध के सेवन और आंतों के सूक्ष्मजीव के बीच संबंध के बारे में पर्याप्त सबूत हैं, जो लोहे की कमी को बढ़ाता है। उन्होंने कहा कि गाय के दूध में प्रोटीन और वसा बच्चे के लिए पचाने और अवशोषित करने में अधिक कठिन होते हैं।
इसकी उच्च सोडियम सामग्री, प्रोटीन की अत्यधिक मात्रा और आयरन और आवश्यक फैटी एसिड के कम सेवन के कारण, विभिन्न संगठन जैसे यूनिसेफ, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (एएपी) और बाल पोषण विशेषज्ञ दूध न देने की सलाह देते हैं। जब तक वह जीवन के वर्ष तक नहीं पहुंच जाता, तब तक बच्चे को दूध पिलाने वाली गाय।
अधिक किफायती, लेकिन ...
ओपिनिया द्वारा पिछले साल किए गए एक सर्वेक्षण ने निर्धारित किया कि अर्जेंटीना की 37% माताओं ने अपने बच्चों को साल के पहले गाय के दूध के साथ खिलाया, जो मुख्य कारणों को स्तनपान में कठिनाई और तथ्य के रूप में बताते हैं कि वे इसे सूत्रों से सस्ता पाते हैं। बच्चों। सर्वेक्षण में 20 से 40 वर्ष की उम्र की 400 से अधिक माताओं को शामिल किया गया। यह प्रवृत्ति 2007 के नेशनल सर्वे ऑफ न्यूट्रिशन एंड हेल्थ (एनीज़) के आंकड़ों के साथ मेल खाती है, जिसमें पता चला है कि हालांकि अर्जेंटीना में स्तनपान की शुरुआत अधिक है (95% पालन के साथ), यह आंकड़ा घटकर 70 हो गया है छह और आठ महीने के बीच%, और प्रति वर्ष 50% पर।
इसमें पोषक तत्वों की कमी होती है
डॉ। गैलो ने टिप्पणी की कि यह ध्यान रखना बहुत आवश्यक है कि गाय के दूध में सही मात्रा में लोहा, विटामिन सी, जिंक और अन्य पोषक तत्व नहीं होते हैं जो शिशुओं को चाहिए होते हैं। "गाय के दूध से कुछ बच्चों में आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है, क्योंकि दूध प्रोटीन आंतों की दीवार को परेशान कर सकता है और मल में रक्तस्राव का कारण बन सकता है। इसके अलावा, गाय के दूध में वसा के प्रकार नहीं होते हैं। वे विकासशील बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद हैं। माताओं को अपने बच्चे को खिलाने के लिए बहुत सावधान रहना होगा, "बाल रोग विशेषज्ञ ने जोर देकर कहा
बेचारा तंग आ गया
राष्ट्रीय सर्वेक्षण में यह भी देखा गया कि छह और 24 महीने के बच्चों में से अधिकांश, जिन्हें अब स्तनपान नहीं कराया गया था, वे बिना गढ़वाले गाय के दूध (70% से अधिक) का सेवन करते थे, जब उन्हें जरूरत होती है तो सिर्फ लोहे से पूरक दूध। । पहले वर्ष में केवल 22%, और जीवन के दूसरे वर्ष में 11% ने शिशु फार्मूला या दूध का सेवन किया, जो लोहे से गढ़ा हुआ था।
बाल विकास के लिए उनके पोषण और प्रतिरक्षात्मक लाभों के कारण, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य प्राधिकरण और बाल पोषण विशेषज्ञ एक बार फिर से बच्चे के जीवन के पहले दो वर्षों के दौरान स्तनपान को प्रोत्साहित करने की आवश्यकता पर जोर देते हैं। और अगर यह संभव नहीं है या पर्याप्त नहीं है, तो सबसे अच्छा विकल्प, वे कहते हैं, इसे बदलने या इसे एक शिशु फार्मूला के साथ पूरक करना है।
"इससे पहले कि बच्चा एक साल का हो जाए, आपको गाय के दूध से बचना चाहिए, लेकिन बकरी का दूध, भेड़ का दूध, चावल या सोया दूध भी। जब तक माताएं अपने बच्चों को स्तनपान करा सकती हैं, तब तक ऐसा नहीं करने के लिए कोई वैध कारण नहीं हैं।" गालो।
दुद्ध निकालना
खाद्य एलर्जी को रोकने में मदद करें
आमतौर पर, जब आप एलर्जी के बारे में बात करते हैं, तो आप हवा और वातावरण में कीटाणुओं या पदार्थों के बारे में सोचते हैं जो शरीर में असुविधा और अतिरंजित रक्षा प्रतिक्रियाओं का कारण बनते हैं।
हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ एलर्जी के एक महत्वपूर्ण स्रोत का भी प्रतिनिधित्व करते हैं, जैसे दूध, अंडे, मूंगफली, सूखे फल, मछली, शंख, सोयाबीन और गेहूं। हालांकि एलर्जी को रोका नहीं जा सकता है क्योंकि इसमें एक महत्वपूर्ण वंशानुगत घटक है, संयुक्त राज्य में जॉन हॉपकिंस स्कूल ऑफ मेडिसिन के वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला: "जीवन के पहले छह महीनों के दौरान अनन्य स्तनपान उन बच्चों पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव डालती है जो उच्च हैं एलर्जी के रोगों को विकसित करने के लिए एटोपी या आनुवंशिक प्रवृत्ति का जोखिम। "
वर्ष के बाद
गाय का दूध एक शक्तिशाली स्वास्थ्य सहयोगी है
एक बार जब शिशु का पाचन तंत्र इसे पचाने के लिए तैयार हो जाता है, तो गाय का दूध कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत बन जाएगा। यह आपके बच्चे की हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करेगा। यह रक्त के थक्के और मांसपेशियों के नियंत्रण की प्रक्रिया में भी आवश्यक है, और विटामिन डी के कुछ स्रोतों में से एक है, जो शरीर को कैल्शियम को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है (पराबैंगनी किरणें विटामिन डी का एक और स्रोत हैं, लेकिन यह सनस्क्रीन के साथ ब्लॉक करें)। गाय का दूध वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट के लिए प्रोटीन प्रदान करता है जो ऊर्जा प्रदान करते हैं। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, पेट के कैंसर और कूल्हे के फ्रैक्चर से पीड़ित बच्चे के जीवन के लिए जोखिम कम हो जाता है यदि वह कैल्शियम प्राप्त करता है जो उसे कम उम्र से चाहिए।
कैल्शियम और विटामिन डी
अपने बच्चे को प्रति दिन दो से ढाई कप दूध दें
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) के अनुसार, ज्यादातर बच्चों को रोजाना दो से ढाई कप गाय का दूध पीने पर पर्याप्त कैल्शियम और विटामिन डी मिलता है। एक साल के बच्चों को पूरा दूध पीना पड़ता है, जब तक कि उन्हें मोटे होने का खतरा नहीं होता। अपने बच्चे को एक दिन में तीन कप से अधिक दूध न दें, क्योंकि संतुलित आहार लेने के लिए आपको रोजाना खाने के लिए आवश्यक अन्य खाद्य पदार्थों के लिए पेट में जगह नहीं बचेगी। अगर आपके बेटे की प्यास लगी रहती है, तो आपको उसे पानी देना होगा। एक बार बच्चा 2 साल का हो जाता है - और अगर उसे कोई वृद्धि की समस्या नहीं है - तो आप उसे स्किम या अर्ध-स्किम दूध की पेशकश कर सकते हैं।
स्रोत: www.DiarioSalud.net
