विटामिन डी - विटामिन डी के गुण और प्रभाव।

विटामिन डी आमतौर पर रिकेट्स और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के साथ जुड़ा हुआ है। कुछ लोगों को पता है कि विटामिन डी अवसाद और मधुमेह के विकास को भी रोक सकता है। विटामिन डी भी उन लोगों के आहार में मौजूद होना चाहिए जो स्लिमिंग कर रहे हैं, क्योंकि यह अनावश्यक वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है। विटामिन डी के गुणों की जाँच करें।

विटामिन डी रासायनिक यौगिकों का एक समूह है: विटामिन डी 1 (कैल्सीफेरोल), विटामिन डी 2 (एर्गोकलसिफ़ेरोल) और विटामिन डी 3 (कोलेकल्सीफेरोल)। वे वसा में घुलनशील विटामिन से संबंधित हैं। इसका मतलब यह है कि वे मूत्र या पसीने के साथ शरीर से बाहर नहीं निकलते हैं, लेकिन वसा ऊतक और यकृत में संग्रहीत होते हैं। इसके अलावा, वसा के साथ संयुक्त होने पर वे बेहतर अवशोषित होते हैं।

विषय - सूची:

1. मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए विटामिन डी
2. विटामिन डी और कैंसर
3. विटामिन डी, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग
4. गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन डी महत्वपूर्ण है
5. विटामिन डी से मधुमेह को रोका जा सकता है
6. विटामिन डी जुकाम को रोकने में मदद कर सकता है
7. एलर्जी और अस्थमा में विटामिन डी
8. विटामिन डी अवसाद और मनोभ्रंश को रोकने में मदद कर सकता है
9. क्या विटामिन डी सनबर्न को रोक सकता है?
10. वजन घटाने के लिए विटामिन डी

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मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए विटामिन डी

विटामिन डी कैल्शियम और फॉस्फेट चयापचय के नियमन और अस्थि ऊतक के खनिजकरण में शामिल है। दूसरे शब्दों में, यह कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण और उपयोग का समर्थन करता है - दो तत्व जो हड्डी प्रणाली और दांतों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।

इसकी कमी से कैल्शियम और फास्फोरस अवशोषण के विकार होते हैं। तब पैराथायराइड ग्रंथियां पैराथायराइड हार्मोन का स्राव करती हैं - एक हार्मोन जो हड्डियों से कैल्शियम की रिहाई को बढ़ाता है। नतीजा बिगड़ा हुआ खनिज खनिज है, और इस प्रकार - कंकाल प्रणाली के रोग, झुकाव। रिकेट्स, ऑस्टियोपेनिया और ऑस्टियोपोरोसिस।

इस तथ्य के कारण कि विटामिन डी रक्त में कैल्शियम की उचित एकाग्रता को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, जो तंत्रिका आवेग और मांसपेशियों के संकुचन को पारित करने की प्रक्रिया में आवश्यक है, यह तंत्रिका और मांसपेशियों के सिस्टम के उचित कामकाज को भी सक्षम बनाता है।

विटामिन डी 3 का लगातार सेवन हड्डियों को मजबूत करता है और ऑस्टियोपोरोटिक फ्रैक्चर के खतरे को 40% तक कम करता है।

विटामिन डी की कमी के लक्षण क्या हैं?

विटामिन डी और कैंसर

कई अध्ययनों में विटामिन डी के सक्रिय चयापचय के कम एकाग्रता के बीच एक संबंध दिखाया गया है - 1,25-Dihydroxycholecalciferol, रक्त सीरम में 25 (OH) डी 3 के रूप में संक्षिप्त रूप में और कैंसर, प्रतिरक्षा-संबंधी बीमारियों, प्रतिरक्षा विकार, आवर्तक संक्रमण, जीवन शैली के रोगों और जोखिम का एक बढ़ा जोखिम मनोरोग और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग। हालांकि, यह स्पष्ट रूप से नहीं कहा जा सकता है कि क्या विटामिन डी की कमी उनके लिए प्रत्यक्ष कारण है या क्या बीमारियां शरीर में इस विटामिन की एकाग्रता में कमी का कारण बनती हैं।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि गैर-कमी वाले व्यक्तियों में विटामिन डी की खुराक 10 μg / दिन से अधिक है, जिसमें 25 (OH) D का स्तर 20 bg / ml (50 nmol / l) से अधिक है, जिनमें मृत्यु दर बढ़ सकती है, इसलिए, यह विवादास्पद है कि पूरकता समयपूर्व मृत्यु के जोखिम को कम कर सकती है और कैंसर को रोक सकती है।

जबकि 2014 के एक मेटा-विश्लेषण (यूनिवर्सिटी ऑफ एडिनबर्ग शोधकर्ताओं द्वारा क्लीनिकल ऑन्कोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन) का सुझाव है कि विटामिन डी की खुराक लेने से कैंसर और अन्य कारणों से मृत्यु दर को थोड़ा कम किया जा सकता है, हाल के अध्ययन कैंसर में एक निवारक भूमिका का समर्थन नहीं करते हैं। 2019 से नवीनतम VITAL (विटामिन डी और ओमेगा -3 ट्रायल) के अध्ययन में 5 साल से अधिक समय तक चलने वाली, 25,817 प्रतिभागियों की संख्या में कैंसर की कमी पर 2,000 IU / दिन की खुराक पर विटामिन डी का कोई प्रभाव नहीं पाया गया।

विटामिन डी, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग

क्या कैल्शियम के साथ विटामिन डी उच्च रक्तचाप और संबंधित रोगों की रोकथाम में मदद कर सकता है? पिछले अध्ययनों से पता चला है कि इन दोनों यौगिकों के पूरक (8,000 IU विटामिन डी और 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम / दिन की खुराक में) सिस्टोलिक रक्तचाप में लगभग 9% की कमी आई है। और डायस्टोलिक दबाव में एक छोटी सी कमी। हालाँकि, मामला इतना स्पष्ट नहीं है क्योंकि नवीनतम शोध ने इसकी पुष्टि नहीं की है।

2019 (विटामिन डी और ओमेगा -3 ट्रायल) से पहले से ही उल्लेखित VITAL अध्ययन में, हृदय रोगों की कमी पर 2,000 IU / दिन की खुराक पर विटामिन डी का कोई प्रभाव नहीं पाया गया (25,817 लोगों पर परीक्षण) ।5

विटामिन डी प्रोटीन के उचित स्तर को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, जो "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का हिस्सा है। विटामिन डी के उच्च रक्त स्तर वाले लोगों में एचडीएल स्तर अधिक होता है (इस विटामिन के कम सीरम स्तर वाले लोगों की तुलना में)। इसलिए, विटामिन डी "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल में गिरावट को रोक सकता है।

विटामिन डी से मधुमेह को रोका जा सकता है

1980 और 1990 के दशक में पहले से ही यह साबित हो गया था कि अग्नाशयी बी-कोशिकाओं के समुचित कार्य के लिए विटामिन डी आवश्यक है। विटामिन डी इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करता है, और इस प्रकार - रक्त में ग्लूकोज की सही एकाग्रता बनाए रखता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह हो सकता है। महत्वपूर्ण रूप से, कंकाल की मांसपेशियों और वसा ऊतकों की कोशिकाओं में इंसुलिन की कार्रवाई पर विटामिन डी का प्रभाव भी कैल्शियम पर निर्भर है। ।

विटामिन डी जुकाम को रोकने में मदद कर सकता है

विटामिन डी 3 का वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से लड़ने के लिए जिम्मेदार मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अनुसंधान से पता चलता है कि रोगियों द्वारा विटामिन डी 3 की चिकित्सीय खुराक लेने से इन्फ्लूएंजा जैसे संक्रमणों का जोखिम 36% तक कम हो जाता है। 50% तक, उनका पाठ्यक्रम आमतौर पर बहुत अधिक हल्का होता है, और रोग की अवधि कम होती है

लेखक: समय एस.ए.

विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से जूझ रहे लोगों के लिए हेल्थ गाइड के सुविधाजनक ऑनलाइन आहार का उपयोग करें। सावधानी से चयनित आहार योजना आपकी व्यक्तिगत पोषण संबंधी आवश्यकताओं का जवाब देगी। उनके लिए धन्यवाद आप स्वास्थ्य को फिर से हासिल करेंगे और अपनी भलाई में सुधार करेंगे। ये आहार वैज्ञानिक और अनुसंधान संस्थानों की नवीनतम सिफारिशों और मानकों के अनुसार विकसित किए गए हैं।

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गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन डी महत्वपूर्ण है

गर्भावस्था के दौरान विटामिन डी आवश्यक है क्योंकि यह एक मजबूत बच्चे को जन्म देने के लिए जिम्मेदार है, ग्रेट ब्रिटेन में साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों का तर्क है। उनके शोध से पता चला कि गर्भावस्था के दौरान मां के विटामिन डी का स्तर जितना अधिक होता है, बच्चे में पकड़ मजबूत होती है। जैसा कि डॉ। निकोलस हार्वे का तर्क है, इस संबंध का जीवन में बाद में बच्चों के स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ सकता है।

एलर्जी और अस्थमा में विटामिन डी

विटामिन डी भड़काऊ प्रक्रियाओं को दबाता है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। एलर्जी संबंधी बीमारियों में, विटामिन डी प्रतिरक्षा कोशिकाओं द्वारा उत्पादित एंटीएलर्जिक और विरोधी भड़काऊ साइटोकिन्स का उत्पादन बढ़ाता है, जिसमें एक मजबूत विरोधी भड़काऊ और एंटीएलर्जिक प्रभाव होता है। एलर्जी संबंधी बीमारियों वाले लोगों, जैसे हे फीवर, ब्रोन्कियल अस्थमा या क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) से पीड़ित लोगों को विटामिन डी की अच्छी आपूर्ति पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि वे विशेष रूप से विटामिन डी की कमी हैं, जिससे श्वसन संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन डी अवसाद और मनोभ्रंश को रोकने में मदद कर सकता है

विटामिन डी 3 तंत्रिका तंत्र और भलाई के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन डी 3 का पर्याप्त स्तर हमें अवसाद, मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग से बचा सकता है। मल्टीपल स्केलेरोसिस में, पर्याप्त विटामिन डी 3 का स्तर रोग के विकास के जोखिम को काफी कम कर देता है

शरद ऋतु और सर्दियों की अवधि में कम विटामिन डी 3 का स्तर असुविधा, थकान और अवसाद का कारण हो सकता है।

क्या विटामिन डी सनबर्न को रोक सकता है?

अत्यधिक धूप सेंकने के एक घंटे बाद विटामिन डी की बहुत अधिक खुराक त्वचा की लालिमा, सूजन और सूजन को कम करती है, केस वेस्टर्न रिजर्व यूनिवर्सिटी और यूनिवर्सिटी अस्पतालों क्लीवलैंड मेडिकल सेंटर ऑफ इन्वेस्टिगेटिव डर्मेटोलॉजी के वैज्ञानिकों की रिपोर्ट। उनके अध्ययन में 20 लोगों को शामिल किया गया था जो धूप की कालिमा का अनुकरण करते हुए यूवी दीपक विकिरण की एक खुराक के संपर्क में थे। एक घंटे बाद, उन्हें यादृच्छिक रूप से प्लेसबो या 50,000, 100,000 की खुराक दी गई। या 200 हजार विटामिन डी इकाइयाँ

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को 24, 48 और 72 घंटे और प्रयोग के एक हफ्ते बाद अध्ययन किया और आगे के परीक्षण के लिए त्वचा की बायोप्सी की। जिन प्रतिभागियों ने विटामिन डी की उच्चतम खुराक ली और उनके रक्त में विटामिन डी का उच्चतम स्तर था, दीर्घकालिक लाभ का अनुभव किया। अन्य बातों के अलावा, "धूप सेंकने" के 48 घंटे बाद सूजन कम गंभीर थी और त्वचा लाल थी। विटामिन डी की खुराक जितनी अधिक होगी, उतने ही अधिक रोगियों को फायदा होगा। हालांकि, अध्ययन के लेखक इस बात पर जोर देते हैं कि इस तरह की उच्च खुराक को मनमाने ढंग से नहीं लिया जाना चाहिए (वयस्कों के लिए अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा सुझाई गई खुराक 400 यूनिट है)। यह शोध कम संख्या में लोगों पर किया गया और इसके परिणामों की पुष्टि की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए विटामिन डी

मिनेसोटा विश्वविद्यालय के डॉ। शलमार सिबली का तर्क है कि जिन लोगों में विटामिन डी का सामान्य रक्त स्तर होता है, उन लोगों की तुलना में अनावश्यक वसा तेजी से जलता है जो इस पदार्थ की कमी है। विटामिन डी कई मायनों में वजन घटाने में योगदान देता है। मिनेसोटा विश्वविद्यालय और लावल विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों को संदेह है कि कैल्शियम के साथ विटामिन डी कोर्टिसोल के उत्पादन को कम करता है - एक तनाव हार्मोन जो कमर के आसपास वसा के संचय के लिए जिम्मेदार है।

इसके अलावा, जब आपके विटामिन डी का स्तर सामान्य होता है, तो आपका शरीर अधिक लेप्टिन रिलीज करता है, एक हार्मोन जो आपके मस्तिष्क को बताता है कि आप भरे हुए हैं। दुर्भाग्य से, यह संबंध दूसरे तरीके से काम करता है - शरीर में कम विटामिन डी, कम लेप्टिन और इस तरह भूख अधिक होती है। इसके अलावा, जब शरीर में विटामिन डी की कमी होती है, तो दो हार्मोन की मात्रा बढ़ जाती है - पैराथायराइड हार्मोन (पीटीएच) और कैल्सीट्रियोल - विटामिन डी 3 का सक्रिय रूप। फिर वसा कोशिकाओं को जलाए जाने के बजाय, वसा ऊतक के रूप में जमा किया जाता है - टेनेसी विश्वविद्यालय में पोषण संस्थान के निदेशक माइकल बी। इसलिए, अधिक वजन और मोटापे (विशेष रूप से पेट के मोटापे) से जूझ रहे लोगों को विशेष रूप से इस विटामिन के उचित पूरकता का ध्यान रखना चाहिए।

• विटामिन डी की कमी और अधिकता के लक्षण और प्रभाव
• विटामिन डी - खाद्य स्रोत
• सर्दियों में विटामिन डी की कमी से कैसे बचें?

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