खाद्य अतिसंवेदनशीलता परीक्षणों की विश्वसनीयता

गेहूं और मिठाई खाने के बाद, मेरा पेट फूला और हांफ रहा था। मैंने इन उत्पादों को एक महीने के लिए अलग रखा और एक महत्वपूर्ण सुधार देखा। मैं मुख्य रूप से राई और जई के आटे पर निर्भर था, लेकिन इसमें से बहुत कुछ नहीं था, मैंने आटे के व्यंजनों से परहेज किया। फिर क्रिसमस आया, मैं घर गया, सामान्य रूप से मिठाई खाई और उन सभी गेहूं आधारित खाद्य पदार्थ और मेरी सारी बीमारियाँ वापस आ गईं। इसलिए मुझे संदेह है कि गेहूं मेरे लिए अच्छा नहीं है। हालाँकि, मैं इस दिशा में कुछ शोध करना चाहूंगा। क्या यह एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता हो सकती है? आप अपने दम पर शोध करने की कोशिश कर सकते हैं, या क्या आहार विशेषज्ञ के पास जाना बेहतर है और उसे उपचार को निर्देशित करने दें? मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि लागत मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है, मैंने एलर्जी या असहिष्णुता के लिए परीक्षणों की कीमतों को देखा है और वे काफी अधिक हैं। क्या ये अध्ययन बिल्कुल विश्वसनीय हैं?

मैं आपको अपने आहार का विश्लेषण करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ के पास जाने की सलाह देता हूं। FODMAPs की मात्रा को सत्यापित करें जो पेट फूलने का सबसे आम कारण है। वैकल्पिक रूप से, आपके लिए सबसे अच्छा नैदानिक ​​उपकरण चुनें। मैं अपने दम पर परीक्षण करने की सलाह नहीं देता। पोलिश बाजार में कई कंपनियां हैं जो आईजीजी एंटीबॉडी का परीक्षण करती हैं - खाद्य अतिसंवेदनशीलता के लिए। ये परीक्षण प्रक्रिया के एक एल्गोरिथ्म नहीं हैं और कई डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ अभी भी उनके बारे में आश्वस्त नहीं हैं। व्यक्तिगत रूप से, कुछ मामलों में, मैं आईजीजी परीक्षणों का आदेश देता हूं। परिणामों के आधार पर, रोगी उन्मूलन-रोटेशन आहार का पालन करते हैं। अधिकांश लोग एक स्पष्ट सुधार देखते हैं, और कभी-कभी लक्षणों का गायब होना। परीक्षणों के बीच कुछ अंतर हैं। इसलिए, कार्रवाई के उचित पाठ्यक्रम को चुनने के लिए एक विशेषज्ञ से परामर्श करने के लायक है।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl