कैलेंडर असामान्य छुट्टियों से भरा है, इसलिए कोई भी इस तथ्य से आश्चर्यचकित नहीं होगा कि 4 अप्रैल को हम मनाते हैं ... गाजर दिवस। दिखावे के विपरीत, हालांकि, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण तारीख है - गाजर न केवल कच्चे, बल्कि रस, मूस और स्मूदी के रूप में भी पोषण संबंधी मूल्यों से भरपूर है। इसकी खपत शरीर को प्रभावित करती है, इसके कामकाज का समर्थन करती है।
छोटे, अगोचर, नारंगी रंग में - गाजर जैसा है, हर कोई देख सकता है। इसकी एक वास्तविक शक्ति है - गाजर हमारी दृष्टि, संचार प्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली का सहयोगी है। प्रोविटामिन ए और अन्य पोषक तत्वों की उच्च सामग्री सबसे महत्वपूर्ण कारण है कि यह आपके दैनिक आहार में पेश करने लायक है। जांचें कि आप इसके लिए क्या धन्यवाद प्राप्त करेंगे।
स्वास्थ्य का एक मूल्यवान हिस्सा
गाजर विटामिन, माइक्रो और मैक्रो तत्वों का खजाना हैं: वे पोटेशियम, विटामिन सी, बी 1, ई का एक स्रोत हैं, इसके अतिरिक्त उनके पास विटामिन बी 6, के और के, बीटा कैरोटीन की एक उच्च सामग्री है। डॉ। हाब। अभियांत्रिकी। Dariusz Włodarek - आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ, मानव पोषण के संकाय के डायटेटिक्स विभाग के प्रमुख और वारसॉ यूनिवर्सिटी ऑफ लाइफ साइंसेज के उपभोग, बताते हैं कि क्यों बाद के घटक दैनिक आहार में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:
- बीटा-कैरोटीन हमारे शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के उचित कामकाज का समर्थन करता है और सामान्य लौह चयापचय के रखरखाव में योगदान देता है। यह त्वचा के लिए भी एक बड़ा सहारा है, इसकी स्वस्थ उपस्थिति को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, यह श्लेष्म झिल्ली और दृष्टि के कामकाज का समर्थन करता है - डॉ। वलोडारेक जोर देता है कि गाजर में फ्लेवोनोइड्स की एक उच्च सामग्री होती है, जो एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाती है और परिसंचरण तंत्र , की रक्षा करती है - ये रासायनिक यौगिक हृदय प्रणाली के लिए एक महान समर्थन हैं क्योंकि ये रक्तचाप को कम करते हैं। रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकते हुए रक्त। इसलिए, गाजर का शरीर पर बहुत व्यापक, सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सिर्फ 200 ग्राम इस कच्ची सब्जी या 200 मिलीलीटर रस में विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता पूरी तरह से शामिल है।
अपने आहार में गाजर के लिए जगह ढूंढें
सही मात्रा में गाजर हमारे शरीर के कामकाज का समर्थन करता है, यह आपके दैनिक आहार के लिए पेश करने के लायक है। यह भोजन के बीच एक उत्कृष्ट स्नैक है और इसे कच्चा या संसाधित किया जा सकता है। इसके अलावा, स्टोर कई उत्पादों की पेशकश करते हैं, जैसे कि स्मूदी, रस और मूस, जो सब्जियों और फलों के पोषण मूल्यों की पूरी श्रृंखला को संरक्षित करते हैं, जिनसे वे उत्पादित किए गए थे। यह देखने के लिए कि उत्पाद में वास्तव में क्या है, लेबल को पढ़ना एक अच्छा विचार है।प्रत्येक पैकेज में एक पोषण तालिका और सामग्री की एक सूची होती है, इसलिए हमारे पास हमेशा जानकारी के हर टुकड़े का अध्ययन करने का समय नहीं होता है। फिर गुणवत्ता प्रमाणपत्रों पर ध्यान दें जो पोषक तत्वों की सामग्री की पुष्टि करते हैं। यह गारंटी है कि पोलिश उत्पादकों के उत्पादों में हमें लेबल पर सूचीबद्ध सभी विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व मिलेंगे। इसलिए, हमें गाजर की तैयारी की तलाश में इन उत्पादों पर विशेष ध्यान देना चाहिए, और न केवल स्टोर अलमारियों पर।
जानने लायकइसे अपने आहार में पेश करने के लिए गाजर दिवस एक महान प्रेरक है। कम कैलोरी (अनुशंसित 200 ग्राम में सिर्फ 80 किलो कैलोरी) के साथ संयुक्त पोषण मूल्यों की संपत्ति सबसे अच्छा उपहार है जो आप अपने शरीर को दे सकते हैं।
