इस अर्थ में, प्रोफेसर ब्राउन बताते हैं कि बहुत से लोग एक रेस्वेराट्रोल पूरक लेते हैं, लेकिन वर्तमान में यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि इष्टतम खुराक कैसे काम करता है। "यह दिखाया गया है कि रेसवेराट्रॉल की उच्च खुराक संभावित रूप से अन्य दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकती है। सभी नए और दिलचस्प अध्ययन किए जा रहे हैं, विशेष रूप से नैदानिक परीक्षणों के साथ, मुझे उम्मीद है कि हमारे पास आने वाले वर्षों में एक स्पष्ट तस्वीर होगी।"
Resveratrol 2012 में, जो डेनमार्क में 2010 में आयोजित resveratrol पर पहले अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन की निरंतरता है, लाल अंगूर की त्वचा में पाए जाने वाले इस यौगिक पर पिछले दो वर्षों की जांच में सबसे हालिया प्रगति है, जिसे प्रस्तुत किया जाएगा। वे दिखाते हैं कि रसायन विज्ञान कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह को रोकने में कैसे मदद कर सकता है।
सम्मेलन में, जिसमें दुनिया भर के विभिन्न शोधकर्ताओं द्वारा 65 से अधिक सम्मेलनों, प्रस्तुतियों और पोस्टरों की सुविधा होगी, दस से अधिक नैदानिक परीक्षणों के परिणामों पर चर्चा की जाएगी। ब्राउन का निष्कर्ष है, "यह दूसरा सम्मेलन है जो रेसवेराट्रॉल में सभी विश्व विशेषज्ञों को एक साथ लाता है। हमारे पास कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, तंत्रिका संबंधी रोगों और जीवन विस्तार को कवर करने वाली एक शानदार रेखा है।"
स्रोत: www.DiarioSalud.net
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