लैवेंडर सिरप न केवल सुंदर खुशबू आ रही है - यह भी स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान गुणों की एक संख्या है। इसकी तैयारी के लिए किसी विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है: आप इसे घर पर आसानी से बाजार में खरीदे गए लैवेंडर से बना सकते हैं या खिड़की पर उगा सकते हैं। लैवेंडर सिरप के गुणों और लैवेंडर सिरप के लिए सबसे सरल नुस्खा के बारे में जानें।
लैवेंडर - पोलैंड में भी - जून के दूसरे छमाही से जुलाई के अंत तक खिलता है। यह न केवल इसे इकट्ठा करने के लायक है क्योंकि इसकी गंध (कुछ के लिए बेहद सुखद) पतंगों को पीछे हटा देती है। लैवेंडर का उपयोग घर का बना सौंदर्य प्रसाधन, एक शांत मिश्रण या सुगंधित लैवेंडर सिरप तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
लैवेंडर फूल सिरप - फूलों के मूल्यवान गुणों के कारण, जिनमें अन्य शामिल हैं, आवश्यक तेल और सक्रिय पदार्थ, जिनमें टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, कैमारिन, फाइटोस्टेरॉल या खनिज लवण और कार्बनिक अम्ल शामिल हैं - में कई अनुप्रयोग हैं।
जब तनाव के समय में या नशे में तनाव (मासिक धर्म सहित) में वृद्धि हुई, तो यह आपको आराम करने और शांत करने में मदद करेगा। यह सिरदर्द और कुछ माइग्रेन को शांत करता है, मांसपेशियों के तनाव को कम करने में मदद करता है, और यहां तक कि गैस और शूल को कम करता है, और वजन घटाने को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है। इसमें थोड़ा मूत्रवर्धक गुण भी होता है, एक जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, और सो जाने में मदद करता है।
लैवेंडर सिरप के लिए क्या उपयोग करें? उदाहरण के लिए, एक ताज़ा गर्मियों के नींबू पानी के लिए आधार, स्पार्कलिंग मिनरल वाटर, थोड़ा नींबू का रस और एक तुलसी का पत्ता। लैवेंडर सिरप को चाय में जोड़ा जा सकता है या - यदि आपको ऐसे संयोजन पसंद हैं - कॉफी के लिए, साथ ही साथ इसे आइसक्रीम पर डालें, हालांकि - इसके विशिष्ट स्वाद के कारण - हर कोई इसे पसंद नहीं कर सकता है।
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लैवेंडर: उपचार गुण और आवेदनआप लैवेंडर सिरप कैसे बनाते हैं? नीचे आपको लैवेंडर सिरप के लिए सबसे सरल नुस्खा मिलेगा।
सामग्री:
- पानी का साहित्य
- बिना तने का एक गिलास लैवेंडर फूल
- एक गिलास चीनी (अधिमानतः भूरा)
- नीबू निचोड़ रस
- 5 बड़े चम्मच शहद
एक लीटर पानी उबालें, चीनी डालें और जब यह घुल जाए तो इसमें लैवेंडर फूल और शहद मिलाएं। कुक, कवर, लगभग 10 मिनट के लिए - खाना पकाने के अंत में, नींबू का रस जोड़ें और एक और 2-3 मिनट के लिए पकाना। फिर सिरप को एक महीन जाली की छलनी या धुंध के माध्यम से चलाएं और जार में डालें।
एक और नुस्खा:
- पानी का साहित्य
- बिना तने का एक गिलास लैवेंडर फूल
- 1 किलो चीनी
- तीन नींबू का रस
उबलते पानी में चीनी को भंग करें (चीनी को जलने से रोकने के लिए कभी-कभी हिलाएं)। एक बार जब यह पिघल गया है, नींबू का रस और लैवेंडर फूल जोड़ें। एक घंटे के एक और तिमाही के लिए बहुत कम गर्मी पर इसे उबाल लें, फिर एक तरफ सिरप को ठंडा करने के लिए सेट करें, इसे एक छोटे-मेष स्ट्रेनर के माध्यम से या धुंध के माध्यम से तनाव दें और स्केल किए गए बोतलों या जार में डालें - पहले, लेकिन जल निकासी के बाद, आप फिर से सिरप को उबाल सकते हैं।
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