ओट्स - वह अनाज जिसमें से जई और जई बनाई जाती है - पोषण और औषधीय गुणों के अलावा, इसमें कॉस्मेटिक गुण भी होते हैं। और दलिया को एक कारण से दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। जई के औषधीय गुणों में शामिल हैं: मधुमेह को रोकना, प्रतिरक्षा में वृद्धि, शौच को सुविधाजनक बनाना और संवेदनशील त्वचा की देखभाल। दलिया के गुणों की सराहना करें!
जई का अनाज एक अच्छी तरह से भंडारित पेंट्री की तरह है: इसमें आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, मूल्यवान वसा और कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, साथ ही बहुत सारे विटामिन (मुख्य रूप से समूह बी) और तत्व (कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, तांबा और मूल्यवान शामिल हैं) यौगिक (जैसे, ल्यूटिन)।
चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में, इस पौधे के अन्य भागों का भी उपयोग किया जाता है - जड़ी बूटी, पुआल, चोकर - क्योंकि इनमें बहुत सारे मूल्यवान पदार्थ (फ्लेवोनोइड्स, स्टेरॉयड सैपोनिन, निकोटिनिक एसिड एमाइड, पानी में घुलनशील सिलिका, अमीनो एसिड, लिपोप्रोटीन, पेप्टाइड्स) भी होते हैं। । इसलिए, इस पौधे को जितनी बार संभव हो उपयोग करने के लायक है।
ओट्स गुर्दे की पथरी को रोकता है
फ्लेवोनोइड्स और सैपोनिन्स के कारण, ओट के अर्क में एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और मूत्राशय और गुर्दे की रक्षा करने में मदद करता है। सैपोनिन यौगिकों में एंटीफंगल और रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं। सुरक्षात्मक भूमिका पानी में घुलनशील सिलिका द्वारा भी निभाई जाती है - मूत्र में उत्सर्जित, यह मूत्र पथ में खनिजों के क्रिस्टलीकरण को रोकती है और मूत्र पथरी के गठन में बाधा डालती है।
ओट्स काउंटरएक्ट डायबिटीज
ओट्स में फ्रुक्टेन होते हैं - जटिल शर्करा जो शरीर के लिपिड संतुलन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और ऊर्जा प्रदान करते हैं जिसमें इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है। नतीजतन, दलिया रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को संतुलित करता है। इसके अतिरिक्त, जई में निहित घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि को रोकता है और भोजन के ग्लाइसेमिक सूचकांक को कम करता है।
यह भी पढ़े: मकई का आटा या मकई का दलिया? लोकप्रिय मकई उत्पाद लंबे समय तक दलिया आहार। दलिया आहार के चरण यह दलिया खाने के लायक है - जई का आटा का पोषण मूल्य खाने वाले अनाज उत्पादों - रोटी, पास्ता, चावल, घास, अनाजओट्स अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई की सुविधा प्रदान करता है
दलिया में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, जो पेट में सूजन होने के साथ-साथ आपको लंबे समय तक भरा रखती है। इसके अलावा, यह पाचन में सुधार करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है और भोजन से अतिरिक्त वसा के अवशोषण को रोकता है। और ग्लोब्युलिन (जई में प्रोटीन) अभी भी शर्करा और वसा को बांधता है। इसीलिए फ्लेक्स स्लिमिंग डाइट का एक आदर्श घटक है।
ओट्स का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
खाना पकाने के दौरान, फाइबर में निहित बीटा-ग्लूकेन्स, गेलिंग गुणों के साथ मोटी श्लेष्म में बदल जाते हैं, जो जलन और संक्रमण के खिलाफ आंतों के श्लेष्म की रक्षा करता है। दूसरी ओर, अघुलनशील फाइबर अंश आंत्र आंदोलनों को उत्तेजित करता है - आंत्र आंदोलनों को सुविधाजनक बनाता है, कब्ज और बवासीर को रोकता है।
ओट्स शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
यह मुख्य रूप से पानी में घुलनशील फाइबर, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन के कारण होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। उनके पास प्रीबायोटिक गुण भी हैं, धन्यवाद जिसके कारण वे पाचन तंत्र में रहने वाले जीवाणु वनस्पतियों के कामकाज का समर्थन करते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा को प्रभावित करते हैं।
ओट्स तनाव और तंत्रिका तनाव से राहत देता है
तत्वों (कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा) और विटामिन (मुख्य रूप से समूह बी से) के संयोजन के लिए धन्यवाद, ओट्स लंबे समय तक तनाव और अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी निकला, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत और टोन करता है। ओट टिंचर तंत्रिका तनाव से राहत देने और आपको सो जाने में मदद करने के लिए सबसे अच्छा उपाय है।
जई आमवाती दर्द के साथ मदद करता है
घुलनशील सिलिका में समृद्ध जड़ी बूटी या जई के भूसे के काढ़े के साथ स्नान, आमवाती बीमारियों और गठिया को कम करने का एक सिद्ध तरीका है। यह और भी बेहतर है जब इस तरह के उपचार को काढ़े के नियमित पीने के साथ जोड़ा जाता है।
ओट्स संवेदनशील त्वचा की देखभाल करता है
पॉलीफेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री, जिसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, ओट्स को सौंदर्य प्रसाधनों के साथ परिपक्व और संवेदनशील त्वचा के लिए अभिप्रेत एक उत्कृष्ट घटक बनाता है, यहां तक कि आटोपी की प्रवृत्ति भी। जई के साथ तैयारी त्वचा पर एक नरम और मॉइस्चराइजिंग प्रभाव डालती है, इसके उत्थान को बढ़ावा देती है और जलन को शांत करती है।
जई संचार प्रणाली की रक्षा करता है
बीटा-ग्लूकन और स्टेरोल यौगिकों (बीटा-साइटोस्टेरॉल, एवेनेस्टरोल और स्टिग्मास्टरोल) की उच्च सामग्री यह निर्धारित करती है कि एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे में ओट उत्पादों को लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। पदार्थों के ये दोनों समूह रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करते हैं और प्रभावी रूप से कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करते हैं, जो भस्म खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
ओट्स पोटेंसी को बढ़ाता है
ओट उत्पाद टेस्टोस्टेरोन की रिहाई को उत्तेजित करते हैं - ओट जड़ी बूटी का अर्क प्राकृतिक तैयारी का एक घटक है जो पुरुष शक्ति को बढ़ाता है।
यह आपके लिए उपयोगी होगागुर्दे की समस्याओं, मूत्राशय, गठिया और गठिया के लिए जई की जड़ी बूटी का काढ़ा
एक गिलास गर्म पानी के साथ कुचल सूखी जड़ी बूटी का 1 बड़ा चम्मच डालो और इसे 15 मिनट के लिए कवर छोड़ दें। फिर इसे गर्म करें और इसे 5 मिनट तक उबालें। जड़ी बूटी को सूखा और निचोड़ें, 1 कप की मात्रा में उबला हुआ पानी के साथ काढ़ा भरें। गुर्दे, मूत्राशय या यूरोलिथियासिस के साथ समस्याओं के मामले में, दिन में 3 बार एक गिलास काढ़ा पीते हैं। गठिया और गठिया के लिए भी यही सच है।
मासिक "Zdrowie"
