मेरे पास असामान्य भाटा के लक्षण हैं - लगातार मतली, कोई नाराज़गी नहीं। मुझे एक हिटलर हर्निया और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम का पता चला था। मैं भोजन के लिए असामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता हूं। मैं सब्जियों, फलों और लाल मीट (जैसे पोर्क नेक, स्टू) के लिए तैयार हूं, लेकिन मैं उनके बाद अच्छा महसूस नहीं करता। एक तरफ, मैं उन्हें खाना चाहता हूं, शायद इसलिए कि मुझे एनीमिया है, और दूसरी तरफ, इन उत्पादों के बाद मुझे गंभीर भाटा के लक्षण हैं। इसी तरह अन्य उत्पादों के साथ। मैं चॉकलेट वेफर्स खा सकता हूं, कुछ मिठाइयां (कुछ मुझे नुकसान पहुंचाता है, कुछ नहीं), कुछ फिजिबल ड्रिंक्स पीता हूं, लेकिन मैं मसालेदार सॉस से पीड़ित हूं। मुझे दूध के बाद दस्त है, लेकिन दही मेरी मदद करता है। मुझे सफेद ब्रेड से नफरत है, जिसे मैं अक्सर खाता हूं, और ब्राउन ब्रेड मुझे भाटा देती है। शायद मुझे ग्लूटेन से एलर्जी है (सीलिएक ब्लड टेस्ट: नेगेटिव, ग्लूटेन एलर्जी टेस्ट: पॉजिटिव। दोनों टेस्ट को दोहराया जा सकता है)। मुझे मकई उत्पादों और चावल से नफरत है। मुझे नहीं पता कि मुझे क्या खाना चाहिए! कभी-कभी यह मुझे उन्हीं खाद्य पदार्थों से खारिज कर देता है जो अन्य समय में मुझे अच्छे लगते हैं। मुझे विचित्र भोजन क्रेविंग है। इस तरह के जटिल लक्षणों के साथ, क्या मुझे एक उचित आहार स्थापित करना चाहिए? हाल ही में, एक डॉक्टर ने पाया कि आहार एसिड भाटा उपचार की आधारशिला है।
आपके लिए आहार स्थापित करने का सबसे प्रभावी तरीका उन सभी खाद्य पदार्थों को लिखना है जो आपको खराब और अच्छा महसूस करते हैं, खाद्य एलर्जी परीक्षण, आकृति विज्ञान, और स्टूल संस्कृति (आपके डॉक्टर के आदेश)। अंतिम चरण एक चिकित्सा इतिहास के साथ आहार विशेषज्ञ की यात्रा होगी। वह आपके साथ एक गहन साक्षात्कार करेगा, यह निर्धारित करेगा कि आपको कितना और क्या खाना चाहिए। रोग लक्षणों की अधिकता की स्थिति में दवा के साथ खुद की मदद करने के लिए आपको गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट की देखरेख में होना चाहिए।
दुर्भाग्य से, जैसे उत्पादों से: कार्बोनेटेड पेय, साबुत अनाज, चॉकलेट (और हार्ड वसा), मकई, फलियां, वसायुक्त और तली हुई मीट, सभी वसायुक्त सॉस, कच्चे उत्पादों, दूध और इसके उत्पादों के साथ, आपको छोड़ देना होगा। आप बकरी उत्पादों, मिश्रित रोटी, उबली हुई सब्जियां और आसानी से पचने योग्य मीट आदि की कोशिश कर सकते हैं। भाटा रोग या चिड़चिड़ा आंत्र का कोर्स बहुत व्यक्तिगत लक्षण देता है, इसलिए इसका इलाज विशेषज्ञों और कई स्तरों पर किया जाना चाहिए। मैं आपको स्वास्थ्य की कामना करता हूं!
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
