आयरन की कमी - कारण, लक्षण, आहार

आयरन की कमी से सांस की तकलीफ, चक्कर आना और तेज़ धड़कन हो सकती है। आप इसे ब्लड टेस्ट से जांच सकते हैं। यदि यह पता चला है कि आप लोहे में कमी कर रहे हैं, तो आपको अपने शरीर में इस तत्व के स्तर को जल्दी से भरने की आवश्यकता है और सुनिश्चित करें कि आपको अधिक लोहा नहीं मिलता है। सबसे सुरक्षित तरीका एक समझदार आहार खाना है। लोहे की कमी का कारण क्या है, पढ़ें या सुनें।

क्या लोहे की कमी वास्तव में आपको रात में जगाए रखनी चाहिए? लोहा इतना महत्वपूर्ण क्यों है? हमारे पास कितना लोहा है, दूसरों पर निर्भर करता है लाल रक्त कोशिकाओं का स्तर, उचित हृदय क्रिया, हार्मोनल संतुलन, मांसपेशियों की कार्यक्षमता, प्रतिरक्षा।

जितना 70 प्रतिशत लोहा हीमोग्लोबिन का हिस्सा होता है, जो ऑक्सीजन से कोशिकाओं तक और कार्बन डाइऑक्साइड को ऊतकों से फेफड़ों तक पहुंचाने में शामिल होता है।

लगभग 10 प्रतिशत चयापचय में शामिल एंजाइम और प्रोटीन में है।

शेष 20 प्रतिशत जिगर, अस्थि मज्जा, प्लीहा और मांसपेशियों में संग्रहीत अतिरिक्त लोहा है।

शरीर के ठीक से काम करने के लिए, इस खनिज की खपत और पुनःपूर्ति के बीच एक संतुलन होना चाहिए।

आइरन की कमी। कारणों, लक्षणों और आहार के बारे में सुनें। यह लिस्टेनिंग गुड चक्र से सामग्री है। युक्तियों के साथ पॉडकास्ट

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आयरन की कमी के लक्षण: थकान से लेकर एनीमिया तक

जैसे-जैसे स्टॉक सिकुड़ते हैं, कम और कम स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन होता है और परेशान लक्षण दिखाई देते हैं। लोहे की कमी का पहला संकेत आम तौर पर बिना किसी स्पष्ट कारण के होने वाली थकान और निरंतर थकान है।

हम काम करने के लिए ऊर्जा खो देते हैं, हम खुद को नीचे रखते हैं और हम झपकी लेने के लिए उत्सुक होते हैं। जटिल और श्लेष्मा झिल्ली पीला (विशेष रूप से कंजाक्तिवा), आंखों के नीचे काले घेरे दिखाई देते हैं, हम अस्वस्थ दिखते हैं। त्वचा शुष्क, खुरदुरी होती है, क्रीमों पर छुरा लगाने से मदद नहीं मिलती है। बाल टूटते हैं, बाहर गिरते हैं, विभाजन समाप्त होता है।

डब्ल्यूएचओ के मानक के अनुसार, एनीमिया का निदान तब किया जाता है जब रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर 6-14 वर्ष की महिलाओं और बच्चों में 120 ग्राम प्रति लीटर से कम हो जाता है, और गर्भवती महिलाओं में - 110 ग्राम / एल, पुरुषों में - 130 ग्राम / एल।

नाखून भंगुर होते हैं, जिसमें खांचे के साथ विशेषता अनुदैर्ध्य धारियां होती हैं। एक अन्य लक्षण गले, मुंह और जीभ में दर्द और जलन (अल्सरेशन) है। मुंह के कोनों में अक्सर चबाने होते हैं।

सिरदर्द, एकाग्रता में कमी, सोच और याद रखने का कौशल भी कमी का संकेत दे सकता है। जिन बच्चों में आयरन की कमी होती है, वे कम सीखते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने के कारण, हम अधिक बार जुकाम को पकड़ लेते हैं और हमें संक्रमण होने का खतरा होता है। तत्व की कमी के विशिष्ट लक्षण भी चक्कर आना, व्यायाम के दौरान सांस की तकलीफ, हृदय का त्वरण और श्वास, सांस लेने की प्रवृत्ति, नाक बहना है। लक्षणों की गंभीरता उम्र, स्वास्थ्य (जैसे हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी, यकृत रोग) और कमी की अवधि पर निर्भर करती है।

पुरानी लोहे की कमी से एनीमिया (एनीमिया) होता है। हम इसके बारे में बात करते हैं जब फेरिटीन (लोहे के भंडार युक्त प्रोटीन) की मात्रा आदर्श से नीचे चली जाती है, जो कि 12-200 μg / l (पुरुषों के लिए आदर्श: 15-200 μg / l, महिलाओं के लिए: 12-150 μg / l) की सीमा में है। )। यह किसी भी उम्र में खुद को प्रकट कर सकता है। यह पुरुषों की तुलना में महिलाओं को अधिक बार प्रभावित करता है।

यह भी पढ़े: रक्त की गिनती - यह रक्त परीक्षण क्या कहता है। एनीमिया के लिए आयरन युक्त आहार - साप्ताहिक मेनू। एनीमिया से बचाव के लिए आहार।

क्या आपको लोहे की कमी का खतरा है?

स्वस्थ लोग जो ठीक से खाते हैं, उनमें लोहे की कमी होने की संभावना नहीं है। घाटे का सबसे आम कारण (80%) भारी रक्तस्राव के कारण एक तत्व का नुकसान है।

ज्यादातर आयरन मासिक धर्म के खून के साथ शरीर से बाहर निकल जाता है। इसलिए, जिन महिलाओं में लंबे और बहुत लंबे समय तक या असामान्य पोस्टमेनोपॉज़ल रक्तस्राव होता है और जठरांत्र संबंधी रक्तस्राव से पीड़ित लोगों (जैसे कि कुछ दर्द निवारक दवाओं, अल्सर, रक्तस्रावी और ट्यूमर) के अति प्रयोग के कारण इसकी कमी से पीड़ित होने की संभावना होती है।

कम बार, कमी के कारण अन्य अंगों से खून बह रहा है, चोटों और सर्जरी के बाद रक्त की हानि, या एक जमावट विकार के परिणामस्वरूप।

पेट की सर्जरी के बाद पुराने दस्त से पीड़ित लोगों में आयरन की कमी हो सकती है।

और वे सभी जो इस बात की परवाह नहीं करते हैं कि वे क्या खाते हैं (जैसे कि अत्यधिक प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए पहुंचते हैं) कठोर स्लिमिंग डाइट, शाकाहारियों का उपयोग करते हैं, लोग धीरज के खेल का अभ्यास करते हैं (जैसे जिम में गहन व्यायाम करते हैं)।

लोहे की कमी - सबसे महत्वपूर्ण बुद्धिमान आहार

प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं को शरीर की आपूर्ति करनी चाहिए, उम्र और शारीरिक गतिविधि के आधार पर, प्रति दिन 16-19 मिलीग्राम आयरन (गर्भवती - 26 मिलीग्राम), पुरुषों - 15 मिलीग्राम, और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं - 13 मिलीग्राम।

यह राशि एक अच्छी तरह से संतुलित, विविध आहार द्वारा प्रदान की जाती है। आयरन लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। लेकिन समस्या यह है कि एक स्वस्थ व्यक्ति का शरीर औसतन केवल 10 प्रतिशत अवशोषित कर सकता है। खनिज वे होते हैं।

प्रसिद्ध पालक लोहे का उतना मूल्यवान स्रोत नहीं है जितना कि एक बार माना जाता था। पालक के 100 ग्राम में केवल 2.4-3.9 मिलीग्राम होता है। सबसे बड़ी मात्रा में लोहा यकृत और मांस में पाया जाता है

वनस्पति उत्पादों की तुलना में आयरन पशु उत्पादों से बेहतर अवशोषित होता है। .E.g। शरीर केवल 1% चावल और पालक, 3% मकई, 4% सलाद, 11% मछली, 12% यकृत और 22% वील का उपयोग करता है। वितरित तत्व।

यह एक अलग रासायनिक संरचना के कारण है: divalent (heme) लोहा पशु उत्पादों में मौजूद है, और पौधे उत्पादों में trivalent (गैर-हीम) लोहा है।

सेम, मटर, अनाज, ब्रोकोली और झींगे में बहुत सारा लोहा होता है। सब्जियों में मौजूद आयरन को कम आत्मसात किया जाता है, लेकिन उनमें कैलोरी कम होती है, इसलिए आप उन्हें जितना चाहें उतना खा सकते हैं, यह बहुत कुछ अमूल्य तत्व प्रदान करता है। लोहे का अवशोषण विटामिन सी (यहां तक ​​कि 2-3 बार) द्वारा बढ़ाया जाता है।

यही कारण है कि प्रत्येक भोजन में उन उत्पादों को शामिल करना चाहिए जो इसे सबसे अधिक प्रदान करते हैं, जैसे कि मिर्च, अजमोद, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, काले करंट, खट्टे फल। और क्योंकि यह तापमान के प्रति संवेदनशील है, यह कच्ची सब्जियों और फलों का सबसे अच्छा स्रोत है, और ताजा निचोड़ा हुआ रस है।

यह आपकी प्लेट पर सब्जियों और फलों के संयोजन के लायक है, जो कि विटामिन सी का खजाना हैं जिसमें बहुत सारे लोहे वाले पशु उत्पाद हैं। सॉसेज के साथ टमाटर के कुछ स्लाइस को सैंडविच पर डालना अच्छा है और कटलेट को सॉकर्रा सलाद के साथ खाएं।

लोहे का अवशोषण चोकर और दलिया में पाए जाने वाले फाइटिक एसिड के साथ-साथ ऑक्सालिक एसिड द्वारा बाधित होता है, जिसका स्रोत सॉरेल और रूबर्ब है। उनकी उपस्थिति में, लोहे के लवण प्रबल होते हैं और अवशोषित नहीं होते हैं।

लोहे के सबसे बड़े दुश्मन चाय और कॉफी हैं क्योंकि उनमें टैनिन होते हैं - यौगिक जो जठरांत्र संबंधी मार्ग से खनिज के अवशोषण को रोकते हैं। इसलिए, अपने दैनिक आहार में उन्हें सीमित करना बेहतर है। इन पेय पदार्थों को पीने के दौरान या भोजन के बीच नहीं बल्कि उनका प्रभाव कम किया जा सकता है।

कोशिश करके देखो

लेखक: समय एस.ए.

याद रखें कि ठीक से चयनित आहार निम्न रक्तचाप में मदद करेगा। JesszCoLubisz का लाभ उठाएं - स्वास्थ्य गाइड की अभिनव आहार प्रणाली और व्यक्तिगत रूप से चयनित योजना और आहार विशेषज्ञ की निरंतर देखभाल का आनंद लें। अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें और हृदय रोग के जोखिम को कम करें।

अधिक महत्वपूर्ण जानें

बहुत अधिक आयरन भी हानिकारक है

कुछ अध्ययन शरीर में लोहे के उच्च स्तर को दिल के दौरे और कैंसर के बढ़ते खतरे से जोड़ते हैं। हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ लौह आयनों के संयोजन के परिणामस्वरूप, मुक्त कण बनते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं और कोशिकाओं के झिल्ली और नाभिक को नुकसान पहुंचाते हैं - यह कैंसर को बढ़ावा दे सकता है। खनिज की एक बड़ी खुराक के साथ कुछ गोलियां एक छोटे बच्चे में गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकती हैं।

लोहे की कमी

जब लोहा गायब होता है, तो हीमोग्लोबिन ऊतकों को अपने निरंतर परिवहन को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन को बांधने में असमर्थ होता है। फिर शरीर यकृत, प्लीहा और मज्जा में संचित इस तत्व के भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है। इसलिए, हम शुरू में लोहे की कमी महसूस नहीं करते हैं।

आयरन की कमी - सप्लीमेंट्स का ध्यान रखें

कभी-कभी आहार पर्याप्त नहीं होता है और आपको लोहे की तैयारी के साथ शरीर का समर्थन करने की आवश्यकता होती है। आहार की खुराक, विशेष रूप से उन खनिजों से युक्त, जिन्हें डॉक्टर से परामर्श के बिना नहीं लिया जाना चाहिए।

उन्हें विशेष मामलों में, जैसे गर्भवती महिलाओं और बीमार लोगों की सिफारिश की जाती है, लेकिन केवल तब जब रक्त में तत्व का स्तर आहार के लिए संतुलित नहीं हो सकता है। आमतौर पर, यह अधिक जिगर खाने के लिए पर्याप्त है और तत्व के स्तर के लिए हर दिन अजमोद और डिल को भोजन में शामिल करने के लिए जल्दी से उठने के लिए पर्याप्त है।

जब आपके डॉक्टर द्वारा एनीमिया का निदान किया जाता है, तो इसके कारण को समझना और इसका इलाज करना महत्वपूर्ण है।

पेट के अल्सर जैसे एनीमिया का सही कारण पता लगाने के लिए, अपने दम पर पूरक लेना मुश्किल हो सकता है।

लोहे को खरीदा जा सकता है, लेकिन केवल पूरक आहार से।

जीव, जो उन्हें भोजन से प्राप्त करता है, सूक्ष्मजीवों की एकाग्रता को ध्यान से नियंत्रित करता है, इसे आवश्यकतानुसार अवशोषित करता है।

कब्ज जैसी पेट की समस्याएं, तैयारी लेने का एक साइड इफेक्ट हो सकता है।

कुछ दवाओं, जैसे कि एंटीबायोटिक दवाओं के साथ बातचीत करके, वे अपने अवशोषण को बिगाड़ते हैं। इसलिए, आपको हमेशा अपने डॉक्टर को आयरन की गोलियों के उपयोग के बारे में सूचित करना चाहिए।

मासिक "Zdrowie"

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