व्यायाम के एक दिन के बाद कम वसा वाले चॉकलेट के साथ दूध का सेवन, समान कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा पेय द्वारा प्रदान की गई या संभवतः उससे अधिक की मांसपेशियों की वसूली प्रदान करता है, एक ही कैलोरी सामग्री के साथ, चाय का एक नया अध्ययन बताता है जेम्स मैडिसन यूनिवर्सिटी
परीक्षण, जिसके लिए 13 कॉलेज फुटबॉल खिलाड़ियों को शामिल किया गया था, ने सामान्य एक सप्ताह के प्रशिक्षण में भाग लिया, जिसमें उन्होंने कम वसा वाले चॉकलेट या उच्च कार्ब ऊर्जा वाले पेय को चार दिनों तक रोजाना पिया।
मापी हुई शक्ति
दो सप्ताह के ब्रेक के बाद, एथलीटों ने प्रशिक्षण के दूसरे दौर में चले गए, प्रत्येक पेय के साथ उनकी वसूली की तुलना करने के लिए गहन कार्य के चार दिनों के बाद, दोनों में समान मात्रा में कैलोरी के साथ। गहन प्रशिक्षण से पहले, दूसरे दिन और इस अंधे अध्ययन के अंत में, शोधकर्ताओं ने मांसपेशियों की वसूली के मार्करों का आकलन करने के लिए विशिष्ट परीक्षण किए।सभी एथलीटों ने अपने दैनिक कठिन अभ्यास के समय में वृद्धि की, चाहे वे जितना भी पीते हों, हालांकि दो या चार दिनों के बाद, जो लोग कम वसा वाले चॉकलेट के साथ दूध पीते थे, उनमें क्रिएटिन किनस के स्तर में महत्वपूर्ण कमी आई थी, जो मांसपेशियों की क्षति का एक संकेतक था। की तुलना में, जो कार्बोहाइड्रेट के साथ तरल पदार्थ पीते हैं।
परीक्षण इंगित करता है कि विशिष्ट फुटबॉल परीक्षणों के प्रदर्शन, मांसपेशियों में दर्द, मानसिक और शारीरिक थकान और मांसपेशियों की ताकत के अन्य उपायों के प्रदर्शन पर उनके प्रभाव में दो पेय के बीच कोई अंतर नहीं था। लेकिन उन्होंने दिखाया कि कम वसा वाले चॉकलेट दूध गहन प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों को ठीक करने और मरम्मत करने में प्रभावी है।
परीक्षण उन साक्ष्यों में जोड़ता है जो बताते हैं कि एथलीटों को ठीक करने और पुनर्जलीकरण में मदद करने के लिए दूध कुछ स्पोर्ट्स ड्रिंक्स जितना प्रभावी हो सकता है। चॉकलेट दूध में अतिरिक्त पोषक तत्व होने का लाभ होता है जो अधिकांश पारंपरिक स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में नहीं पाया जाता है।
विज्ञान का सामान
अध्ययन बताते हैं कि जब व्यायाम के बाद सेवन किया जाता है, तो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दूध में मिश्रण थका हुआ मांसपेशियों को रिचार्ज करने में मदद कर सकता है।डेयरी प्रोटीन वसा मुक्त मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है और हाल के परीक्षणों से पता चलता है कि वे व्यायाम से प्रेरित मांसपेशियों की क्षति को कम कर सकते हैं, यह कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पुनर्जलीकरण तरल पदार्थ और खनिज भी प्रदान करता है, जिन्हें फिर से बनाने के लिए व्यायाम की आवश्यकता होती है एक ज़ोरदार गतिविधि के बाद पेशेवर एथलीटों की तरह।
अमेरिकन स्पोर्ट्स डेटा के अनुसार, लगभग 18 मिलियन अमेरिकी फुटबॉल खेलते हैं और लाखों अधिक मनोरंजक खेल खेलते हैं। और हमें इस तथ्य पर ध्यान नहीं देना चाहिए कि पसीना न केवल तरल पदार्थ खोने का मतलब है, बल्कि कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों का नुकसान भी है। इसीलिए सबसे अच्छी रिकवरी रूटीन में पसीने से खोए हुए तरल पदार्थों और पोषक तत्वों को बदलना चाहिए और मांसपेशियों को ठीक करने में मदद करनी चाहिए।
तेजी से, फिटनेस विशेषज्ञ व्यायाम के बाद ठीक होने के लिए चॉकलेट दूध को एक प्रभावी (सुलभ और स्वादिष्ट) पेय विकल्प मानते हैं। अमेरिकियों के लिए डाइटरी गाइड की सलाह है कि आप दिन में तीन गिलास कम वसा वाले या स्किम दूध पीएं। व्यायाम के बाद कम वसा वाले चॉकलेट दूध पीना शुरू करने का एक अच्छा समय है।
स्रोत: www.DiarioSalud.net
