लाल अंगूर और ब्लूबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकते हैं - CCM सालूद

लाल अंगूर और ब्लूबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकते हैं



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गुरुवार, 19 सितंबर, 2013. - रेस्वेराट्रोल, एक यौगिक जो लाल अंगूरों में पाया जाता है, और पर्टोस्टिल्बिन, जो ब्लूबेरी में होता है, शोधकर्ताओं द्वारा किए गए 446 यौगिकों के विश्लेषण के अनुसार, मनुष्य की जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। अमेरिका के कोरवैलिस में ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी (ओएसयू) के लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट (एलपीआई), और 'आणविक पोषण और खाद्य अनुसंधान' में प्रकाशित हुआ। इन दो यौगिकों, जिन्हें स्टिलबेबनीड्स कहा जाता है, विटामिन डी के साथ तालमेल में काम करते हैं और मानव एनीमियाक्रोबियल कैथेलिसिडिन पेप्टाइड, या सीएएमपी या सीएमपी जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाने में महत्वपूर्