स्ट्रॉबेरी अधिक कीटनाशकों वाला फल है

शोध में इन फलों में लगभग बीस तरह के कचरे पाए गए हैं।

- स्ट्रॉबेरी वह उत्पाद है जो फसल के खेतों से सबसे अधिक कीटनाशक ले जाता है, जैसा कि नवीनतम अध्ययन द डर्टी डोजेन ने बताया है।

यह पर्यावरणीय कार्य समूह (पर्यावरण कार्य समूह, EWG) द्वारा तैयार की गई एक वार्षिक रिपोर्ट है। स्ट्रॉबेरी कम वसा एकाग्रता के साथ एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन का एक स्रोत है, हालांकि, वे विश्लेषण किए गए लोगों के "सबसे गंदा" फल भी हैं । अध्ययन किए गए नमूनों में से, 99% में कम से कम एक कीटनाशक था, जिसमें कुल मिलाकर 80 से अधिक विभिन्न कीटनाशकों की सीमा थी जो उपभोक्ताओं में कैंसर के जोखिम को ट्रिगर कर सकते हैं। कुछ टुकड़ों के विश्लेषण में एक एकल मिलिंग कटर में 23 प्रकार के अपशिष्ट होते हैं।

अनुसंधान, जो संयुक्त राज्य में आयोजित किया गया था, उसमें भी पालक, सेब और अमृत में अवशेषों की उच्च सांद्रता पाई गई। इसके विपरीत, उत्पादों को अधिक "स्वच्छ" माना जाता है या अवशिष्ट पदार्थों से मुक्त एवोकैडो, मक्का, अनानास और पपीता थे।

फोटो: © amradu - 123RF.com
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