नमस्कार श्रीमती अग्निज़्का, मैं आपके मामले में आपकी सलाह लेना चाहूंगी। 2 साल पहले मैंने एक बेटे को जन्म दिया। गर्भावस्था के दौरान, मैंने 25 किग्रा से अधिक प्राप्त किया और 65-68 से मैंने बच्चे के जन्म के दिन 98 वर्ष का हो गया। बच्चे के जन्म के एक हफ्ते बाद, वजन पहले से ही 82 किलोग्राम था, लेकिन तब से, मेरे महान प्रयासों के बावजूद, यह 77-78 किलोग्राम तक उतार-चढ़ाव करता है। आगे और पीछे थोड़े उतार-चढ़ाव के साथ। मेरी उम्र 27 साल है और 171 सेमी लंबा है। मैं ओवरईटिंग के कारण एक खा विकार से पीड़ित हूं। मैं एक मनोवैज्ञानिक की देखरेख में हूं, मैं इस समस्या के बारे में थोड़ा पढ़ता हूं। मैंने हफ्ते में 3-4 बार फिटनेस और जुम्बा करना शुरू किया, लेकिन वजन कम नहीं हुआ। कृपया एक आहार की सिफारिश करें जो मेरे चयापचय में सुधार कर सकता है और द्वि घातुमान खाने से बचने में मदद कर सकता है। क्या एक टाइरोसिन सप्लीमेंट मेरी मदद कर सकता है? शुभकामनाएँ।

नमस्कार, श्रीमती करोलिना, मुझे बहुत खुशी है कि आप इस विषय पर इतने सजगता से संपर्क कर रहे हैं। मनोवैज्ञानिक के साथ शारीरिक गतिविधि और काम के साथ वजन घटाने का संयोजन निश्चित रूप से सबसे अच्छा और सबसे सुरक्षित समाधान है। पूरकता के रूप में, मैं इसे आराम दूंगा ... आपके मामले में, उचित खाने की आदतों को विकसित करना और बनाए रखना अधिक महत्वपूर्ण है। यह बाध्यकारी खाने के एपिसोड को नियंत्रित करने के लिए बहुत आसान बना देगा। अपने आहार में, आपको सबसे पहले पशु वसा को सीमित करना चाहिए, जो आसानी से वसा ऊतक के रूप में जमा हो जाते हैं। कच्ची वनस्पति तेलों और मछली वसा के साथ उन्हें बदलने के लिए बहुत बेहतर है, जो शरीर में महत्वपूर्ण यौगिकों का निर्माण करने के लिए उपयोग किया जाता है, और कुछ हद तक वे वसा कोशिकाओं में जाते हैं। यह प्रोटीन उत्पादों (दुबला मांस, ठंड में कटौती, कॉटेज पनीर, अंडे प्रोटीन) की हिस्सेदारी बढ़ाने के लायक है, जो चयापचय में वृद्धि करते हैं और एक ही समय में मांसपेशियों के ऊतकों के एक मूल्यवान बिल्डिंग ब्लॉक का गठन करते हैं। फाइबर के स्रोत के रूप में बहुत सारी कच्ची सब्जियां खाना आवश्यक है। आपको मिठाई, मीठे पेय और सफेद ब्रेड और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, क्योंकि उनमें बहुत अधिक मात्रा में कैलोरी होती है, दूसरी बात, वे चयापचय दर और पोस्टपैंडियल थर्मोजेनेसिस को नहीं बढ़ाते हैं। सुबह में मेटाबोलिक दर सबसे अधिक होती है, इसलिए दिन के अंत में कम कैलोरी खाने की कोशिश करें। श्रीमती इवोना, निम्नलिखित नियमों का क्रमिक परिचय निश्चित रूप से सहायक होगी: ● 2.5-3 घंटे के अंतराल पर प्रतिदिन 5 भोजन करें। यह 3 मुख्य भोजन होना चाहिए - मैं नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना और 2 नाश्ता - II नाश्ता और दोपहर की चाय। ​​यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि जब आप नियमित रूप से छोटे हिस्से खाते हैं, तो आप अपने चयापचय को सामान्य करते हैं और वसा को स्टोर नहीं करते हैं। एक ही समय में, सही अवयवों (जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा) का चयन करके आप ग्लाइसेमिया को स्थिर करते हैं और भूख के दर्द (यानी अधिक खाने) को रोकते हैं। ● यह महत्वपूर्ण है कि अंतिम भोजन 3 घंटे से पहले नहीं होता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस समय उठते हैं, अपने दिन की योजना बनाने की कोशिश करें ताकि भोजन का समय हो। यह सब सुव्यवस्थित होने का प्रश्न है ● अपना भोजन न पिएं। खाने से 15 मिनट पहले या खाने के एक घंटे बाद पीएं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि इन नियमों का पालन नहीं करने से आपको पाचन और चयापचय संबंधी विकार होने का ख़तरा रहता है। ● अब आप जो खाते हैं उस पर ध्यान दें, तथाकथित रूप से प्रवेश करें होशपूर्वक खा रहा है, लेकिन कैलोरी की गिनती नहीं है। ● खाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करें, आश्चर्य करें कि आप किसी उत्पाद के लिए क्यों पहुंचे, क्या आप वास्तव में भूखे हैं? यदि आप कुछ ऐसी स्थितियों का निरीक्षण करते हैं जिनमें आपको किसी चीज़ तक पहुँचने के लिए एक अथक प्रलोभन होता है, तो उन परिस्थितियों को लिखिए जिनके तहत यह था ● भोजन करना केवल भूख को संतुष्ट करने के लिए नहीं है और इसका पोषण कार्य भी है। खाद्य कुछ बेहोश या अकुशल रूप से मान्यता प्राप्त भावनात्मक राज्यों या जरूरतों के लिए आपकी अभ्यस्त प्रतिक्रिया है। शारीरिक भूख और अन्य आवश्यकताओं के बीच अंतर करने के लिए सीखने की कोशिश करें, जैसे कि बात करने की इच्छा, मनोदशा में सुधार, प्यास, निकटता और प्रेम की आवश्यकता, ऊब को मारना, तनाव से राहत, भूख से समर्थित पलटा, आदि। ● भोजन बनाते समय भोजन न करें। अक्सर, भोजन तैयार करते समय, हम बार-बार "कोशिश" करते हैं या हैम के एक स्लाइस या पनीर के टुकड़े पर कुतरते हैं, और यह मानने के बिना, हम एक और भोजन खाते हैं ● जब आप खाते हैं, तो धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, दूसरे शब्दों में भोजन का जश्न मनाएं। भोजन की अवधि, उदाहरण के लिए, नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार सैंडविच की जगह, प्लेट पर समान उत्पादों की सेवा और उन्हें चाकू और कांटा के साथ खाने से बढ़ाया जा सकता है। भोजन के समय को भी बढ़ाया जाएगा यदि आप छोटे काटने में खाने की आदत बनाते हैं। ● यह भी याद रखें कि केवल तब ही सेवन शुरू करें जब तैयार व्यंजन पूरी तरह से तैयार हों, इस तरह से आपको पता चल जाएगा कि आपने कितना और क्या खाया है ● तरल पदार्थ, जैसे कि चाय और मिनरल वाटर, बिना किसी प्रतिबंध के पिया जा सकता है ● अपने पसंदीदा व्यंजनों को न खरीदें जो आपको लुभा सकते हैं, न ही तथाकथित "रिजर्व" के लिए भोजन। नियम स्वीकार करें कि यदि आपके पास कुछ नहीं है, तो आप इसे नहीं खाते हैं। ● खरीदारी करते समय, कम से कम पहले चरण में, कागज का एक टुकड़ा लाएं ताकि आप कम या ज्यादा जान सकें कि कितना और क्या खरीदना है। लेबल पर ध्यान दें, उदाहरण के लिए एक निर्माता को उनकी उच्च गुणवत्ता की घोषणा के साथ उत्पादों का चयन करें। जब यह योगहर्ट्स की बात आती है, तो उन लेबल वाले बीआईओ को चुनें ● नमक से अधिक भोजन न करें, आहार में अतिरिक्त नमक शरीर में पानी के प्रतिधारण का कारण बनता है और उच्च रक्तचाप को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, उत्पादों में पर्याप्त आयोडीन युक्त नमक होता है। ● भोजन को मीठा न करें, आप अतिरिक्त खाली कैलोरी प्रदान कर रहे हैं। ● अन्य गतिविधियों जैसे कि टीवी देखना, पढ़ना या संगीत सुनना, करते समय भोजन न करें, क्योंकि ऐसी परिस्थितियों में खाना एक अनियंत्रित पलटा गतिविधि बन जाता है। आप तब बड़ी मात्रा में अनजाने में भोजन करते हैं। ● इस दौरान तर्कसंगत पोषण के कुछ सिद्धांतों को सीखना आपके लिए महत्वपूर्ण है, जिनका उपयोग आप बाद में आसानी से कर सकते हैं। कम कैलोरी आहार के लिए खाद्य युक्तियाँ: ● खाने से पहले 20 मिनट के लिए नींबू के साथ एक गिलास पानी पिएं ● चाय - चीनी या xylitol (स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर उपलब्ध), हरी पत्ती चाय, roiboos चाय, नींबू के साथ काली चाय, फल चाय के साथ unsweetened , हर्बल K ● नाश्ता अनाज - गेहूं और जई का चोकर, पहाड़ जई का आटा, ऐमारैंथ, मोती जौ, एक प्रकार का अनाज, राई और गेहूं के पूरे अनाज। फ्लेक्सोज ग्लूकोज सिरप, जैसे कि क्रंच-ग्रेनोला प्रकार, चॉकलेट, दही या अन्य लेप से ढके हुए हो सकते हैं। फिर उनमें बहुत अधिक कैलोरी ● ब्रेड - साबुत खट्टी रोटी, साबुत राई की रोटी, संभवतः वर्तनी, ब्रेड का 1 टुकड़ा, 0.5-1 सेंटीमीटर मोटा। = 1 छोटा ग्रैहम होता है। आइए लेबल को पढ़ने की कोशिश करें या विक्रेता से रोटी की संरचना के बारे में पूछें। यह खमीर (खट्टा) के बिना और फ़्लफ़र्स, इमल्सीफायर्स, रंजक, आदि एडिटिव्स के बिना सबसे अच्छा होगा। रोटी भारी होनी चाहिए। चलो अनाज के साथ अंधेरे, फुलाए हुए रोल से बचें जो केवल स्वस्थ लगते हैं। आमतौर पर ये शुद्ध गेहूं के उत्पाद होते हैं, और गहरे रंग कारमेल (रंजक) के कारण होते हैं। ● चावल - जंगली, रात के खाने के व्यंजनों के लिए भूरा - सफेद (साफ) से बचें ● पास्ता / ग्रेट्स - अपरिष्कृत आटा (अंधेरे वाले) और एक प्रकार का अनाज पास्ता, साबुत अनाज राई, सोया या मुन सेम पास्ता, संभवतः पूरे अनाज डरम गेहूं के साथ। ● वसा - सब्जियों के लिए जैतून का तेल, रेपसीड तेल (1 बड़ा चम्मच), सलाद अलसी के तेल या अखरोट या सोयाबीन के तेल (1 बड़ा चम्मच या 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल) के लिए, ● पीला पनीर - अधिमानतः वसा की कम मात्रा के साथ, डच या हिट के साथ। दहाड़, पतले कटा हुआ, हल्के मोज़ेरेला या परमेसन पनीर ● दूध और डेयरी उत्पाद - दुबला, कम कैलोरी 1.5%। अम्लीय उत्पादों यानी केफिर, योगहर्ट्स, छाछ का सेवन करना सबसे अच्छा है। ● मांस - अधिमानतः सफेद, यानी टर्की और चिकन (त्वचा के बिना), या - घोड़ा, वील या भेड़ का बच्चा। यदि गोमांस सबसे अच्छा टेंडरलॉइन है। मांस के व्यंजन को बिना वसा के पकाया, पकाया या तला हुआ होना चाहिए। हम कभी भी तेज़ गर्मी में नहीं भूनते हैं और इसे जलाते नहीं हैं। हम ब्रेडक्रंब का उपयोग नहीं करते हैं। ● मछली - सलाद में और सैंडविच के अलावा कोई ब्रेडिंग, ग्रिल्ड, फ्राइड, फॉयल में बेक किया हुआ। ● ठंड में कटौती - दुबला, पूर्ण-मांसल, मुर्गी पालन, गोमांस, उच्च-गुणवत्ता। गिलेट्स, सॉसेज और मॉर्टडेला से बचें। सभी मीट में प्रिजर्वेटिव-फ्री होना चाहिए ● आलू - बिना मक्खन के पानी में उबला हुआ या पन्नी में पका हुआ। ● सॉस - दुबला, प्राकृतिक दही के साथ तैयार मसालों के अलावा। मैदा के साथ गाढ़ी, मोटी सॉस से बचें। ● अनुपूरक - यदि आपको मीठा करने की आवश्यकता है, तो xylitol, स्टीविया या एगवे सिरप का उपयोग करें ● भोजन के बीच भूख के मामले में - खनिज पानी पीएं (हो सकता है कि नींबू के साथ) ● रेस्तरां में और जब आप खानपान सेवाओं का उपयोग करते हैं, तो बिना साफ किए हुए, साफ-सुथरे सूप, मांस का चयन करें। सलाद, सलाद (लेकिन मेयोनेज़ के साथ सावधान रहें)। ● मुख्य भोजन से आपको पूरी तरह उठना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक भूख नहीं लगती है ● धीरे-धीरे खाएं और भोजन का आनंद लें (जल्दी नहीं) ● प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ, 1-1.5 लीटर पियें: हर्बल और फ्रूट टी, मिनरल वाटर। ● अगर प्लेट पर बहुत अधिक भोजन है और आप भरा हुआ महसूस करते हैं, तो बाकी को अलग रख दें। ऐसे उत्पाद जिन्हें हम भूल जाते हैं (मुझे पता है कि यह स्पष्ट है, लेकिन यह पढ़ने लायक है :) ● व्हीप्ड क्रीम, केक, कलाकंद, आइसक्रीम डेसर्ट, शॉर्टक्रेस्ट और पफ पेस्ट्री, बन्स, डोनट्स और व्हिपल्स विद व्हिप्ड क्रीम और सॉस, "कोन"। ● सभी मिठाइयाँ - कुकीज, चॉकलेट्स आदि ● सभी फास्ट फूड - पिज्जा, कैसरोल, बर्गर, हॉट डॉग, चिकन पाई, फ्राइज़ आदि ● नमकीन मूंगफली आदि, क्रिस्प, पॉपकॉर्न। ● चीनी-मीठा पेय, कार्बोनेटेड पेय (जैसे कोला, स्प्राइट, 7- अप, संतरे) ● रोटी के लिए चॉकलेट जाम और क्रीम। ● फ्राइड, ब्रेडेड और डीप-कुक्ड फूड। ● सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, हंस, बतख और किसी भी अपमान।● खजूर, डिब्बाबंद मांस और मछली, ऑफल कोल्ड कट्स, सॉसेज, सॉसेज, बेकन। ● मेयोनेज़, क्रीम, हार्ड मार्जरीन। ● वसा वाला दूध, वसायुक्त पीला और क्वार्क चीज, पकने और संसाधित चीज। ● रोटी और मिष्ठान्न। विवरण के लिए, मैं 1400 किलो कैलोरी के लिए एक मॉडल प्रस्तुत करता हूं, हालांकि एक पोषण और स्वास्थ्य साक्षात्कार आयोजित करने और एक शरीर रचना विश्लेषण करने के बाद आहार विशेषज्ञ द्वारा अंतिम ऊर्जा मूल्य निर्धारित किया जाना चाहिए। SET 1 ब्रेकफास्ट लगभग। 370 kcal Apple दलिया दालचीनी के साथ पूर्ण ग्लास दूध 0.5%। वसा, दलिया के 4 बड़े चम्मच, एक छोटे से स्टू सेब, एक अखरोट के 2 हिस्सों, दालचीनी 2 नाश्ता लगभग। 170 किलो कैलोरी स्ट्राबेरी कॉकटेल मध्यम दही के बिना चीनी, 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी दोपहर का भोजन लगभग। चिकन और सब्जियों के साथ 370 किलो कैलोरी पेस्ट 100 ग्राम टर्की स्तन, 33। साबुत पास्ता, बड़ी काली मिर्च, 2 मध्यम टमाटर, अजमोद, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, लहसुन स्वाद के लिए दोपहर की चाय। सूरजमुखी के बीज के साथ टोफू से बनी सब्जियां 50 ग्राम टोफू, सूरजमुखी के बीज का एक चम्मच, जैतून का तेल का एक चम्मच, जमी हरी सब्जियों का एक पैकेट। टोफू को डाइस करें, फिर जैतून के तेल में प्रत्येक तरफ भूनें। तिल और सब्जियां जोड़ें, निविदा तक उबाल लें। सेट 2 ब्रेकफास्ट लगभग। 330 किलो कैलोरी सैंडविच हैम के साथ साबुत ब्रेड के 2 पतले स्लाइस, लीन सॉसेज के 2 स्लाइस, 1/2 काली मिर्च, 3 मूली, 2 स्लाइस टमाटर 2 के लगभग। 150 किलो कैलोरी फ्रूट 1 और 1/2 बड़ा सेब लंच लगभग। 380। क्रॉक पेस्ट ब्रोकोली, लहसुन और सूरजमुखी के बीज 33 ग्राम साबुत पास्ता, टमाटर की एक कैन, एक छोटा प्याज, जैतून का तेल का एक चम्मच, सूरजमुखी के बीज का एक चम्मच, जमे हुए ब्रोकोली के 3 से 4 पैक, लहसुन दोपहर के भोजन के लिए स्वाद के लिए। चीनी मुक्त प्राकृतिक चीनी, बादाम के गुच्छे का चम्मच, मध्यम ककड़ी, छोटी हरी मिर्च डिनर लगभग। पालक-नींबू की चटनी में 340 किलो कैलोरी सामन, 130 ग्राम सामन, जमे हुए पालक के 2/3 पैक, बड़े टमाटर या 6 चेरी टमाटर, नींबू का रस, काली मिर्च छिड़कें। नींबू का रस, एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटो और ओवन में सेंकना। पालक को पैन में डालें, लहसुन, काली मिर्च और नींबू का रस डालें। पके हुए सॉस को पके हुए मछली के ऊपर डालें। पकवान को टमाटर के सिरके के साथ छिड़के टमाटर के टुकड़ों के साथ परोसें। सादर

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डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl