जीरा, साथ ही साथ इसके फलों से निकले कैरेज सीड ऑयल को शिशुओं में पेट के दर्द के इलाज के लिए जाना जाता है। हालांकि, इस मसाले में अन्य उपचार गुण भी हैं। जीरा फल गैस और अन्य पाचन रोगों के साथ-साथ साइनसिसिस में मदद करेगा। बदले में, त्वचा में मालिश किए गए तेल के तेल को सेल्युलाईट को हटाने में मदद मिलेगी। जीरा के अन्य गुण की जाँच करें।
जीरा एक ऐसा पौधा है जो अपने औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान है। वे लम्बी विभाजन के रूप में हैं जो रोमन जीरे के फलों से मिलते जुलते हैं। हालाँकि, जीरा (कैरम कारवी एल।) और जीरा (जीरा, सीमोनियम झांझ एल।) पूरी तरह से अलग पौधे हैं। रोमन जीरा भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है और पोलैंड में नहीं होता है। दूसरी ओर, हमारे देश में जीरा आम तौर पर घास के मैदान, सड़कों और चरागाहों में उगता है। प्राकृतिक चिकित्सा में, न केवल इस पौधे के फल का उपयोग किया जाता है, बल्कि उनसे प्राप्त होने वाला कैरवे तेल भी।
जीरा फूला हुआ और अन्य पाचन रोगों के लिए
जीरा पेट, आंतों, पित्त नलिकाओं की चिकनी मांसपेशियों पर आराम प्रभाव डालता है, और ग्रहणी के लिए पित्त और अग्नाशयी रस के प्रवाह को भी नियंत्रित करता है। जीरा कई पाचन बीमारियों के साथ मदद करता है, जैसे पेट फूलना, पेट फूलना, पेट दर्द, थोड़ी कब्ज या भूख न लगना। जीरा की सिफारिश विशेष रूप से बुजुर्ग लोगों के लिए होती है, जिन्हें पित्त स्राव और प्रवाह विकारों की समस्या होती है, जो आंतों की पथरी और वनस्पति न्यूरोसिस से जूझते हैं। ऐसा माना जाता है कि जीरा पेप्टिक अल्सर रोग के लक्षणों को भी कम कर सकता है।
पेट की समस्याओं के मामले में, आप गाजर के बीज का आसव तैयार कर सकते हैं। 1 चम्मच जमीन फल को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 15 मिनट के लिए अलग रखा जाता है। तनाव के बाद, जलसेक दिन में तीन बार पीना चाहिए। एक चम्मच पिसी हुई जीरा को मार्जोरम के साथ मिला कर खाने और पानी से धोने पर समान प्रभाव होंगे।
जानने लायकआम जीरे के पोषक मूल्य (100 ग्राम / एक चम्मच - 2.1 ग्राम)
ऊर्जा मूल्य - 333/7 kcal
कुल प्रोटीन - 19.77 / 0.42 ग्राम
वसा - 14.59 / 0.31 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 49.90 ग्राम / 1.05 (साधारण शर्करा 0.64 / 0.01 सहित)
फाइबर - 38.0 / 0.8 ग्राम
विटामिन
विटामिन सी - 21.0 / 0.4
थायमिन - 0.383 / 0.008 मिलीग्राम
राइबोफ्लेविन - 0.379 / 0.008 मिलीग्राम
नियासिन - 3.606 / 0.076 मिलीग्राम
विटामिन बी 6 - 0.360 / 0.008 मिलीग्राम
फोलिक एसिड - 10/0 /0g
विटामिन ए - 363/8 आईयू
विटामिन ई - 2.50 / 0.05 मिलीग्राम
खनिज पदार्थ
कैल्शियम - 689/14 मिलीग्राम
आयरन - 16.23 / 0.34 मिलीग्राम
मैग्नीशियम - 258/5 मिलीग्राम
फास्फोरस - 568/12 मिलीग्राम
पोटेशियम - 1351/28 मिलीग्राम
सोडियम - 17/0 मिलीग्राम
जस्ता - 5.50 / 0.12 मिलीग्राम
वसायुक्त अम्ल
संतृप्त - 0.620 / 0.013 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड - 7.125 / 0.150 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड - 3.272 / 0.069 ग्राम
डेटा स्रोत: मानक संदर्भ के लिए यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस
बेबी कोलिक के लिए जीरा
जीरा चाय शिशुओं में शूल का एक सिद्ध उपाय है। जीरा पेट की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देगा जो बच्चों में पैरॉक्सिमल पेट दर्द को ट्रिगर करता है। इसलिए यदि कोई बच्चा अचानक और जोर से रोने लगता है, तनावग्रस्त पेट होता है, तनावग्रस्त होता है, अपने पैरों को मोड़ता है, और बच्चे को गले लगाना केवल एक पल के लिए मदद करता है, तो आप एक जीरा चाय के लिए पहुंच सकते हैं।
यह आपके लिए उपयोगी होगापाचन की सुविधा के लिए बच्चों के लिए गाजर सिरप पकाने की विधि
एक गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच कैरवे सीड्स मिलाएं, 20-30 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें, फिर तनाव दें। स्वाद के लिए चीनी या शहद जोड़ें। सिरप बच्चों को खाने के बाद, दिन में कई बार 1 चम्मच दिया जा सकता है।
स्तनपान कराने के लिए गाजर के बीज का काढ़ा?
नर्सिंग माताओं में स्तनपान बढ़ाने के लिए थ्रेसिंग के बाद प्राकृतिक दवा जीरा और शेष कैरवे स्ट्रॉ का उपयोग करती है। हालांकि, कोई निर्णायक सबूत नहीं है कि कैरी का काढ़ा पीने से लैक्टेशन उत्तेजित होता है या भोजन की गुणवत्ता में सुधार होता है।
खाड़ी के लिए मक्खन के साथ जीरा
साइनसाइटिस के लिए मक्खन के साथ संयोजन में आधुनिक फाइटोथेरेपी की सिफारिश की जाती है। इसलिए अगर आपको सिरदर्द होता है, जो तेज हो जाता है जब आप अचानक सिर की स्थिति बदल देते हैं, जब आगे झुकते हैं, लेटते हैं या खांसते हैं, तो आप जीरे के लिए पहुंच सकते हैं। सूखे फ्राइंग पैन में 100 ग्राम कैरवे के बीज को भूनने के लिए पर्याप्त है, और जब वे ठंडा होते हैं, तो 200 ग्राम स्पष्ट मक्खन डालें और मिलाएं। 1-2 चम्मच के लिए इस तरह के मिश्रण को रोजाना पीना चाहिए। आप कच्चे सूती कपड़े के साथ कच्चे साबुत गाजर के बीज का एक बड़ा चमचा भी लपेट सकते हैं। आपको बैग को अपनी नाक में डालने की ज़रूरत है और इसे दिन में कई बार कई मिनटों के लिए भी डालना है।
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लेखक: समय एस.ए.
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और अधिक जानकारी प्राप्त करेंजीरा - मूत्रवर्धक गुण
मोरक्को की पारंपरिक चिकित्सा में, पके हुए गाजर के फलों का काढ़ा मूत्र उत्सर्जित की मात्रा को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। आधुनिक वैज्ञानिकों का कहना है कि जीरे में फ़्यूरोसाइड (एक लोकप्रिय मूत्रवर्धक) के समान संभावित मूत्रवर्धक गुण होते हैं, लेकिन इस दिशा में और अधिक शोध की आवश्यकता है।
खाज और सेल्युलाईट के लिए जीरा तेल
जीरा तेल का उपयोग सतही बैक्टीरियल, फंगल और परजीवी (खुजली) संक्रमण के मामलों में बाहरी रूप से किया जाता है। इसके अलावा, यह सेल्युलाईट को हटाने का समर्थन करता है। जीरा तेल का उपयोग एनाल्जेसिक मालिश के लिए भी किया जा सकता है। एक चम्मच बेस ऑयल के साथ तेल की 3-5 बूंदों को मिलाना और गले में धब्बे की मालिश करना पर्याप्त है। यह जानने योग्य है कि जीरा तेल साबुन, कीटाणुनाशक, कॉस्मेटिक क्रीम, टूथपेस्ट और इत्र के लिए एक योजक के रूप में भी काम करता है।
जीरा - रसोई में उपयोग करें
जीरा फल का उपयोग रोटी, सलाद, सूप, कुछ प्रकार के पनीर और लिकर में मसाले के रूप में किया जाता है। जीरा फैटी मीट, विशेष रूप से सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और विष के साथ पूरी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, यह हंस और बत्तखों को एक अनोखा स्वाद देता है। यह बिगोस और अन्य गोभी-आधारित व्यंजनों का एक अपूरणीय घटक भी है। ग्राउंड मसाला मिश्रण का हिस्सा है।
गाजर शराब के लिए नुस्खा
गाजर फल और सौंफ या सौंफ फल, पुदीना के पत्ते, कैमोमाइल फूल और अजवायन के फूल के साथ मिलाएं। फिर 3 सप्ताह के लिए सूखी सफेद शराब की एक बोतल में 3 बड़े चम्मच जड़ी बूटियों को डालें और अक्सर मिलाते हुए। इस समय के बाद, पेट फूलना और पाचन विकार के मामले में 2-3 बार एक छोटा गिलास पीना।
ग्रंथ सूची:
1. ओरोवेस्की ए।, जेरोन्यूव्स्की डब्ल्यू।, औषधीय पौधे और उनके व्यावहारिक अनुप्रयोग, प्रकाशन संस्थान ट्रेड यूनियंस, वारसॉ 1987
2. कानिया एम।, बारानीक जे।, ग्रिस्स ए। सेंट के अनुसार हर्बल दवा और आहार सिफारिशें बिंगन का हिल्डेगार्ड। गु। द्वितीय, पोस्टपी फाइटोटेरपी 2014, नंबर 22।
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