पालेओ आहार: लाभ और जोखिम

पैलियो आहार, जिसे पैलियोलिथिक आहार के रूप में भी जाना जाता है, तेजी से उपयोग किया जाता है, जो प्रागितिस्थान के गुफाओं के भोजन से प्रेरित है। यहाँ पैलियो आहार की उत्पत्ति, इसकी विशेषताओं, इसके लाभों, इसके जोखिमों और ली जाने वाली सावधानियों का अवलोकन है।

परिभाषा और उत्पत्ति

पैलियोलिथिक युग के आहार से प्रेरित, जैसा कि नाम से पता चलता है, पैलियो आहार में हमारे पूर्वजों के समान आहार को अपनाना शामिल है। यह निम्नलिखित तर्क पर आधारित है: हमारी आनुवंशिक विरासत प्रागैतिहासिक पुरुषों के समान है, उनका आहार हमारे लिए फायदेमंद हो सकता है।

लाभ

पैलियो आहार आपको वजन कम करने की अनुमति देता है, लेकिन अल्पावधि में। इस आहार से प्रेरित नई खाने की आदतें स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति में सुधार लाती हैं और हृदय रोगों और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने की अनुमति देती हैं।


पैलियो आहार के अन्य लाभ यह है कि यह प्रोटीन से भरपूर होता है और आपको तब तक खाने की अनुमति देता है जब तक कि यह पूर्ण न हो जाए। ध्यान रखें कि यह आहार चमत्कारी नहीं है क्योंकि लगभग 80% आहार बनाये जाते हैं, आहार में रुकावट आने के कुछ महीने बाद वजन घटने लगता है। योयो डाइट के स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभावों से अवगत रहें।

खाद्य पदार्थ विशेषाधिकार प्राप्त करने के लिए

यह आहार अतीत के आदमी के भोजन की नींव पर लौटने का प्रस्ताव करता है। यह ज्यादातर औद्योगिक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को दबाने के बारे में है, जो प्रागितिहास के उपलब्ध व्यंजनों का उपभोग करते हैं।


जिन खाद्य पदार्थों को विशेषाधिकार प्राप्त करना है, वे हैं लीन मीट, मछली और शंख, अंडे, फल और सब्जियां, जिनमें स्टार्च, नट्स और बीज कम हैं। कुछ खाद्य पदार्थों को सहन किया जाता है और इन्हें मॉडरेशन में लिया जा सकता है, जैसे कि एवोकाडोस, कोल्ड प्रेस्ड ऑयल, चाय, कॉफी और शराब।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

बचने के लिए खाद्य पदार्थ वे हैं जो प्रागितिहास में उपलब्ध नहीं थे, जैसे अनाज और उनके डेरिवेटिव, डेयरी उत्पाद, स्टार्च और फलियां (सूखे सब्जियां) से भरपूर उत्पाद। आपको चीनी, वसायुक्त मीट, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों से भी बचना होगा। इस आहार के कुछ निर्धारित चिकित्सक डेयरी उत्पादों, मक्खन और स्टार्च की सीमित मात्रा को अधिकृत करते हैं।

पैलियो खेल और आहार

पेलियो आहार की खाने की आदतें एक खेल गतिविधि के अभ्यास के साथ संगत हैं। खनिज आहार के नुकसान को कम करने और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करने के प्रयास के बाद यह आहार विशेष रूप से पुनर्प्राप्ति में योगदान देता है।


अभ्यास किए गए खेल के आधार पर, एथलीट की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के अनुकूल पेलियो आहार को संशोधित किया जा सकता है।

सावधानियों

उत्तरोत्तर प्रगति के लिए, सप्ताह के दौरान कई वर्तमान भोजन रखना संभव है। एकरसता से बचने के लिए, अधिकृत लोगों के बीच खाद्य पदार्थों की पसंद में विविधता लाने वाले विविध आहार को अपनाने की सिफारिश की जाती है।


ध्यान रखें कि इसकी प्रतिबंधात्मक प्रकृति के कारण, पैलियो आहार कुछ कमियों का कारण बन सकता है और जरूरी नहीं कि जीवन के वर्तमान तरीके के अनुकूल हो।

जोखिम

यह पैलियो आहार गंभीर स्वास्थ्य परिणामों के साथ एक हाइपरप्रोस्टेटिक आहार जैसा दिखता है। इस आहार में रुकावट के समय, एक वजन वसूली जल्दी से प्रभावित होगी, जैसा कि अधिकांश आहारों में होता है। दूसरी ओर, डेयरी उत्पादों का बहिष्करण जीव को कैल्शियम की आपूर्ति की कमी के कारण विशेष रूप से कमी के जोखिम का प्रतिनिधित्व करता है।

चिकित्सा की राय

इस आहार को शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।


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