कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आहार: क्या खाएं और क्या न खाएं?

नमस्कार, मैं यह जानना चाहूंगा कि कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए मुझे दिन में कौन से फल और सब्जियां खानी चाहिए। क्या इस तरह की बीमारियों के साथ टमाटर का रस पीने से मदद मिल सकती है? आहार में क्या लागू करें और क्या न करें? वसायुक्त यकृत को कैसे खत्म करें - मुझे यह जोड़ने दें कि मैं अधिक वजन का हूं और उच्च रक्तचाप है।

मैं गर्मजोशी से स्वागत करता हूं। आहार की मदद से कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, आपको नीचे दिए गए नियमों का पालन करने की कोशिश करनी चाहिए: AVOID TRANS FAT, FRUCTOSE, SUGAR, EXCESS SALT।

डायलेट में ट्रांस-टाईप फैटी एसिड के स्रोत, सभी का सेवन करें:

• कारखानों में निरंतर तले और सभी उत्पादों, यानी चिप्स, गोल्डन आलू, कुरकुरे, तली हुई मूंगफली, फ्रोजन डिनर व्यंजन, औद्योगिक रूप से तैयार की गई ब्रेड और उससे बने उत्पाद, यानी मछली की उंगलियां, बर्गर, पोल्ट्री नौगट और इस के अन्य जमे हुए व्यंजनों के लिए औद्योगिक तेल। प्रकार, औद्योगिक रूप से तैयार किए गए केक, मीठे और नमकीन, पिज्जा, पैटीज़, क्रीम केक, पफ पेस्ट्री, छोटे पके हुए सामान और औद्योगिक रूप से उत्पादित कन्फेक्शनरी आइटम जैसे बिस्कुट और सभी प्रकार के पटाखे, स्टिक।

फ्रुक्टोज एक वनस्पति चीनी है जो आमतौर पर फलों में पाई जाती है। दुर्भाग्य से, हम पूरी तरह से कृत्रिम, बाँझ और कैलोरी युक्त, लेकिन सस्ते और आसानी से संग्रहित करने के पक्ष में, विटामिन, खनिज और अन्य सक्रिय पदार्थों से भरपूर, इसके प्राकृतिक स्रोतों से दूर जा रहे हैं।

उस स्थिति में फ्रूटी के स्रोत अवगत हो जाएंगे (फ्रूकोसे के फार्म, ग्लूसे-फ्रूटी और मिजेट SYRUP के रूप में):

• तथाकथित के उत्पाद शुगर-फ्री लाइट TYPE, यानी फ्रुक्टोज-मीठा जाम, आहार कुकीज़, चॉकलेट, आदि।

• फलों की प्यूरी, शुद्ध फल और सब्जियों के रस, फलों का गूदा, फल डेसर्ट,

• नाश्ता अनाज, जैसे मकई, चावल, फूला हुआ अनाज, मूसली, अनाज बार,

• सभी प्रकार के फलों के पेय, रस पानी से पतला होना,

• केचप, तैयार टमाटर सॉस, सॉस के साथ रात के खाने के व्यंजन,

• फल और वेनिला योगहर्ट्स, सभी प्रकार के दूध और फल डेसर्ट,

सोडियम क्लोराइड के फार्म में डायोड के मुख्य स्रोत:

• आलू, फ्राइज़, नमकीन खाद्य पदार्थ, कुरकुरा, नट, एक प्लेट पर नमकीन,

• विभिन्न प्रकार के ठंड में कटौती, पीला, नीला और परमेसन चीज, नमकीन मछली, और एक अतिरिक्त साइलेज।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट के रूप में (हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन और खमीर निकालने के रूप में रचना में छिपा हुआ):

• वनस्पति और मैगी जैसे मसाले,

• गर्म मग, चीनी सूप, मसालों को ठीक करें,

• तैयार भोजन,

• सोया और शाकाहारी उत्पाद

• चीनी व्यंजन, सोया सॉस, सीप सॉस

फाइबर बैंड में सबसे महत्वपूर्ण मेडिकल डायट में से एक है। यह यौगिक, या बल्कि यौगिकों का एक समूह, अनप्रोसेस्ड प्लांट उत्पादों में स्वाभाविक रूप से होने वाले कई अद्वितीय गुण हैं - याद रखें कि जैसे-जैसे उत्पाद के प्रसंस्करण की डिग्री बढ़ती है, इसकी सामग्री काफी कम हो जाती है।

फाइबर के प्राकृतिक स्रोत:

• पानी में घुलनशील (पेक्टिन, गोंद, श्लेष्मा): विभिन्न प्रकार के फल, विशेष रूप से सेब और करंट, अलसी, खाद्य समुद्री शैवाल, जैसे- अगर-अगार,

• अघुलनशील (अन्य अंश): सभी सब्जियां, फल, साबुत अनाज अनाज, नट, सभी फलियां, मशरूम,

• बागान से तैयारी, सेब और साइट्रस और अन्य से पृथक पेक्टिन।

ओमेगा -3 फैटी एसिड सबसे कम और शायद आधुनिक आहार का सबसे आवश्यक घटक है। उनकी कमी हर आयु वर्ग में एक बहुत ही गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, और इससे भी बदतर, पशु और पौधों के प्रजनन और उत्पादन के आधुनिक, अत्यधिक कुशल तरीकों के विकास के साथ, एक बार प्राकृतिक स्रोतों में उनकी सामग्री काफी कम हो जाती है।

ओमेगा -3 फैटी से वसा अम्लों का सबसे अच्छा स्रोत: EPA और DHA एसिड

• वसायुक्त समुद्री मछली (ताजा, जमे हुए, ग्रेवी में, स्मोक्ड, टमाटर सॉस में), समुद्री भोजन, कैवियार।

लिनोलेनिक तेजाब

• अलसी और अलसी का तेल, भांग का तेल,

• बोरेज, द्विवार्षिक शाम प्रिमरोज़,

• इतालवी नट,

• जड़ी-बूटियाँ और पत्तेदार सलाद, जैसे कि रॅपन्ज़ेल, केल,

• खाद्य समुद्री शैवाल, उदा। नोरी,

• जैविक खेती से अंडे।

सादर।

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डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl