क्या यह सच है कि बिना भिगोए नट्स और अनाज खाने से हम इन खाद्य पदार्थों के आधे से अधिक पोषण मूल्य को अवशोषित कर लेते हैं? भिगोना आवश्यक है? मैं भीगे हुए नट्स को पसंद नहीं करता जितना कि बिना भिगोए हुए नट्स।
अगर आप अंकुरित अनाज लेना चाहते हैं तो कुछ अनाज और दालें गीली होती हैं। फिर अंकुरित पोषण मूल्य के मामले में सबसे मूल्यवान हैं। सोयाबीन, सूरजमुखी, मूली या मसूर के अंकुर - ये सबसे लोकप्रिय हैं।
दुर्भाग्य से, लथपथ पागल अपने पोषण मूल्य को खो देते हैं और एक अखरोट के स्वाद के बाद लेते हैं, इसलिए मैं उन्हें भिगोने के बिना खाऊंगा।
सादर।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
