एक गर्भवती महिला का आहार बच्चे के शारीरिक विकास के साथ-साथ उसके मानसिक विकास को भी प्रभावित करता है। इसीलिए, गर्भावस्था के दौरान, आपको आहार के सिद्धांतों को लागू करना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप भविष्य में बच्चे का संपूर्ण स्वास्थ्य ठीक रहेगा। यहां एक गर्भवती महिला के लिए एक विस्तृत मेनू का प्रस्ताव है, जो "शुरुआत से ही स्वास्थ्य" कार्यक्रम के विशेषज्ञों द्वारा तैयार किया गया है।
गर्भावस्था के दूसरे और तीसरे तिमाही में, कैलोरी की आवश्यकता बढ़ जाती है। एक महिला को एक दिन में लगभग 2,400 कैलोरी की आवश्यकता होती है। हालांकि, अपनी कैलोरी बढ़ाने का मतलब यह नहीं है कि आप खुद को असीमित रूप से लिप्त कर सकते हैं। राष्ट्रीय शैक्षिक कार्यक्रम "पहले ही क्षण से स्वास्थ्य" के विशेषज्ञों ने माँ के लिए एक मेनू विकसित किया - नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने के उदाहरण, जो कैलोरी की आवश्यक खुराक प्रदान करेगा और, सबसे ऊपर, पोषक तत्व।
एक गर्भवती महिला का नमूना नाश्ता (प्रत्येक लगभग 550 किलो कैलोरी)
सेब, सैंडविच के साथ दूध में दलिया - 3 बड़े चम्मच दलिया, 1 गिलास दूध 1.5% वसा, 1 सेब (दूध में दलिया पकाना, कसा हुआ सेब जोड़ें), साबुत ब्रेड के 2 स्लाइस, वनस्पति मक्खन के 2 चम्मच, हैम के 2 स्लाइस। उबला हुआ पोर्क, किसी भी सलाद के 2 पत्ते, 4 मूली, कड़वी चाय
फल के साथ मीठा पनीर, कद्दू रोल - 3/4 लीन कॉटेज पनीर का क्यूब, प्राकृतिक दही के 5 बड़े चम्मच, 1 मध्यम सेब, 1 कीवी, 1 मैंडरिन, 5 - 6 अंगूर के गोले या 1 बड़ा चम्मच किशमिश, 1 चम्मच फ्रुक्टोज या ब्राउन शुगर। सोयाबीन और सूरजमुखी के बीज के साथ साबुत राई की रोटी के 2 स्लाइस, नकली मक्खन, चाय के 2 चम्मच
टोस्ट और सलाद के साथ मछली का पेस्ट - 1 त्वचा रहित कॉड पट्टिका, 1 टेबलस्पून फ्रोजन सब्जियाँ, 1/2 चम्मच मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच चिया, नमक स्वादानुसार , साबुत अनाज टोस्ट के 2 स्लाइस, 2 चम्मच मार्जरीन, लेट्यूस के 5 - 7 पत्ते (जैसे आइसबर्ग), 2 बड़े चम्मच मूली अंकुरित, 1 टेबलस्पून कैन्ड कॉर्न, कड़वी चाय
एक गर्भवती महिला के लिए दूसरे नाश्ते का प्रस्ताव (प्रत्येक लगभग 350 किलो कैलोरी)
कॉटेज पनीर के साथ पम्परनिकेल - होमोजिनाइज्ड कॉटेज पनीर का 1 पैकेज (150 ग्राम), 2 मूली, 2 बड़े चम्मच चिव, काली मिर्च और नमक (एक साथ मिलाएं), 1 स्लाइस पम्परनिकेल चीज, पानी
तुर्की और पास्ता सलाद (5 सर्विंग्स के लिए नुस्खा) - 2 कप पका हुआ टर्की स्तन मांस त्वचा के बिना, 4 कप पका हुआ सूजी अंडा रहित पास्ता (जैसे गोले), सॉस: 1/4 कप कटी हुई हरी और लाल मिर्च, 1/4 कटा हुआ प्याज के कप (अधिमानतः वसंत प्याज), 1 कप आधा चेरी टमाटर, सादे दही का 1/3 कप, 0.5% छाछ का 1/3 कप, जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच, नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच, काली मिर्च, लहसुन।
गेहूं के रोगाणु के साथ नाशपाती का पेय - 1.5 गिलास दूध में 2 बड़े नाशपाती के गूदे और 1 चम्मच गेहूं के बीज के साथ मिलाएं।
क्या मैं गर्भवती होने पर कॉफी पी सकती हूं? इसकी जांच - पड़ताल करें!
एक गर्भवती महिला का नमूना भोजन (प्रत्येक लगभग 800 किलो कैलोरी)
सेट 1:
- चिकन सूप पर पकाया गया 1 प्लेट वेजिटेबल सूप, दूध और आटे के 2 बड़े चम्मच के साथ सफेद किया गया
- Boeuf Strogonov - 100 ग्राम दुबला बीफ़, मांस को डस्ट करने के लिए आटा, 2 चम्मच जैतून का तेल, 1 प्याज, 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट, अजमोद, काली मिर्च और पेपरिका पाउडर
- पकाने के बाद ब्राउन बैग का 1/2 बैग
- सलाद: लेट्यूस की कुछ पत्तियाँ, 1/2 डिसाइड ऑरेंज, 1 चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच जैतून का तेल
- मानसिक शांति
सेट 2:
- जौ के साथ जौ के सूप की 1 प्लेट, गोमांस में पकाया जाता है और दूध और आटे के साथ सफेद होता है
- जड़ी बूटियों के साथ मछली पट्टिका (जैसे कॉड, पोलक), नींबू के साथ छिड़का हुआ और आटे के साथ छिड़का हुआ, बेक किया हुआ
- आलू का प्यूरी - 1 मैश्ड आलू में 3 बड़े चम्मच 1.5% दूध, 1 चम्मच क्रीम बटर और डिल
- सेब, गाजर, किशमिश, कटा हुआ अखरोट और नींबू का रस और 1 चम्मच जैतून का तेल के साथ सलाद
- संतरे का रस - 1/2 कप और 1/2 कप पानी
सेट 3:
- नूडल्स के साथ टमाटर सूप का 1 प्लेट, चिकन पर पकाया जाता है, 1.5% दूध के साथ सफेद
- भुना हुआ चिकन पैर (सूप स्टॉक से) 1 चम्मच जैतून का तेल, काली मिर्च और मार्जोरम के साथ
- डिल के साथ 2 मध्यम आलू
- जैतून के तेल के साथ लाल गोभी का सलाद
- 1 सेब
- प्राकृतिक फलों के सिरप की एक बूंद के साथ पानी
गर्भवती महिलाओं के लिए दोपहर की चाय (प्रत्येक लगभग 300 किलो कैलोरी)
एनर्जी ड्रिंक - 1 कप rinsed raspberries, 2 बड़े चम्मच रोस्टेड नट्स (अधिमानतः काजू), 1 चम्मच फ्रुक्टोज या ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच ओट फ्लेक्स, 1 मीडियम केला। एक छोटे कप प्राकृतिक दही के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
तरबूज फल के साथ भरवां - 1 कीवी, 1/2 केला, 1/2 आड़ू, और 10 स्ट्रॉबेरी। फलों को साफ करें और बारीक काट लें। नींबू के रस के साथ सीजन थोड़ा फ्रुक्टोज के साथ मिलाया जाता है। तरबूज के 1/2 से गूदा निकालें, इसे काट लें और इसे फलों के साथ मिलाएं। खोखले खरबूजे में सब कुछ डालें। इसके लिए, 1 छोटा सा सादे दही, दलिया के 2 बड़े चम्मच (फल के साथ मिश्रित या अलग से खाया जा सकता है)।
गाजर और अंगूर का सलाद - 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल में 2 बड़े गाजर और स्टू। लगभग 5 मिनट के लिए थोड़ा पानी, काली मिर्च और नमक डालें और उबालें। शांत हो जाओ। 1 चम्मच नींबू के रस में 1 चम्मच जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और जीरा मिलाएं, सफेद और काले अंगूर और गाजर के 20 गेंदों में जोड़ें। इसके लिए राई क्रिस्पब्रेड के 2 स्लाइस।
एक गर्भवती महिला के डिनर (प्रत्येक लगभग 400 किलो कैलोरी)
हरी मटर के साथ आमलेट - 2 अंडे, गेहूं के आटे के 2 बड़े चम्मच, 1.5% दूध का 1 बड़ा चमचा (सफेद होने तक अंडे को हरा दें, आटे और दूध जोड़ें, और अचार के बिना संरक्षित मटर के 1/4 कर सकते हैं, मिश्रण में 1 चम्मच जैतून का तेल भूनें। 2% प्राकृतिक केफिर के 1 कप के साथ परोसें।
सब्जियों के साथ कूसकूस - 1/3 पैकेट कूसकूस (100 ग्राम) उबलते, नमकीन पानी, एक तरफ सेट, 1/2 काली मिर्च, 1 टमाटर, 1/2 बैंगन या तोरी (साफ और कटा हुआ), 1 बड़ा सफेद, कटा हुआ गोभी, 1 / 4 अचार के बिना संरक्षित लाल बीन्स के डिब्बे। एक फ्राइंग पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें, स्टू, पपरीका, गोभी और बीन्स, फिर टमाटर और बैंगन या तोरी डालें। लगभग 5 मिनट के लिए उबाल। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और couscous के साथ परोसें।
पालक के साथ पेनकेक्स - 1.5 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच ओट फ्लेक्स (इंस्टेंट) और 1/2 कप स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाएं। मिक्स करें और 20 मिनट के लिए अलग रख दें। पैनकेक भूनें। जैतून के तेल के 2 चम्मच में पिघले हुए पालक के 4 बड़े चम्मच भूनें, 2 चम्मच क्रीम 12%, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पैनकेक पर फैल गया। 1 बड़ा चम्मच पनीर के साथ पैनकेक छिड़कें। पाँच में।
"पहले क्षण से Zdrowie" अभियान के सर्जक कंपनी Żywiec Zdrój और पोर्टल MamaNaCzasie.pl, संरक्षक - खाद्य और पोषण संस्थान और पोलिश स्त्री रोग सोसायटी हैं। अभियान को हैप्पी मदरहुड फाउंडेशन द्वारा समर्थित है।
राष्ट्रीय शैक्षिक कार्यक्रम "पहले ही क्षण से स्वास्थ्य"
