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- अल्जाइमर रोग के मामले दुनिया भर में बढ़ते नहीं रुकते हैं, लेकिन अब शोधकर्ताओं ने इस बीमारी से निपटने के लिए एक नया तरीका खोजा है: अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का सेवन ।
टेम्पल यूनिवर्सिटी (संयुक्त राज्य) के एक अध्ययन, चूहों में परीक्षण किया गया है, यह बताता है कि जैतून का तेल अपने शुद्धतम रूप में रखने से याददाश्त को बनाए रखने में मदद मिलती है और पीड़ित लोगों के दिमाग में बनने वाले सजीले टुकड़े और टेंगल्स को कम करता है अल्जाइमर।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के आंकड़ों के अनुसार, 2050 में 135 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करने वाली यह बीमारी अभी भी कोई ज्ञात मूल नहीं है। हालांकि, यह ज्ञात है कि कुछ तंत्र न्यूरॉन्स के विनाश को प्रभावित करते हैं।
"अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ऑटोफैगी नामक कोशिकाओं के अंदर एक महत्वपूर्ण मशीनरी को सक्रिय करता है, जो कि बीटा-अमाइलॉइड और ताऊ जैसे विषाक्त प्रोटीन के पाचन और उन्मूलन के लिए जिम्मेदार है, " डॉमेनिको प्रेटिको, फार्माकोलॉजी विभाग के प्रोफेसर और टेंपल यूनिवर्सिटी के माइक्रोबायोलॉजी और इस अध्ययन के प्रमुख लेखक।
"इस वजह से, तंत्रिका कोशिकाएं एक दूसरे के साथ बेहतर संवाद कर सकती हैं और मस्तिष्क में अमाइलॉइड सजीले टुकड़े और ताऊ टेंगल्स का कम संचय होता है, " इस विशेषज्ञ ने कहा, जो कहते हैं कि फल, जैतून का तेल और सब्जियों से भरपूर एक भूमध्य आहार यह अल्जाइमर रोग की रोकथाम में लाभ लाता है - अगर इसे शारीरिक व्यायाम के साथ जोड़ा जाए।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के अन्य लाभ पहले से ही मान्यता प्राप्त हैं, जैसे कि मुक्त कणों का गिरना (कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है) या सेलुलर संरचनाओं के रखरखाव। स्वास्थ्य अधिकारी एक दिन में दो चम्मच अतिरिक्त कुंवारी तेल का सेवन करने की सलाह देते हैं।
फोटो: © डॉमिनिकालैंडौ - शटरस्टॉक डॉट कॉम
