नास्त्रर्टियम एक सजावटी फूल है जो सभी गर्मियों में खिलता है। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी है जो कुछ बैक्टीरिया और फूल आहार के एक महत्वपूर्ण घटक से लड़ता है।
विषय - सूची
- नास्टर्टियम फूल का एक संक्षिप्त इतिहास
- पोलैंड में उपलब्ध नास्त्रर्टियम:
- नास्टर्टियम - हीलिंग गुण
- Nasturtium और क्या अच्छा है?
- घावों को साफ करने के लिए नास्टर्टियम
- और बालों के लिए! नास्टर्टियम कुल्ला नुस्खा
- कब्ज के लिए नास्टर्टियम
- पौधे का रस - इसे क्यों पीते हैं?
- हर्बल दवा में नास्टर्टियम
- नास्टर्टियम कैसे खाएं?
- नास्टर्टियम रेसिपी
- नास्टर्टियम खाने में अवरोध
नास्टर्टियम फूल का एक संक्षिप्त इतिहास
नास्त्रर्टियम को 16 वीं शताब्दी में पेरू में स्पेनिश विजयकर्ताओं द्वारा खोजा गया था, जहां यह दवा या भोजन (सब्जियों के अलावा) के रूप में कार्य करता था। हालांकि, वह नास्त्रर्टियम हमारे द्वारा ज्ञात एक से अलग था - वर्तमान एक डच माली द्वारा बनाया गया था। इसमें नारंगी फूल और लंबी शूटिंग है। यूरोप में, नास्टर्टियम को शानदार बगीचों में लगाए गए आभूषण के रूप में माना जाता था, जहां, उचित देखभाल के साथ, इसकी शूटिंग 4 मीटर तक लंबी थी।
पोलैंड में उपलब्ध नास्त्रर्टियम:
- अधिक से अधिक नास्त्रर्टियम (पोलैंड में सबसे लोकप्रिय),
- नास्टर्टियम कम,
- कैनरी द्वीप नास्त्रर्टियम,
- नीला नास्टर्टियम,
- तिरंगा नास्टर्टियम,
- योनि नास्त्रुथियम।
जैसा कि आप आसानी से अनुमान लगा सकते हैं, नास्टर्टियम की विविधता रंग और आकार में भिन्न होती है।
नास्टर्टियम - हीलिंग गुण
नास्टर्टियम खाद्य है? हां, और इसमें कई उपचार गुण हैं। पौधे में कई खनिज लवण, विटामिन और आवश्यक तेल शामिल हैं। बेंज़िल आइसोथियोसाइनेट, जिसमें जीवाणुनाशक और कवकनाशी गुण होते हैं, इसलिए यह बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण के उपचार की तैयारी में अच्छी तरह से काम करेगा।
यही कारण है कि नास्टर्टियम को एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में माना जा सकता है जो कुछ कवक से लड़ता है। इसके अतिरिक्त, पौधे में मायरोसिनेज़ नामक एक एंजाइम होता है, जिसमें कवकनाशी, जीवाणुनाशक और विषाणुनाशक गुण होते हैं।
नास्टर्टियम का उपयोग किस लिए किया जा सकता है? पौधे के रस को दाद, लाइकेन और अन्य डर्मटोज़ के लिए अनुशंसित किया जाता है। दिलचस्प है, मच्छर के काटने या मक्खियों के बाद, आप सूजन को कम करने या सूजन को खत्म करने के लिए नास्टर्टियम रस का उपयोग कर सकते हैं। नास्टर्टियम का रस शुद्ध घावों (काटने से उबकाई) को सूखता है और उपचार को गति देता है।
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Nasturtium और क्या अच्छा है?
चिकित्सीय स्नान के लिए पौधे का उपयोग करके, हम निम्नलिखित प्रभाव प्राप्त करेंगे:
- पूरे शरीर में सिरदर्द और दर्द कम करें,
- त्वचा की स्थिति में सुधार,
- मुँहासे का उन्मूलन,
- सोरायसिस में त्वचा में होने वाले परिवर्तनों को कम करना।
घावों को साफ करने के लिए नास्टर्टियम
यह हाइड्रोजन पेरोक्साइड के समान काम करता है - और नस्टर्टियम के रस में निहित सरसों का तेल, जिसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, हर चीज के लिए जिम्मेदार है। तो आप नास्टर्टियम रस के साथ घावों को कुल्ला कर सकते हैं।
और बालों के लिए! नास्टर्टियम कुल्ला नुस्खा
एक नास्टर्टियम बाल कुल्ला के लिए एक सरल नुस्खा: एक मुट्ठी भर पत्तियों पर उबलते पानी डालें, पकने के बाद तनाव और एक एटमाइज़र बोतल में डालना।
ऐसा कुल्ला रूसी को हटाने में मदद करता है और बालों में चमक जोड़ता है। बदले में, खोपड़ी में रगड़ नास्टर्टियम अर्क बालों को बाहर गिरने से रोकता है और खोपड़ी की खुजली और त्वचा के विभिन्न प्रकार के परिवर्तन को रोकता है - जैसे कि यह सेबोरहाइक जिल्द की सूजन के दौरान soothes।
कब्ज के लिए नास्टर्टियम
पौधे की सूखी कलियां एक उत्कृष्ट रेचक हैं और पाचन तंत्र के जीवाणु वनस्पतियों को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं।
पौधे का रस - इसे क्यों पीते हैं?
नास्टर्टियम में बहुत अधिक विटामिन सी होता है, जो शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है। पौधे का रस मूत्र प्रणाली और श्वसन प्रणाली को भी मजबूत करता है। यदि हमारे गले में खराश और थकाऊ खांसी है, तो नास्टर्टियम की पत्तियों का जलसेक हमारी मदद कर सकता है। हालाँकि, सावधान! बच्चों को इसे नहीं पीना चाहिए।
हर्बल दवा में नास्टर्टियम
Nasturtium का उपयोग संक्रमणों से लड़ने के लिए किया जाता है - जीवाणु और खमीर संक्रमण। इसका एक मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव है, और इसके पत्तों के जलसेक को पीने से इस प्रकार के संक्रमण से बचाव होता है। इसे नियमित रूप से पीने से नाक और ब्रोन्कियल स्राव को दूर करने में मदद मिलती है, श्वसन संक्रमण, मसूड़े की सूजन और प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है। यह मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने में भी सहायक है।
नास्टर्टियम कैसे खाएं?
हम पहले ही उल्लेख कर चुके हैं कि नास्टर्टियम खाद्य है। यह सच है - जमीन के हिस्से उपभोग के लिए उपयुक्त हैं, इसमें मसालेदार स्वाद है। सभी को कम से कम एक बार इसका प्रयास करना चाहिए।
नास्टर्टियम रेसिपी
सलाद:
- सलाद सामन 100 ग्राम
- लेटिष 2 पत्तियां
- गर्म मिर्च 1/2 पीसी।
- अर्ध-स्किम्ड कॉटेज पनीर 100 ग्राम
- तेल में सूखे टमाटर 5 पीसी।
- मुट्ठी भर नास्टर्टियम फल
- मूली अंकुरित
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
- टमाटर का तेल 1 बड़ा चम्मच
- बेलसमिक सिरका की कुछ बूँदें
Rinsed nasturtium फल उबलते पानी में थोड़ा नमक के साथ डाला जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए। हम उन्हें तैयार किए गए सलाद में जोड़ते हैं - पहले से ही ठंडा।
नास्टर्टियम लीफ सूप:
- लगभग 1 लीटर अच्छा नास्टर्टियम पत्तियां
- 3/4 कप हरी मटर (या 2 आलू)
- लीक का टुकड़ा
- थोड़ा अजमोद
- नमक, सब्जी मसाला, लहसुन की एक लौंग
- 1-2 चम्मच unripe nasturtium बीज
अजमोद को छील लें, इसे काट लें, इसे काट लें, मटर के साथ एक बर्तन में डालें, पानी डालें (या शोरबा) और तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां निविदा न हों। नास्टर्टियम के बीज और पत्ते जोड़ें, 1-2 मिनट के लिए उबाल लें। मौसम और मिश्रण। (स्रोत: थोड़ी अलग पेस्ट्री शॉप)
नास्टर्टियम और व्यापक सेम सूप:
- 1 -2 लीटर नास्टर्टियम के पत्ते
- 450 ग्राम ताजा या जमी हुई चौड़ी फलियाँ
- सब्जी शोरबा का 1 एल
- लीक का लगभग 1 टुकड़ा। 10-15 सेमी
- ताजा अदरक का 1 टुकड़ा
- 1/2 नींबू
- 1 - नारियल तेल या अन्य तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक
- मिर्च
- काले तिल (वैकल्पिक, सजावट के लिए)
नमकीन पानी में व्यापक बीन्स उबालें और उन्हें छीलें। यह बारीक रूप से काट लें और तेल में भूनें, नमक और शोरबा डालें, व्यापक सेम जोड़ें। यह सब एक साथ मिलाएं, धोया नास्टर्टियम पत्तियों, कसा हुआ अदरक और नींबू का रस डालें। सूप के मलाईदार होने तक ब्लेंड करते रहें। आपको मिश्रित सूप को थोड़ी देर पकाने की आवश्यकता है। (स्रोत: स्थान और पौधे)
नास्टर्टियम के साथ पनीर
- सफेद पनीर 250 ग्राम
- योगर्ट लगभग 100 ग्राम
- नास्टर्टियम के पत्ते और फूल
पूरी चीज को मिश्रित किया जाना चाहिए। अपनी पसंद के अनुसार पत्तियों और फूलों को जोड़ें - छोटी मात्रा में जोड़ना और कोशिश करना सबसे अच्छा है। नास्टर्टियम में मसालेदार स्वाद होता है!
नास्टर्टियम खाने में अवरोध
- गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर,
- गर्भावस्था,
- नास्टर्टियम से एलर्जी,
- बच्चों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
