अग्नाशय के कैंसर के लिए डायट - आप क्या खा सकते हैं? उत्पादों की सिफारिश की और नहीं की सिफारिश की

अग्नाशय के कैंसर के लिए आहार - नियम। आप क्या खा सकते हैं?

अग्नाशय के कैंसर के लिए आहार में, स्वस्थ भोजन का एक बुनियादी नियम है, अर्थात भोजन को अक्सर खाया जाना चाहिए (अधिमानतः 5 या दिन में 8 बार भी), और कम मात्रा में। इन भोजन में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, इसलिए सब्जियां और फल अग्नाशयी कैंसर के आहार में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, लेकिन छिलके के बिना और अधिमानतः जैविक खेती से (क्योंकि उनमें हानिकारक कीटनाशक नहीं होते हैं)। इलिनोइस विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने अग्नाशय के कैंसर के आहार में अजवाइन की विशेष भूमिका निभाई है। उनकी राय में, वनस्पति फ्लेवोनोइड्स - एपिगेनिन की उच्च सामग्री के लिए अपने अद्वितीय कैंसर-रोधी गुणों का श्रेय देती है, जो किमोथेरेपी के लिए कैंसर कोशिकाओं को अधिक संवेदनशील बनाता है, और ल्यूटोलिन, जिसमें बहुत मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण हैं (सूजन कैंसर के विकास के लिए एक जोखिम कारक है - एड।) । हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि अजवाइन खाने से अग्नाशय का कैंसर ठीक हो जाएगा, लेकिन यह प्रभावी रूप से चिकित्सा का समर्थन कर सकता है।

कैंसर में क्या खाएं?

इसके अलावा, रोगी बिना किसी डर के बासी रोटी, स्किम दूध और दुबला सफेद मांस खा सकता है। यह अक्सर ऐसा होता है कि अग्नाशयी कैंसर (साथ ही अन्य कैंसर) के रोगी अप्रिय स्वाद संवेदनाओं के कारण प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (मांस सहित) बर्दाश्त नहीं करते हैं। इस मामले में, मांस को नींबू के रस में, जड़ी-बूटियों के साथ जैतून का तेल, या सेब में इसका स्वाद बढ़ाने के लिए मैरीनेट किया जा सकता है।

अग्नाशयी कैंसर आहार - अनुशंसित उत्पाद नहीं

सबसे पहले, आपको वसा को छोड़ देना चाहिए ताकि अग्न्याशय पर बोझ न पड़े, जो कि इसके मूल कार्यों में से एक इस पोषक तत्व को पचाने के लिए है। यह विशेष रूप से पशु मूल के वसा के लिए सच है, अर्थात् संतृप्त फैटी एसिड। इसलिए, इसे भाप से पकाने की सलाह दी जाती है, पन्नी में पकाना और तलने के बिना स्टू करना। आपको डेयरी उत्पादों से भी सावधान रहना चाहिए - वसायुक्त क्रीम के बजाय कम वसा वाले दही का उपयोग करना बेहतर है। मिठाई में वसा की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए आपको उन्हें छोड़ देना चाहिए।