मुझे हाल ही में अपने गुर्दे की पट्टिका के परीक्षण के परिणाम मिले और यह पता चला कि मेरे पास फॉस्फेट पत्थर हैं। मैंने इसके बारे में ध्यान से पढ़ना शुरू किया और वास्तव में खो गया। एक लेख में, उदाहरण के लिए, मैंने पढ़ा कि मुझे पशु प्रोटीन की मात्रा बढ़ानी चाहिए क्योंकि यह मेरे मूत्र को अम्लीकृत करता है। अगले लेख में, यह दूध की खपत के समान दूसरा तरीका है - एक वेबसाइट कहती है कि आप दूध पी सकते हैं, एक और पेज जो आप नहीं कर सकते। मैं इस मामले पर एक जवाब चाहूंगा, मैं बहुत आभारी रहूंगा क्योंकि मुझे एक डॉक्टर से परामर्श के लिए कुछ समय इंतजार करना होगा। मानकीकृत जानकारी के बिना, मैं किसी भी तरह से आहार की व्यवस्था नहीं कर पाऊंगा, क्योंकि जिन लोगों को मैंने पाया है वे बहुत प्रतिबंधक और विशुद्ध रूप से अस्पताल हैं (मैं 24 साल का हूं, वजन 63 किलो)।
वास्तव में, इंटरनेट पर कई परस्पर विरोधी जानकारी है। मैं आपके संदेह को दूर करने की कोशिश करूंगा।
खैर, गुर्दे की पथरी की एक अलग रचना हो सकती है, इसलिए, पत्थरों के प्रकार के आधार पर, इस रोग इकाई में पोषण संबंधी सिफारिशें थोड़ी भिन्न होंगी।
कैल्शियम फॉस्फेट पत्थरों के मामले में, पत्थरों का मुख्य घटक कैल्शियम फॉस्फेट है। अमोनिया की बढ़ती मात्रा के कारण क्षारीय मूत्र का गठन विशेषता है।
गुर्दे की पथरी के लिए सामान्य सिफारिशों में तरल पदार्थ का सेवन शामिल है। एक दिन में 2 से 4 लीटर तरल पीने की सिफारिश की जाती है। अधिक तरल पदार्थ गुर्दे को बेहतर तरीके से फ़िल्टर करेंगे और गुर्दे में छोटे जमा, जैसे कि रेत को धोएंगे। अनुशंसित तरल पदार्थ होना चाहिए: कम खनिज युक्त पानी, मैग्नीशियम युक्त पानी, एक तत्व जो एक प्राकृतिक पदार्थ है जो पत्थर के गठन, हर्बल या फल चाय के कमजोर संक्रमण से बचाता है। प्रति दिन 2.5 लीटर से अधिक तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ने से गुर्दे की पथरी का खतरा 30% से अधिक कम हो जाता है।
हर घंटे एक गिलास तरल का सेवन करने की सलाह दी जाती है! रस से सावधान! नारंगी, सेब और टमाटर का रस यूरोलिथियासिस के खतरे को 10% तक कम कर सकता है, जबकि अंगूर का रस इस जोखिम को 40% तक बढ़ा सकता है।
दूसरा, आपको अपने नमक (सोडियम) का सेवन सीमित करना चाहिए। आहार में बहुत अधिक सोडियम शरीर को पानी बनाए रखने का कारण बनता है। इस उद्देश्य के लिए, यह अनुशंसित है:
• भोजन को चखने से पहले उसे नमक न डालें। सूप की कोशिश करने से पहले, कुछ लोग आदत से बाहर नमक जोड़ते हैं। व्यवहार विपरीत होना चाहिए, हम पहले भोजन की कोशिश करते हैं, फिर सीजन करते हैं। • थाली में व्यंजन न रखें। पहले तो, नमक के साथ बचा हुआ भोजन मुझे स्वादिष्ट नहीं लगेगा। हालाँकि, हमारी स्वाद कलियों को नए स्वाद की बहुत जल्दी आदत हो जाती है और 2 सप्ताह के बाद हमारा भोजन अच्छा स्वाद लेगा और हम समझ नहीं पाएंगे कि हम ऐसे नमकीन व्यंजन कैसे खा सकते हैं। • नमक को जड़ी-बूटियों से बदलें (यदि हर्बल मिश्रण का उपयोग करते हैं, तो जांच लें कि उनमें नमक नहीं है) या नमक को नियमित नमक के विकल्प (पोटेशियम नमक) से बदलें
• बड़ी मात्रा में नमक / सोडियम युक्त उत्पादों को छोड़ दें: - मसाला मिश्रण जैसे: सब्जी, सब्जी, कुचक, आदि। - स्टॉक और सब्जी क्यूब्स; - कुरकुरा, नमकीन नट, पटाखे, नमकीन स्टिक्स; - डिब्बाबंद भोजन (मांस, मछली); - सूप और पाउडर व्यंजन; - मसालेदार खाद्य पदार्थ (जैतून, मशरूम, मिर्च), ठीक, डिब्बाबंद, और मसालेदार खाद्य पदार्थ (खीरे और सॉरेक्राट); - नमकीन, स्मोक्ड मछली, स्मोक्ड मांस, सलामी; - तैयार पाउडर सॉस, सोया सॉस, मैगी, सरसों, केचप; - फास्ट फूड; - ऐसे उत्पाद जिनमें मोनोसोडियम ग्लूटामेट होता है
तीसरा, सरल शर्करा की खपत को कम करना। आहार से सरल शर्करा के स्रोत को खत्म करने वाले उत्पाद गुर्दे की पथरी के जोखिम को 30% से कम कर देते हैं। इस उद्देश्य के लिए, आहार से बाहर करने की सिफारिश की जाती है: चीनी, मिठाई, कन्फेक्शनरी, कुछ डेसर्ट और फल जैसे जाम, कैंडीड फल या शहद। याद रखें कि मीठे पेय और जूस भी सरल शर्करा का एक समृद्ध स्रोत हैं। 1.5 लीटर बोतल के स्वाद वाले पानी में 18 चम्मच तक, संतरे के रस में 23 चम्मच तक चीनी होती है, और 2-लीटर कोका-कोला में 42 चम्मच तक होते हैं।
विस्तृत सिफारिशों में शामिल हैं: नमक, फॉस्फेट और कैल्शियम से भरपूर उत्पाद, यानी रेनेट चीज़, फलियां, डिब्बाबंद मछली, क्षारीय पानी, पालक, शर्बत, एक प्रकार का फल, चॉकलेट, कोको, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, नमकीन उत्पाद। आप सीमित मात्रा में दूध, अंडे, फल, आलू और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, मैग्नीशियम, साइट्रेट और तरल पदार्थों की मात्रा में वृद्धि की जानी चाहिए। अधिक मांस, ताजा मछली, ठंड में कटौती, ग्रेट्स, पास्ता, साइट्रस रस, शहद, मक्खन, रोटी परोसें।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
