नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ मौजूद नहीं हैं क्योंकि सभी खाद्य पदार्थ कैलोरी का योगदान करते हैं। हालांकि, आप वसा, संतृप्त या वसा जलने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बात कर सकते हैं जब वे कैलोरी प्रदान करते हैं जो शरीर को कम से कम होते हैं।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ क्या हैं

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ शरीर को अधिक कैलोरी जलाने की आवश्यकता होती है ताकि वे स्वयं को प्रदान किए गए भोजन की तुलना में उन्हें चयापचय करने में सक्षम हो सकें।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे जल्दी से चमत्कारी खाद्य पदार्थों पर भरोसा करते हैं जो कैलोरी को जलाने में मदद करते हैं, जबकि वे यह जाने बिना चबाते हैं कि वे जो भी भोजन खाते हैं, उसमें कैलोरी का योगदान होता है, दूसरों की तुलना में कुछ अधिक और यह चयापचय एक जटिल प्रक्रिया है। इसलिए, एक ही समय में कैलोरी खाने और जलाना संभव नहीं है।

क्या नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ हैं?

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ मौजूद नहीं हैं, वे एक मिथक हैं, पोषण विशेषज्ञ मैरियन नेस्ले ने बीबीसी को एक ईमेल में कहा है।


नेस्ले अजवाइन को नकारात्मक कैलोरी भोजन के उदाहरण के रूप में लेता है क्योंकि यह कम कैलोरी वाली सब्जी है, जिसमें उच्च फाइबर सामग्री और भरपूर पानी होता है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ ने समझाया है कि हालांकि भोजन को चबाने और पचाने से शरीर कैलोरी जलाता है, कैलोरी की खपत उतनी महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए यदि किसी भोजन में 10 कैलोरी होती है, उदाहरण के लिए, शरीर केवल एक पांचवें के दौरान जलता है metabolization।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों का मुख्य लाभ उनकी संतृप्त शक्ति है। अन्य विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करते हैं कि इस तरह के कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि अजवाइन वजन कम करने के लिए उपयोगी होते हैं क्योंकि वे पेट और संतृप्त को भरते हैं, जो बाद में कम खाया जाता है लेकिन शरीर उन सभी कैलोरी को नहीं जलाता है जो भोजन ने योगदान दिया है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से वजन कम कैसे करें

हालांकि, यह सच है कि शरीर कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को चयापचय करने के लिए कड़ी मेहनत करता है। ठंडा पानी उनमें से एक है क्योंकि शरीर को इसे चयापचय करने में सक्षम होने के लिए 37 beC तक गर्म करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, अभी तक कोई भी अध्ययन इस बात की पुष्टि नहीं कर पाया है कि ठंडा पानी पीने से कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है।


चयापचय के दौरान चयापचय दर या कैलोरी जलने में वृद्धि करने वाले अन्य खाद्य पदार्थ कैफीन, गुआनिन और ग्रीन टी के अर्क हैं, जैसा कि यूनिवर्सिटी ऑफ एलायंस में ओहियो, बीबीसी को रॉन मेंडल द्वारा समझाया गया है।

हालाँकि, भले ही कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता हो, लेकिन हर बार कुछ खाने से कैलोरी हमेशा शरीर में शामिल होती है। जबकि यह सच है कि शरीर में कुछ दैनिक कैलोरी को शामिल करने से पूरे वर्ष में 4.5 किलो का नुकसान हो सकता है।

इसके विपरीत, कुछ विशेषज्ञ यह नहीं मानते हैं कि चयापचय में बदलाव वजन घटाने का कारण बन सकता है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि वजन कम करने की कुंजी व्यायाम द्वारा जलाए गए लोगों की तुलना में कम कैलोरी खाने में निहित है।

नकारात्मक कैलोरी या वसा बर्नर वाले खाद्य पदार्थों की सूची

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कुछ कैलोरी होती है, जिन्हें वसा बर्नर कहा जाता है, आपको अपना वजन कम करने में मदद करते हैं लेकिन आहार को इन खाद्य पदार्थों तक सीमित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है लेकिन इन्हें संतुलित आहार में शामिल किया जाना चाहिए। संक्षेप में, स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए, आहार में एक चौथाई इन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।


सब्जियां, विटामिन और फाइबर से भरपूर होने के अलावा, शरीर को कुछ कैलोरी प्रदान करती हैं।

इनमें से किसी एक खाद्य पदार्थ के 100 ग्राम सेवन से मिलने वाली कैलोरी की मात्रा के हिसाब से ये सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं:

चॉकोरी 20 किलो कैलोरी प्रदान करता है, अजवाइन 17 किलो कैलोरी, फूलगोभी 27 किलो कैलोरी और बीट (बेटरागा) 43 किलो कैलोरी, साथ ही चीनी गोभी और गोभी प्रदान करता है।

हरी पत्तेदार सब्जियां हाइपोकैलोरिक हैं। इस प्रकार, ब्रोकोली (ब्रोकोली) केवल 34 किलो कैलोरी, पालक 26 किलो कैलोरी, एस्कैरोल 20 किलो कैलोरी और सलाद पत्ता 13 किलो कैलोरी प्रदान करता है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चार्ड और गोभी भी कैलोरी में कम हैं।

कद्दू में 33 किलो कैलोरी है, तोरी 17 किलो, प्याज 38 किलो कैलोरी का योगदान देता है। मिर्च और ककड़ी दोनों ही हाइपोकैलोरिक हैं क्योंकि पहला केवल 22 केक्ला और दूसरा 16 किलो कैलोरी का योगदान देता है। अजवाइन और लीक में कुछ कैलोरी भी होती हैं।

अन्य कम कैलोरी वाली सब्जियां 20 किलो कैलोरी, 17 किलो के साथ शतावरी, 28 किलो कैलोरी के साथ सौंफ, 42 किलो कैलोरी वाली गाजर, साथ ही हरी बीन्स, मूली, मटर और टमाटर हैं।

कम कैलोरी वाले फलों में, ब्लूबेरी (48 किलो कैलोरी), सेब (59 किलो कैलोरी), खरबूजा (36 किलो कैलोरी), अनानास या अनानास (50 किलो कैलोरी), अंगूर या अंगूर (33 किलो कैलोरी) और तरबूज (31) किलो कैलोरी)।

सेब, ब्लैकबेरी, नींबू, चूना और रास्पबेरी भी कम कैलोरी वाले फल हैं।

फोटो: © अफ्रीका स्टूडियो - शटरस्टॉक डॉट कॉम